ကျန်းမာစွာ စားသောက်ခြင်း

သင့်လက်မောင်းနဲ့ တံတောင်ဆစ်တို့မှာ နာကျင်ခြင်းကို ခံစားနေရတယ်ဆိုရင် ရိုးရှင်းထိရောက်တဲ့ နည်းလမ်းတွေနဲ့ ကုသပေးဖို့ အထူးအရေးကြီးပါတယ်။ ဆေးဝါးနဲ့ လေ့ကျင့်ခန်းတွေသာမက အစားအသောက်ပုံစံနဲ့ ဗီတာမင်တွေဟာလည်း အရေးပါလာပါတယ်။ တကယ်လို့ သင့်အနေနဲ့ ဘယ်လိုအစားအသောက်ပုံစံတွေကို စားသုံးရမယ်မှန်း မသိဖူးဆိုရင် ဒီဆောင်းပါးလေးကို ဖတ်ကြည့်လိုက်ပါဦး။ လက်မောင်းနဲ့ တံတောင်ဆစ်နာကျင်ခြင်း လက်မောင်းနဲ့ တံတောင်ဆစ်နာကျင်ခြင်းဟာ အရမ်းအရေးကြီးတဲ့ ပြဿနာတခုတော့ မဟုတ်ပါဘူး။ ဒါပေမယ့် သင့်အနေနဲ့ လက်မောင်းကို အသုံးပြုပြီး လှုပ်ရှားလုပ်ဆောင်မှုအတော်များများကို ပြုလုပ်ရတာမို့ လက်မောင်းနဲ့ တံတောင်ဆစ်နာကျင်ခြင်းဟာ စိတ်အနှောင့်အယှက် ဖြစ်စေပါလိမ့်မယ်။ အဆစ်အမြစ်ရောင်ခြင်း၊အရွတ်ရောင်ခြင်း ဒါမှမဟုတ် ခေါက်ခြင်း၊ဒါဏ်ဖြစ်ခြင်းတို့ကြောင့် နာကျင်မှုဝေဒနာကို ခံစားရနိုင်ပါတယ်။ အရိုးနဲ့အဆစ်အမြစ်ရောင်ရောဂါ ဒါမှမဟုတ် rheumatoid အဆစ်အမြစ်ရောင်ရောဂါတွေဟာ ရောင်ရမ်းနာကျင်မှုကိုဖြစ်စေတဲ့အပြင် တောင့်တင်းပူနွေးနေစေပြီး လက်မောင်းလှုပ်ရှားမှုတွေကိုလည်း အဆင်မပြေ ဖြစ်စေပါတယ်။ အရွတ်ရောင်ရမ်းရင်လည်း နာကျင်မှုဝေဒနာကို ခံစားရနိုင်ပြီး တင်းနစ်ကစားသမား၊ဂေါက်သီးရိုက်ကစားသမားတွေမှာ တွေ့ရတတ်တဲ့ ပြဿနာမျိုးတွေ ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီအခြေအနေမှာ သင့်အနေနဲ့ ရောင်ရမ်းနာကျင်မှုတွေကို […]

သန်မာတဲ့ အရိုးတွေ ဖြစ်လာဖို့အတွက် အနည်းဆုံးတော့ အဓိကအာဟာရ (၂)မျိုး လိုအပ်ပါတယ်။ ကယ်လ်စီယမ်နဲ့ ဗီတာမင် D တို့ပါ။ ကယ်လ်စီယမ်က အရိုးတွေ သန်မာစေဖို့နဲ့ ကျစ်လျစ်သိပ်သည်းစေဖို့ အားပေးပြီး ဗီတာမင် D ကတော့ ကယ်လ်စီယမ် စုပ်ယူနိုင်အားကို တိုးမြင့်စေပြီး အရိုးကြီးထွားမှုကို အားပေးပါတယ်။ ဒါတွေအပြင် အရိုးသန်မာစေဖို့ တခြားအာဟာရတွေလည်း မျှတနေဖို့ လိုပါတယ်။ ခုဆက်ပြောမှာကတော့ သင့်အရိုးအတွက် ကောင်းမွန်စေတဲ့ သင်မထင်ထားတဲ့ စားစရာ ၁၁မျိုး ပဲ ဖြစ်ပါတယ်။ သင့်အရိုးအတွက် ကောင်းမွန်စေတဲ့ သင်မထင်ထားတဲ့ စားစရာ ၁၁မျိုး သင့်အရိုးအတွက် ကောင်းမွန်စေတဲ့ သင်မထင်ထားတဲ့ စားစရာ ၁၁မျိုး ကတော့ အသီးအရွက်များ အများအားဖြင့်တော့ ကယ်လ်စီယမ်ကို နို့ထွက်ပစ္စည်းတွေကနေရရှိနိုင်ပေမယ့် အမျိုးမျိုးသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကနေလည်းရရှိနိုင်ပါသေးတယ်။ ကိုက်လန်၊ အာရူးဂူလာ(Arugula) ၊ ကန်စွန်းရွက်နဲ့ collard […]

သင့်ခန္ဓါကိုယ်အတွက်သာမဟုတ်ဘဲ သင့်ခြေထောက်အတွက်လည်း သူ့ဆိုင်ရာတာဝန်ကို ထမ်းဆောင်ဖို့ အာဟာရနဲ့အောက်ဆီဂျင်တွေ လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါပေမဲ့ အများအားဖြင့် လျစ်လျူရှုထားမိတတ်ကြပါတယ်။ သင့်ခြေထောက်ကျန်းမာရေးကို အာဟာရတွေက ဘယ်လိုအကျိုးသက်ရောက်စေနိုင်လဲဆိုတာကို သိရင်တော့ သင့်အာဟာရပုံစံကိုချက်ချင်းပြောင်းလဲပစ်ဖို့ စဉ်းစားကောင်းစဉ်းစားပါလိမ့်မယ်။   ခြေထောက်ဖောရောင်ခြင်းနဲ့နာကျင်ခြင်းအကြောင်းရင်း ခြေထောက်ရောင်ရမ်းခြင်းက အာဟာရချို့တဲ့ခြင်းကြောင့်ဖြစ်တဲ့ ပြဿနာတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ အချို့သောအစားအစာတွေက တစ်ရှူးရောင်ရမ်းခြင်းကို ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ ခြေဖဝါးအရွတ်ပြားရောင်ရမ်းခြင်းကို ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ ဒီအခြေအနေမှာ ခြေဖဝါးအောက်၊ ခြေဖနောင့်၊နဲ့ ခြေထောက်မည်သည့်နေရာမှာမဆို တစ်ရှူးအတက်ထွက်ခြင်းနဲ့ အလွန်အမင်းနာကျင်ခြင်းတွေကို ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ ရောင်ရမ်းခြင်းကိုပိုဆိုးစေတဲ့ အစားအစာအချို့ရှိပါတယ်။ သန့်စင်ထားတဲ့ကောက်နှံတွေ၊ သကြားနဲ့ အဆင့်သင့်စားနိုင်အောင်ပြုလုပ်ထားတဲ့ အစာတွေမှာပါတဲ့ မကျန်းမာတဲ့အဆီ၊ အနီရောင်အသားတွေမှာပါတဲ့ ပြည့်ဝဆီ၊နဲ့ ပြောင်းဖူး၊ ပဲ၊ နေကြာဆီတွေကဲ့သို့သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတွေမှာပါတဲ့ အိုမီဂါသရီးဖက်တီးအက်ဆစ်တွေ ပါဝင်ပါတယ်။ ရောင်ရမ်းခြင်းကိုပိုဆိုးစေနိုင်တဲ့ အခြားအချက်ကတော့ ကောက်ပဲသီးနှံကဲ့သို့သော ယေဘုယျအစားအစာတွေနဲ့ ကြာရှည်ဓတ်မတည့်မှုကြောင့် ဖြစ်ပါတယ်။ အခြားအကြောင်းပြချက်ကတော့ သကြားလုံး၊ ဂျုံ့မှုန့်ဖြူ၊ ပါစတာကဲ့သို့သော သကြားပမာဏကိုတက်စေတဲ့ အစားအစာအများကြီးစားမိခြင်းကြောင့် ဖြစ်ပါတယ်။   သွေးလွှတ်ကြောရောဂါနဲ့ ဆီးချိုးေရောဂါ သွေးလွှတ်ကြောရောဂါနဲ့ […]

သင့်ကျန်းမာရေးကိုဂရုစိုက်ရာမှာ အထူးသဖြင့်သင့်ခြေထောက်ကျန်းမာရေးကို ဂရုစိုက်ရာမှာ အာဟာရကအရေးကြီးတယ်ဆိုတာကို မငြင်းနိုင်ပါဘူး။ လေ့ကျင့်ခန်းနဲ့ နေထိုင်မှုပုံစံအပြင် သင်နေ့စဉ်အာဟာရကလည်း သင့်ခြေထောက်ကျန်းမာရေးကို အဆုံးအဖြတ်ပေးပါတယ်။ အောက်ပါကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ အကြံပြုချက်တွေအတိုင်း ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွှတ်တဲ့အာဟာရပုံစံကို တည်ဆောက်နိုင်ပါတယ်။   အိုမီဂါသရီး ပိုမိုစားသုံးပါ။ ဆော်လမွန်ငါးကဲ့သို့သောအဆီကြွယ်ဝတဲ့ငါးတွေနဲ့ ငါးကြီးဆီတွေမှာ အိုမီဂါသရီးကြွယ်ဝစွာ ပါဝင်ပါတယ်။ အိုမီဂါသရီးက ရောင်ရမ်းခြင်းကိုထိထိရောက်ရောက် သက်သာနိုင်ပါတယ်။ သင့်နေ့စဉ်အစားအစာမှာ အိုမီဂါသရီး၊ အိုမီဂါဆစ်သင့်တင့်မျှတစွာပါဝင်သင့်တဲ့ အကြောင်းပြချက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီအာဟာရတွေညီညီမျှမျှပါဝင်ဖို့အတွက်ဆိုရင် ငါးများများစားခြင်းက အကူအညီပေးနိုင်ပါတယ်။ ကယ်ဆီယမ်နဲ့ ဗီတာမင်ဒီဖြည့်စွက်ပါ။ သင့်ခန္ဓါကိုယ်ကြီးထွားလာနေစဉ်မှာ သင့်အရိုးတွေသန်မာဖို့ ကယ်ဆီယမ်လုံလုံလောက်လောက် လိုပါတယ်။ ကြီးထွားဖွံ့ဖြိုးနေတဲ့အရွယ်မှာ ကယ်ဆီယမ်ကောင်းကောင်းလုံလုံလောက်လောက်ရဖို့ အင်မတန်လိုအပ်ပါတယ်။ နောက်ပိုင်းအသက်တွေမှာ အရိုးပါးခြင်းမြဖ်စ်အောင် ကာကွယ်ပေးနိုင်ပါတယ်။ အသက်အရွယ်မရွေး ဘယ်လိုကျန်းမာရေးအခြေအနေမှာပဲဖြစ်ဖြစ် ကယ်ဆီယမ်ကအမြဲလိုအပ်ပါတယ်။ ကြီးထွားတဲ့အရွယ်ကျော်လွန်သွားပြီးနောက်မှာတောင် ကယ်ဆီယမ်ကိုလိုအပ်နေပါသေးတယ်။ အမျိုးသမီးများဓမ္မတာသွေးဆုံးစဉ်မှာ တဖြည်းဖြည်းအရိုးပါလာခြင်းကို မကာကွယ်ပေးနိုင်ပေမဲ့လည်း လုံလောက်တဲ့ကယ်ဆီယမ်ပမာဏက အရိုးကျိုးနိုင်ချေမှာ ကာကွယ်ပေးနိုင်ပါတယ်။ သင့်အစားအစာမှာ ကယ်ဆီယမ်ကြွယ်ဝတဲ့အစားအစာကိုစားပေးခြင်းဖြင့် သင့်ခန္ဓါကိုယ်အတွက် ကယ်ဆီယမ်ကိုထောက်ပံ့ပေးနိုင်ပါတယ်။ ဒိန်ချဉ်၊ ထောပတ်၊ 300 […]

ခန္ဓါကိုယ်၏ တခြားအစိတ်အပိုင်းများကဲ့သို့ပင် ဦးနှောက်သည်လည်း တစ်နှစ်ပြီးတစ်နှစ် ပြောင်းလဲပါသည်။ အသက် ၂၀ ပြည့်ခါနီးသည်နှင့် ဦးနှောက်ကြီးရင့်မှုဖြစ်စဉ်ကို စတင်ခံစားရပြီး တစ်ချို့အာရုံကြောဆဲလ်များ ဆုံးရှုံးရပါမည်။ သို့သော် သုတေသနများက နေ့စဉ် အစားအသောက်များ၌ စမတ်ကျသည့် အစားအသောက်များကို ထည့်သွင်းစားသုံးလျှင် အသက်ကြီးသည့်တိုင် ကျန်းမာသောဦးနှောက်ကို ထိန်းသိမ်းထားနိုင်ကြောင်း သက်သေပြထား၏။   ဘလူးဘယ်ရီသီးများ သုတေသီများက ဘလူဘယ်ရီပါသော အစားအသောက်များသည် သင်ယူမှုနှင့် လုပ်ရှားမှုဆိုင်ရာ စွမ်းရည်းများကို တိုးတက်စေကြောင်း တွေ့ထား၏။ ဘလူးဘယ်ရီများသည် ဦးနှောက်အား ဓါတ်တိုးစေမည့် ဖိစီမှုများဒဏ်မှ ကာကွယ်ပေးပြီး အသက်ကြီးခြင်းဆိုင်ရာ ရောဂါများဖြစ်သည့် အဲလ်ဇိုင်းမားရောဂါ သို့မဟုတ် ဒီမန်းရှားရောဂါများကို လျော့ချပေးနိုင်ကြောင်း သက်သေပြထားပါသည်။ သိပ္ပံပညာရှင်များက ဒိန်ချဉ်၊ အုတ်ဂျုံ သို့မဟုတ် မနက်စာတို့တွင် ဘလူးဘယ်ရီ တစ်ခွက်စာ ထည့်စားပေးခြင်းဖြင့် ဦးနှောက်ကြီးရင့်မှုအား လျော့ချပေးနိုင်မည်ဟု ဆိုသည်။   ငါး ဆာမွန်ငါး၊ ရေနက်ပိုင်းတွင်နေသောငါးများသည် အဆီအက်စစ်များကြွယ်ဝပြီး ဦးနှောက်လုပ်ငန်းစဉ်များအတွက် လိုအပ်သော […]

အစားအစာအလက်ဂျီသည် တစ်ချို့သောအစားအသောက်များကို ခန္ဓါကိုယ်၏ ကိုယ်ခံအားစနစ်မှ အန္တရာယ်ရှိသည်ဟုယူဆပြီး ဓါတ်မတည့်မှုဖြစ်ပွားခြင်းကို ခေါ်ပါသည်။ အလက်ဂျီဖြစ်စေသော အစားအစာများကို အလက်ဂျင်ဟု ခေါ်သည်။ တချို့သော သုတေသနများတွင် ကလေးများ၏ ၄-၆% နှင့် လူကြီး ၆% တို့တွင် အစားအစာအလက်ဂျီရှိကြောင်း တွေ့ရ၏။ ကလေးများနှင့် ပေါက်စအရွယ်များတွင် ပိုအဖြစ်များသည်။ အစားအစာအလက်ဂျီအမျိုးအစားများ အစားအစာအလက်ဂျီနှစ်မျိုးရှိပါသည်။ IgE နှင့်ဆိုင်သော - အလက်ဂျီလက္ခဏာများသည် IgE ဆိုသည့် ပဋိပစ္စည်းများ ကိုယ်ခံအားစနစ်မှ ထုတ်လွှတ်ပေးခြင်းနှင့် ဆက်စပ်ပြီး ဖြစ်ပွား၏။ ထိပဋိပစ္စည်းများသည် တစ်ချို့သော အစားအစာများနှင့်သာ ဓါတ်ပြုမှုရှိပါသည်။ IgE နှင့်မဆိုင်သော - ဒီအခြေအနေတွင်တော့ ခန္ဓါကိုယ်ခုခံအားစနစ်မှ တခြားအစိတ်အပိုင်းများနှင့် အစားအစာ ဓါတ်ပြုခြင်းဖြစ်သည်။ ဒီလို အစားအစာအလက်ဂျီမျိုးတွင် IgE ပဋိပစ္စည်းများကို မထွက်စေပါ။ တစ်ချို့သောသူများတွင် အမျိုးအစားနှစ်မျိုးလုံး ရှိနေတတ်ပါသည်။ အစားအစာအလက်ဂျီ၏လက္ခဏာများ အစားအစာအလက်ဂျီရှိသည့်အခါတွင် လက္ခဏာများကို အရေပြား၊ သွေးလှည့်ပတ်မှုအဖွဲ့အစည်း၊ အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းစနစ်နှင့် […]

မိဘတို့သည် အသား၊ ငါး၊ ဥ၊ နွားနို့တို့ များများပါသော အစားအစာသည် ကလေးအတွက် “အာဟာရ အပြည့်ဆုံး” ဟု ထင်ကြ၏။ အာဟာရသိပ္ပံတွင်တော့ အားရှိတဲ့အစာကို ရွေးစားတာထက် အစာအုပ်စုစုံလင်စွာပါပြီး သင့်တင့်မျှတအောင် စားဖို့ အကြံပြုထားပါသည်။ မဟုတ်လျှင် အာဟာရနှင့်ဆိုင်သောရောဂါများဖြစ်သည့် ဗီတာမင်ချို့တဲ့ခြင်းများ၊ အဝလွန်ခြင်း၊ အာဟာရချို့တဲ့ခြင်းများကို ဦးတည်သွားနိုင်ပါသည်။ မျှတသော အစားအသောက်ဆိုတာဘာလဲ။ အာဟာရဆိုသည်မှာ ကလေးငယ်၏ဦးနှောက် ဖွံဖြိုးမှုနှင့် ခန္ဓာကိုယ်ကြီးထွားမှုအတွက် အဓိကအချက်ပင်ဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့် ကျိုးကြောင်းညီညွှတ်သည့် အစားအသောက်တစ်ခုတွင် လုံလောက်သော စွမ်းအင်၊ လုံလောက်သော အာဟာရဓာတ်များကို ညွှန်းဆိုထားသည့် အာဟာရလိုအပ်မှုနှင့် မျှတမှုအတိုင်း ပါဝင်ရမည်ဖြစ်သည်။ ကလေး၏အသက်နှင့် လိင်ပေါ်လိုက်၍ အာဟာရမျှတမှုနှင့် ထောက်ပံ့မှု သင့်လျော်ရမည်ကို သိထားပါ။ မျှတသောအစာအစာဆိုသည်မှာ- အစားအစာတွင် စွမ်းအင်ရင်းမြစ်သုံးခု မျှတရမည် (ပရိုတင်း၊ အဆီနှင့် ကာဗိုဟိုက်ဒြိတ်မှရသော စွမ်းအင်) ပရိုတင်းမျှတရမည် (ပရိုတင်းစုစုပေါင်းနှင့် […]

ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ်က စွမ်းအင်ကိုပေးပါတယ်။ လူရဲ့ကိုယ်က အဲဒီစွမ်းအင်ကို လူရဲ့လုပ်ငန်းစဉ်တွေ လည်ပတ်ဖို့အသုံးပြုပါတယ်။ သင်အစားအသောက်တွေစားသုံးတဲ့အခါ ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဘက်ကိုလည်း သတိထားသင့်ပါတယ်။ သူတို့က သင့်ရဲ့ သွေးချိုအဆင့်ကို သက်ရောက်နိုင်ပါတယ်။ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် အမျိုးအစား ၂ မျိုး က ဘာတွေဖြစ်မလဲ အတူတူ ကြည့်လိုက်ရအောင်နော်။ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် အမျိုးအစား ၂ မျိုး ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် အမျိုးအစား ၂ မျိုး က ဘာတွေဖြစ်မလဲ။ ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ်တွေကဘာတွေလဲ ? လူရဲကိုယ်က ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကို Glucose လုပ်ဖို့သုံးပါတယ်။ သင့်ရဲ့ကိုယ်ဟာ glucose တွေကို ချက်ချင်းသုံးလိုက်နိုင်သလို အသည်းနဲ့ ကြွက်သားတွေထဲမှာလည်းသိုလှောင်ထားနိုင်ပါတယ်။ ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကို အောက်ပါအစားအစာတွေမှာ တွေ့နိင်ပါတယ် - သစ်သီးများ - ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - သကြား - ဆန်ပြောင်းအစေ့အဆန်များ - နို့ထွက်ထုတ်ကုန်များ ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ် အမျိုးအစား နှစ်မျိုး ရှိပါတယ်။ ရိုးရှင်းတဲ့ ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ် နဲ့ ရှုပ်ထွေးတဲ့ ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ် ပါ။ ရှုပ်ထွေးတဲ့ […]

အခုခေတ်မှာ အိမ်ရှင်မတွေအနေနဲ့ ဆီကုန်သက်သာပြီး အိုးမကပ်တဲ့ ဒယ်အိုးတွေ၊ ဟင်းချက်အိုးတွေအပြင် သတ္တုအမျိုးအစားအမျိုးမျိုးနဲ့ ထုတ်ထားတဲ့ အကင်အိုး၊ ပေါင်းအိုးတွေကိုပါ တွင်တွင်ကျယ်ကျယ်အသုံးပြုလာကြပြီး ရွေးချယ်စရာအမျိုးအစာတွေကလည်း စုံလင်လှပါတယ်။ အမြင်လှအောင် ပြင်ဆင်ထားတဲ့ အိုးလေးတွေက မိမိကိုယ်တိုင်နဲ့ မိသားစုဝင်တွေရဲ့ ကျန်းမာရေးအပေါ်မှာ ဘယ်လိုအကျိုးသက်ရောက်နေသလဲဆိုတာကိုတော့ သေသေချာချာသိရှိတဲ့သူက ရှားမယ်ထင်ပါတယ်။ တိုးတက်လာတဲ့ခေတ်နဲ့အညီ အပြိုင်အဆိုင်တီထွင်ထုတ်လုပ်လာတဲ့ အိုးလေးတွေရဲ့ နောက်ကွယ်က ကျွန်မအပါအဝင် အိမ်ရှင်မတော်တော်များများသတိမထားမိသေးတဲ့ သတိပြုစရာအချက်လေးတွေကို သိရှိနိုင်စေဖို့ လက်လှမ်းမီသမျှ မျှဝေပေးလိုက်ပါတယ်။ မီးဖိုချောင်ထဲက သင်မသိသေးတဲ့အန္တရာယ် ကျွန်မတို့ရဲ့ ကျန်းမာရေးအပေါ်မှာ နေ့စဉ်စားသောက်လိုက်တဲ့ အစားအသောက်တွေက တော်တော်လေးကို လွှမ်းမိုးထားပါတယ်။ အစားအသောက်တွေရဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေက အပူချိန်အလွန်အကျွံပေးမှုကြောင့် အလွယ်တကူပျက်စီးသွားနိုင်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်အပူပေးတဲ့ အခါမှာ အသုံးပြုတဲ့ အိုးတွေမှာပါတဲ့ ဓာတ်သတ္တုတွေက အစားအသောက်တွေထဲကို စိမ့်ဝင်သွားတာမျိုးတွေကြောင့်လည်း အစားအသောက်တွေရဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေ ပျက်စီးသွားနိုင်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်ရာမှာ သုံးတဲ့အိုးတွေရဲ့ ကိုယ်အတွင်းပါတဲ့ သတ္တုဓာတ်တွေက အစားအသောက်တွေထဲမှာပါတဲ့ အင်ဇိုင်းတွေနဲ့ အစားအသောက်တွေရဲ့ […]

Okra (ရုံးပတီသီး) က ကျန်းမာရေးကို အခုလို ထောက်ကူပေးပါတယ်။ Okra (ရုံးပတီသီး) ဆိုတာ ရုံးပတီသီး ဆိုတာက ပန်းပွင့်တဲ့အပင်မျိုးဖြစ်ပြီး ကမ္ဘာ့နေရာတော်တော်များများမှာပေါက်ရောက်ကြပါတယ်။ ရုံးပတီသီးပင်က ဘယအပင်မျိုးရင်းဝင်လဲဆိုတာကိုတော့ အခုချိန်ထိသေသေချာချာမသိရသေးပါဘူး။ ရုံးပတီသီးကိုကြော်စားတာ၊ ချဉ်ဟင်းချက်စားတာနဲ့ ပဲဟင်းတွေထဲထည့်တာ၊ပြုတ်ပြီး အတို့အမြှုပ်အဖြစ်စားသုံးတာ။ ကင်ပြီးဖြစ်ဖြစ် ဆီပူထိုးပြီးဖြစ်ဖြစ် အချဉ်ရည်နဲ့တို့စားတာမျိုးလုပ်စားလို့ရပါတယ်။ ရုံးပတီသီးမှာ ကျန်းမာရေးအတွက် အထောက်အကူဖြစ်စေနိုင်တဲ့ အာဟာရဓါတ်တွေများစွာပါဝင်နေပြီး ရုံးပတီသီးကိုစားသုံးပေးရင်ဘာအကျိုးကျေးဇူးတွေရရှိ နိုင်မလဲဆိုတာကို သိရှိနိုင်စေဖို့ တင်ပြပေးလိုက်ပါတယ်။ ရုံးပတီသီးကနေရရှိနိုင်တဲ့ အာဟာရဓါတ်တွေ ရုံးပတီသီးမှာ ခန္ဓါကိုယ်အတွက်နေ့စဉ်လိုအပ်တဲ့ အမျှင်ဓါတ်တွေ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်နေပြီး သဘာဝ ဝမ်းနုတ်ဆေးတစ်ခုလို့တောင် ဆိုရပါမယ်။ ဝမ်းချုပ်တာကို သက်သာစေနိုင်မှာဖြစ်ပါတယ်။ ရုံးပတီသီးမှာပါတဲ့ပျစ်ချွဲချွဲအစေးလေးတွေက အူမကြီးအတွင်း ချေဖျက်ပြီးအစာတွေကို ပို့ဆောင်ရာမှာချောဆီအနေနဲ့ လုပ်ဆောင်ပေးပြီး ဝမ်းသွားရတာကိုလွယ်ကူစေမှာဖြစ်ပါတယ်။ ရုံးပတီသီးမှာပါတဲ့ အမျှင်ဓါတ်က အူအတွင်းမှာရှိတဲ့ အကျိုးပြုဘက်တီးရီးယားတွေအတွက် အာဟာရဖြစ်စေပြီး အစာချေလမ်းကြောင်းရဲ့ရေဓါတ်ကို ထိန်းညှိပေးပါတယ်။ ရုံးပတီသီးမှာ အမြင်အာရုံနဲ့ အရေပြားကျန်းမာရေးအတွက် […]