ကျန်းမာစွာ စားသောက်ခြင်း

ကဖိန်းဓာတ် (Caffeine) လို့ ဆိုလိုက်ရင် ကော်ဖီကို အရင်ဆုံးပြေးမြင်ကြမယ်ထင်တယ်။ ကဖိန်းဓာတ်က ကော်ဖီစေ့နဲ့ ကော်ဖီမှာတင်မကပါဘူး။ ဆိုဒါလိုအချိုရည်တွေ၊ ချောကလက်တွေ၊ အားဖြည့်အချိုရည်တွေနဲ့ လက်ဖက်ရည်အမျိုးမျိုးတွေမှာလည်း ပါရှိနေပါတယ်။ တစ်ချို့သော ကိတ်မုန့်တွေ၊ ပေါင်မုန့်တွေ၊ ကွတ်ကီးတွေလိုအရာတွေမှာလည်း ကဖိန်းဓာတ်ပါဝင်နေတတ်ပါသေးတယ်။ ပြောရမယ်ဆိုရင် ကဖိန်းဓာတ်ပါဝင်နေတဲ့ အစားအစာတွေနဲ့ အဖျော်တွေဟာ လူကြိုက်များတဲ့ အစားအစာတွေဖြစ်နေတတ်တာများပါတယ်။ ဒီလို လူကြိုက်များတဲ့အစားအစာတွေမှာ ပါရှိနေတတ်တဲ့ ကဖိန်းဓာတ်ဟာ စွဲလန်းစေတတ်တယ်၊ အိပ်မပျော်တဲ့ ဝေဒနာကို ဖြစ်စေတတ်တယ်ဆိုတာလိုမျိုး ယူဆခံရလေ့ရှိပါတယ်။ တစ်ချို့ကျတော့လည်း ဒီလို ယူဆချက်မျိုးတွေကို လက်မခံချင်တတ်ကြပါဘူး။ ကြိုက်တာကိုး။ ဒါဆိုရင် ဒီယုံတမ်းပြောဆိုမှုတွေဟာ တကယ်မှန်ကန်မှုရှိရဲ့လား? မှားနေတာများလား? ဆိုတာကို သိနားလည်ဖို့တော့ လိုလာပါပြီ။ ဒီဆောင်းပါးလေးကနေတဆင့် အမှန်၊ အမှားကို လေ့လာကြည့်ရအောင်။ Myth No. 1 : ကဖိန်းဓာတ်က စွဲလမ်းစေတယ် ကဖိန်းဓာတ်က စွဲလမ်းစေသလားဆိုရင် စွဲလမ်းတယ်ဆိုတာကို လူတစ်ဦးချင်းစီးအလိုက် […]

ငါးရှဉ့်ဆိုတာ ကိုကို ကာလသားတွေအကြိုက်ပါ။ ငါးရှဉ့်ကြပ်တိုက်တို့၊ ငါးရှဉ့်မြေအိုးတို့၊ ငါးရှဉ့်ချဉ်စပ်တို့၊ လူကြိုက်များတဲ့ ဂျပန်စာတစ်မျိုးဖြစ်တဲ့ အူနာဒုံတို့လို ဟင်းအမည်တွေဟာ ကိုကိုတွေအကြား အလွန်ကို ရေပန်းစားလှပါတယ်။ ဗီတာမင် A ၊ ဗီတာမင် B1 ၊ ဗီတာမင် B2 ၊ ဗီတာမင် B12 ၊ ဗီတာမင် D နဲ့ ဗီတာမင် E တို့ ကြွယ်ဝတဲ့ ငါးရှဉ့်ဟာ အသွင်သဏ္ဍာန်အရ အမျိုးသမီးတွေ သိပ်အကြိုက်မတွေ့တတ်တဲ့ ငါးအမျိုးအစားတစ်မျိုးပေါ့။ ကိုကို အမျိုးသားတွေကတော့ အမျိုးသားကျန်းမာရေးနဲ့ လိင်မူကိစ္စမှာ စွမ်းဆောင်ရည်တိုးစေတယ်ဆိုတဲ့ ယူဆချက်နဲ့ ငါးရှဉ့်ကို အလွန်နှစ်သက်တတ်ကြပါတယ်။ တစ်ချို့များဆို ငါးရှဉ့်နဲ့လုပ်တဲ့ ဟင်းအမည်တွေကို ‘snack for nights’ လို့တောင် တင်စားခေါ်ဝေါ်တတ်ကြပါသေးတယ်။ ဒါပေမယ့် ငါးရှဉ့်ဟာ အမျိုးသားတွေကိုချည်း အကျိုးပြုတဲ့အစားအစာမဟုတ်တာကို သိစေချင်ပါတယ်။ […]

လူတချို့ဟာ ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချဖို့နဲ့ ကျန်းမာရေး ကောင်းမွန်စေဖို့ ရည်ရွယ်ချက်နဲ့ တစ်ရက်တာမှာ အစားတစ်နပ်သာ စားပါတယ်။ ဒီလို တစ်ရက်တာမှာတစ်နပ်သာစားခြင်းကို အတိုကောက်အားဖြင့် OMAD (One Meal per Day) လို့ ရည်ညွှန်းကြပါတယ်။ ဒီလို တစ်နေ့ကို တစ်နပ်ပဲစားခြင်းဟာ ကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုသလား ..... တစ်နေ့ကို တစ်နပ်ပဲစားခြင်းဟာ ကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုသလား တစ်နေ့ကို တစ်နပ်ပဲစားခြင်းဟာ ကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုသလား ဆိုတော့ စားသောက်တဲ့ အစားအစာနဲ့ စားတဲ့အချိန်ဟာ တစ်ဦးချင်းစီအပေါ်မှာ မူတည်ပေမယ့် OMAD စားသောက်ပုံဟာ ကယ်လ်လိုရီကို လျှော့ချနိုင်တာတော့ အမှန်ပါပဲ။ OMAD စားသောက်ပုံနဲ့ အစာမစားဘဲနေတဲ့ fasting သဘောတရားအကြား ဆက်စပ်မှုရှိပါတယ်။ ဒီနှစ်မျိုးကို ဟန်ချက်ညီညီပေါင်းစပ်ပြီး ကိုယ်အလေးချိန်ထိန်းရာမှာ ကျင့်သုံးတဲ့ နည်းစနစ်တွေ ရှိပါတယ်။ ဥပမာ တစ်ရက်မှာ တစ်ကြိမ်သာစားပြီး ကျန်တဲ့ […]

အစားအသောက်လည်း လျှော့စားဖို့မလိုဘူး၊ ကိုယ်အလေးချိန်လည်းကျမယ်ဆိုရင် စိတ်ဝင်စားကြတယ် မဟုတ်လား။ အခုနည်းလမ်းလေးကို သေချာလိုက်လုပ်ရင် ကျန်းကျန်းမာမာနဲ့ ကိုယ်အလေးချိန် ကျစေမယ့်အပြင် ကြွက်သားနဲ့ ဦးနှောက်တွေကိုပါ ကြံ့ခိုင်သန်စွမ်းလာစေမှာပါ။ လူတစ်ယောက်ရဲ့ အစားအသောက်ဟာ စားပြီးချိန်မှာ ဘဝင်ကျစေဖို့၊ ခန္ဓာကိုယ်နဲ့ ဦးနှောက်ကျန်းမာစေဖို့နဲ့ အဆိပ်အတောက်ကင်းစေဖို့ပဲ ဖြစ်သင့်တာမဟုတ်လား။ ကဲ အစားအသောက်မပျက် တစ်ရက်ကို ကိုယ်အလေးချိန် ၁ ပေါင်ကျစေမယ့် နည်းလမ်း ကို ကြည့်လိုက်ရအောင်။ အစားအသောက်မပျက် တစ်ရက်ကို ကိုယ်အလေးချိန် ၁ ပေါင်ကျစေမယ့် နည်းလမ်း အစားအသောက်မပျက် တစ်ရက်ကို ကိုယ်အလေးချိန် ၁ ပေါင်ကျစေမယ့် နည်းလမ်း ကတော့ ၁) မပြည့်ဝဆီ စားပေးပါ။ အဆီလို့ပြောလိုက်ရင် လူတွေကကျန်းမာရေးထိခိုက်မှာပဲလို့ တွေးတတ်ကြပါတယ်။ တကယ်တော့ အဆီဓာတ်ဟာ ပညာရှိရှိ ရွေးချယ်စားသုံးတတ်ရင် ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေပြီး ကျန်းမာရေးအတွက် တအားအထောက်အကူပြုပါတယ်။ ဒါဆို ဘယ်လိုရွေးချယ်ရမလဲကြည့်ရအောင်။ ကျန်းမာရေးကိုထိခိုက်စေတဲ့ အဆီတွေကိုရှောင်ပါ။ ဒါတွေကတော့ ပြည့်ဝဆီ […]

Intermittent Fasting လို့ခေါ်တဲ့ အချိန်အပိုင်းအခြား အလိုက် အစားလျှော့တဲ့ စားသောက်မှုပုံစံကို အခုနောက်ပိုင်း တော်တော်လေး ခေတ်စားလာပါတယ်။ ဒီနည်းတွေကို အဆီချချင်တဲ့ ကိုယ်အလေးချိန် များနေသူတွေ အပြင် လက်ရှိ ကိုယ်အလေးချိန်ကို မတက်စေဖို့ ထိန်းသွားချင်တဲ့သူတွေ၊ အသားကျစ်လျစ် ဘော်ဒီတက်စေဖို့ Gym ကစားနေသူတွေပါ သုံးလာကြတာပါ။ Intermittent Fasting ဆိုတာ ဘာလဲ အလွယ်ဆုံး ပြောရရင်တော့ ဥပုသ်စောင့် တဲ့ သဘော ပါပဲ။ အစားစားတဲ့အချိန် နဲ့ မစားတဲ့အချိန် အပိုင်းအခြားတွေကို သတ်မှတ်ပြီး လိုက်နာရတာဖြစ်ပါတယ်။ 16/8 နည်းလမ်း ဆိုရင် တစ်နေ့တာမှာ ၈ နာရီအတွင်း အစားစားလို့ ရပြီး ကျန်တဲ့ ၁၆ နာရီကို အစာမစားဘဲ နေရတာ ဖြစ်ပါတယ်။ ဥပမာ ည ၈ […]

အညိုရောင် အခွံမာမာလေး အောက်က အဆီပြည့်ပြည့်လေးနဲ့ ဦးနှောက်နဲ့ ပုံသဏ္ဍာန်တူတဲ့ သစ်ကြားသီး စားရတာကို သဘောကျတဲ့ သူလေးတွေ ရှိလား။ ဒါဆိုရင်တော့ သစ်ကြားသီးစားရင်း ဘယ်လို အကျိုးကျေးဇူးလေးတွေ ရရှိနေလဲ ဆိုတာကို သိဖို့ ဒီဆောင်းပါးလေးထဲမှာ ဖတ်ကြည့်စေချင်ပါတယ်။ သစ်ကြားသီး မှာပါတဲ့ အာဟာရ စားလိုက်ရင် ခပ်ဆိမ့်ဆိမ့်လေးနဲ့ အရသာရှိတဲ့ သစ်ကြားသီးမှာ ကယ်လ်လိုရီ မပြည့်ဝဆီ ပြည့်ဝဆီ ပရိုတင်း ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် အမျှင်ဓာတ် သကြားဓာတ် ကယ်လ်ဆီယမ် သံဓာတ် ပိုတက်ဆီယမ် မဂ္ဂနီဆီယမ် ဖောလိတ် တို့ပါဝင်နေပါတယ်။ သစ်ကြားသီး ကပေးတဲ့ ကျန်းမာရေး အရသာရှိတဲ့ သစ်ကြားသီးက သွေးတွင်း ကိုလက်စထရော ကျဆင်းစေတယ် သစ်ကြားသီးမှာ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း၊ polyphenol၊ ဗီတာမင် E တို့ ပါဝင်နေတာကြောင့် သွေးတွင်းက အကျိုးမပြု ကိုလက်စထရောတွေကို ကျဆင်းစေပြီး အကျိုးပြု ကိုလက်စထရော […]

အသား၊ ငါးတွေ မစားချင်ဘူး။ အသီးအရွက်ပဲ စားရတာ ကြိုက်တယ်။ ဒါဆို အာဟာရ ပြည့်ပါ့မလားလို့ တွေးပြီး စိတ်ပူနေပြီလား။ ဒါဆိုရင်တော့ အသား၊ ငါး မစားလည်း အာဟာရ ပြည့်ဝနေစေဖို့ စားရမယ့် အစားအစာလေးတွေကို ပြောပြပေးမယ်နော်။ အသား၊ ငါး မစားလဲ အာဟာရ ပြည့်နေစေဖို့ အသား၊ ငါး မစားဘဲ လိုအပ်တဲ့ အာဟာရတွေ ပြည့်စေဖို့ဆိုရင် ပဲပြား ၊ တို့ဟူး ပဲပြား၊ တို့ဟူးတို့က ပဲကို အခြေခံပြီး ထုတ်ထားတာ ဖြစ်တာကြောင့် ပရိုတင်း၊ ဇင့်၊ သံဓာတ်တို့ ကြွယ်ဝစွာ ပါဝင်နေပါတယ်။ ဒါတင်မက သေးပါဘူး။ ကိုလက်စထရော ပါဝင်မှု နည်းပြီး omega-3 fatty acid လည်း ပါဝင်နေပါသေးတယ်။ ဗီတာမင် D ပါဝင်ပြီး ကယ်လ်ဆီယမ် စုပ်ယူမှု […]

အိပ်ခါနီးမှ ဗိုက်ထဆာနေပြီဆိုရင် ဘယ်လို ဖြေရှင်းမယ် စိတ်ကူးလဲ။ ဒီပြဿနာကို လူတိုင်းကြုံဖူးကြမှာပါ။ တစ်နေကုန်တော့ ဇွဲကောင်းကောင်းနဲ့ ငါတော့ ဒီနေ့ healthy dietတွေ စားခဲ့တယ်လို့ ကြုံးဝါးမလို့ ရှိသေးတယ်။ ည၉နာရီလောက်ကျတော့ ဗိုက်ကထဆာရော။ အဲ့ဒီအချိန် ဖုန်းများ မသုံးလိုက်လေနဲ့။ အရွဲ့တိုက်နေသလား မှတ်ရအောင်  newfeeds တစ်ခုလုံး စားသောက်ဆိုင်ပုံတွေကြီး တက်လာပါတော့တယ်။ အိပ်ခါနီးမှ ဗိုက်ထဆာနေပြီဆိုရင် ညအိပ်ခါနီးရင် မစားရဘူးဆိုတာ မကောင်းမှန်းတော့ သိပါတယ်။ ဒါပေမယ့် အိပ်ခါနီးမှ ဗိုက်ထဆာနေပြီဆိုရင်  ဗိုက်ဆာတာကို သည်းမခံနိုင်တဲ့အဆုံးမှာ လက်လှမ်းမီရာ ခေါက်ဆွဲပြုတ်တို့၊ အာလူးကြော်တို့ကို အလွယ်တကူ စားမိတတ်ပါတယ်။ စားနေတုန်းကတော့ စိတ်ထဲကျေနပ်နေပေမယ့် စားပြီးတော့မှ နောင်တတွေ ရလာပါတယ်။ ဒီလို မဖြစ်ရအောင် ညဘက် ဆာလောင်မှုတွေကို ဘယ်လို ဖြေရှင်းမလဲ။  မဖြစ်မနေ စားမယ်ဆိုရင်ရော ဘယ်လိုအစားအစာတွေကို […]

ကမ္ဘာပေါ်ကလူမျိုးတိုင်း၊ ဘာသာတိုင်းမှာ တစ်ပတ်လျှင်တစ်ရက် အားလပ်ရက်အဖြစ် သတ်မှတ်ကြလေ့ရှိပါတယ်။ အဆိုပါနေ့မျိုးတွေဟာ အားလပ်ရက်မျှသာ မဟုတ်ပါဘူး။ လောကုတ္တရာရေးရာကိစ္စတွေကို ဆောင်ရွက်ကြတဲ့ နေ့ထူးနေ့မြတ်လည်း ဖြစ်နေတတ်ပါတယ်။ ဒီလိုနေ့မျိုးတွေကို သီတင်းနေ့ သို့မဟုတ် ဥပုသ်နေ့လို့ ခေါ်ပါတယ်။ ဗုဒ္ဓဘာသာဝင် မြန်မာလူမျိုးတွေကလည်း ဝါတွင်းကာလကို ရောက်လာပြီဆိုရင် ဥပုသ်သီလဆောက်တည်ပြီး ကုသိုလ်ပြုကြပါတယ်။ ဥပုသ်စောင့်တယ်ဆိုတာက ညစာမစားတာ၊ သူ့အသက်မသတ်တာတွေ အပါအဝင် အင်္ဂါရှစ်ပါးနဲ့ ပြည့်စုံတဲ့သီလကို ခံယူဆောက်တည်တာကို ဆိုလိုတာပါ။ ဒါက ဗုဒ္ဓဘာသာဝင်တွေရဲ့ ဥပုသ်ဆောက်တည်မှုဖြစ်ပါတယ်။ ကိုးကွယ်ရာဘာသာတိုင်းမှာ သူ့နည်းသူ့ဟန်နဲ့ ဥပုသ်သီလဆောက်တည်မှု ပုံစံတွေရှိကြပါတယ်။ ဒါပေမယ့် အများစုကတော့ အစားရှောင်တဲ့ အချက်ပါဝင်နေပါတယ်။ ဥပုသ်သီတင်းယူကြတဲ့အခါ အစားကို ရှောင်ကြဉ်တာကြောင့် ကိုယ်ခံအားစနစ်ပေါ် သက်ရောက်မှုရှိလာတတ်ပါတယ်။ နေ့စဉ်လိုအပ်တဲ့ အာဟာရဓာတ်ကို ပုံမှန်ပြည့်မှီစွာ မဖြည့်တင်းထားရင် ဥပုသ်စောင့်ချိန်မှာ အခက်အခဲတွေ ကြုံလာရနိုင်ပါတယ်။ အထူးသဖြင့် လူကြီးပိုင်းတွေမှာဆိုရင်ပေါ့။ ခုလို ကိုယ်ခံအားစနစ် အားနည်းသူတွေကို […]

မိုးနည်းနည်း ကျလာရင် သစ်ချသီးလှော် ပူပူလေးဆိုတဲ့ အသံတွေ ကြားရပြီနော်။ သဲနဲ့ လှော်ပေးတဲ့ သစ်ချသီးလှော်ပူပူနွေးနွေးကို တခွက်ခွက် ကိုက်ခွဲပြီး အတွင်းက နူးနူးလေးဖြစ်နေတဲ့ အသားကို စားရတာက တော်တော်လေး အရသာရှိတာနော်။ ဒီတစ်ခေါက်တော့ မိုးရာသီရဲ့ ရာသီစာလေးဖြစ်တဲ့ သစ်ချသီးလှော် လေးက ကျန်းမာရေးကို ဘယ်လို အထောက်အကူပြုလဲ ဆိုတာ ပြောပြပေးမယ်နော်။ သစ်ချသီးလှော်မှာပါတဲ့ အာဟာရ သစ်ချသီး မှာ ကယ်လ်လိုရီ အဆီ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် အမျှင်ဓာတ် သကြားဓာတ် ပရိုတင်း ဗီတာမင် C ဗီတာမင် B copper manganese ပိုတက်ဆီယမ် မဂ္ဂနီဆီယမ်တို့ ပါဝင်နေပါတယ်။ သစ်ချသီးလှော် နဲ့ ကျန်းမာရေး သစ်ချသီးလှော် ပူပူလေးကို စားပေးမယ်ဆိုရင် အစာခြေစနစ် ကျန်းမာစေတယ် သစ်ချသီးလှော် မှာ အမျှင်ဓာတ် ကြွယ်ဝစွာ ပါဝင်နေတာကြောင့် အစာခြေစနစ် ကျန်းမာစေဖို့ အကောင်းဆုံး […]