ကျန်းမာစွာ စားသောက်ခြင်း

လိုင်ဆင်း (Lysine) ဆိုတာက ဘေဘီလေးတွေအတွက်ပဲလို့ ထင်နေတုန်းပဲလား ...... ဒါဆိုရင်တော့ ဒီဆောင်းပါးလေးကို ဖတ်ဖြစ်အောင် ဖတ်လိုက်ပါ။ လိုင်ဆင်းက ဘေဘီလေးတွေအတွက်တင် မဟုတ်ပါဘူး။ လူကြီးတွေအတွက်လည်း ကျန်းမာရေး ထောက်ကူပေးနိုင်ပါတယ်။ ဘယ်လို ထောက်ကူပေးလဲဆိုတာကို ဆောင်းပါးလေးထဲမှာ ဖတ်ကြည့်လိုက်နော်။ လိုင်ဆင်းဓာတ် (Lysine) ဆိုတာ ဘာလဲ။ လိုင်ဆင်း (Lysine)ဆိုတာက အမိုင်နိုအက်ဆစ် တစ်မျိုးပါ။ ခန္ဓာကိုယ်အတွက် မရှိမဖြစ် လိုအပ်တဲ့ အမိုင်နိုအက်ဆစ် တစ်မျိုးပေါ့။ ခန္ဓာကိုယ်က မထုတ်လုပ်နိုင်တာကြောင့် နေ့စဉ် စားသုံးမှုတွေကနေဆင့် ရယူနေရတဲ့ အမိုင်နိုအက်ဆစ် တစ်မျိုးပေါ့။ လိုင်ဆင်းက ကော်လာဂျင် ထွက်ရှိဖို့ ထောက်ကူပေးသလို ခန္ဓာကိုယ်က ကယ်လ်ဆီယမ်တွေကို စုပ်ယူနိုင်အောင်လည်း ကူညီပေးပါတယ်။ သွားနဲ့ အရိုးတွေကို သန်မာစေနိုင်ပြီး အရိုးပါးတာ၊ အရိုးပွတာမျိုး မဖြစ်စေဖို့လည်း ထောက်ကူပေးပါတယ်။ လိုင်ဆင်း (Lysine) မပြည့်ဝရင် ဘာတွေ […]

ရေနွေးလေး ဖျောပြီး ပုစွန်ခြောက် မြေပဲတို့ကို ထောင်းပြီး ကြက်သွန်နီ၊ ငရုတ်သီးစိမ်း၊ သံပုရာရည်လေး ညှစ်လို့ ဆီချက်နိုင်နိုင်လေးနဲ့ သုပ်စားရင် စားလို့ ကောင်းသလို ဟင်းချက်စားလည်း စားလို့ကောင်းတဲ့ ရေကညွတ်လေး ကို လူတိုင်း စားဖူးမယ်ထင်ပါတယ်။ ဒီ ရေကညွတ်လေး တွေက အမြင်မှာ ချစ်စရာကောင်းသလို စားရတာလည်း ကောင်းတဲ့အပြင် ကျန်းမာရေးကိုလည်း အထောက်အကူပြုပေးပါသေးတယ်။ ဘယ်လိုများ ကျန်းမာရေးကို ထောက်ကူပေးလဲဆိုတာကို ဆောင်းပါးလေးထဲမှာ ဖတ်ကြည့်စေချင်ပါတယ်။ ရေကညွတ် ဆိုတာ ရေကညွတ် ဆိုတာက ငယ်ငယ်က ကစားရင်း ရေစပ်လေးတွေမှာ မြင်ဖူးတဲ့ အရိုးနီနီနဲ့ အရွက်လေးတွေက ပန်းပွင့်လေးလို လိပ်လိပ်ခွေခွေလေးဖြစ်နေတဲ့ အလေ့ကျပေါက်ပင်လေး တစ်မျိုးပါ။ ရိုးတံရဲ့ အဆစ်ကနေ အပင်လေးတွေ ထွက်တတ်ပါတယ်။ ရေစပ်တွေမှာ အစုလိုက် ပေါက်တတ်ပြီး အင်းအိုင်တွေ၊ ရေတက်ရေကျရှိတဲ့ ရေရှင်တွေမှာ အများဆုံး […]

V-day မှာ တစ်ဦးကို တစ်ဦး ချစ်ခြင်းမေတ္တာကို ပြသတဲ့အနေနဲ့ ပေးလေ့ရှိတဲ့ ချောကလက်က စားလို့ကောင်းရုံပဲလား အခုလိုမျိုး ကိုယ်ခံအား ကောင်းဖို့ အင်မတန် အရေးကြီးနေတဲ့ကာလမှာရော ချောကလက်က ကိုယ်ခံအားကို အားဖြည့်ပေးနိုင်မလားဆိုတာကို အတူတူ ကြည့်လိုက်ရအောင်လား ...... V-day မှာပေးကြတဲ့ ချောကလက် ကိုယ်ခံအားကို ဘယ်လို ထောက်ကူပေးသလဲ။ ၂၀၂၀ ခုနှစ် အစောပိုင်းမှာကတည်းက ကိုဗစ်ဖြစ်ပွားမှုတွေ အများအပြားရှိနေပြီး အဆိုးဆုံးအနေနဲ့ အသက်ဆုံးရှုံးနိုင်တာကြောင့် ကိုဗစ်ကို ကာကွယ်ဖို့က အရေးကြီးတဲ့အရာ ဖြစ်လို့လာပါတယ်။ ကိုဗစ်ကို ကာကွယ်တယ်ဆိုတဲ့နေရာမှာ ကာကွယ်ဆေးတွေ ရှိပေမယ့် ထပ်ပြီး ဗီဇပြောင်းလာတဲ့ မျိုးစိတ်တွေကြောင့် ကိုဗစ်ကို ကာကွယ်နိုင်မယ့် အကောင်းဆုံး နည်းလမ်းက ကိုယ်ခံအားကောင်းအောင် လုပ်ဖို့ပဲ ဖြစ်လာပါတော့တယ်။ ချောကလက်က ကိုယ်ခံအားကို ကောင်းစေနိုင်သလား ..... ချောကလက်က ကိုယ်ခံအားကို ကောင်းစေနိုင်ပါတယ်။ […]

နာနတ်လို့ မြင်လိုက်ရင် အသီးကိုပဲ စားလို့ရတာ၊ အခွံဆိုလည်း သေချာ သင်မှ အသီးအပေါ်က အပင်ဆို ပြန်စိုက်ရုံကလွဲလို့ ဘာမှ အသုံးမဝင်ဘူးလို့ ယူဆကြတာက ခပ်များများပါ။ ဒီအယူအဆက တကယ်ပဲ မှန်ရဲ့လား။ နာနတ်ပင်ရဲ့ အရွက် တွေက ပြန်သုံးလို့ မရဘူးလား။ သုံးလို့ရတယ်ဆိုရင်ရော ဘယ်လိုများ သုံးလို့ရတာလဲ။ ဆေးဖက်ရောဝင်လားဆိုပြီး သိချင်နေပြီလား။ ဒီအဖြေကို တိတိကျကျလေး သိနိုင်ဖို့ ဆောင်းပါးလေးထဲမှာ ဖတ်ကြည့်စေချင်ပါတယ်။ နာနတ်ပင်ရဲ့ အရွက် ဆိုတာ နာနတ်ပင်ရဲ့ အရွက် ဆိုတာ နာနတ်သီး အပေါ်က အစိမ်းရင့်ရောင် ဆူးချွန်ပုံစံ အရွက်ရှည်ရှည်တွေပါ။ မာကျောကျော ရှိပြီး အခန့်မသင့်ရင် လက်တောင် ရှနိုင်ပါတယ်။ အရွက်လို့ ခေါ်သလို နာနတ်ပင်လို့လည်း ခေါ်ပါတယ်။ နာနတ်ပင်ရဲ့ အရွက်က စားလို့ ရလား။ နာနတ်ပင်ရဲ့ အရွက်က အခြား အရွက်တွေလိုပဲ […]

အရွက် ဝိုင်းဝိုင်းထူထူလေးနဲ့ ရိုးတံ စိမ်းစိမ်းလေးရော နီနီလေးပါရှိတဲ့ မြေလျှောက်ပင်လေးတစ်မျိုးဖြစ်တဲ့ မျက်ထောင့်ပင် က ငရုတ်သီးစပ်စပ်လေးနဲ့ မန်ကျည်းသီးလေး ထည့်ပြီး ချက်စားရင် အတော်လေး စားကောင်းပါတယ်။ ထမင်းပူပူလေးနဲ့ တွဲစားရင် အတော်လေးကို ထမင်းမြိန်စေတဲ့ ဟင်းတစ်ခွက်ပါ။ ဒီလို ထမင်းမြိန်စေတဲ့ မျက်ထောင့်ပင်က ကျန်းမာရေးကို ဘယ်လို ထောက်ကူပေးလဲဆိုတာကို ဆောင်းပါးလေးထဲမှာ ဖတ်ကြည့်စေချင်ပါတယ်။ မျက်ထောင့်ပင် ဆိုတာ မျက်ထောင့်ပင် ဆိုတာက ကန်သင်းရိုးတွေ၊ မြေကွက်လပ်တွေမှာ ပေါက်တတ်တဲ့ မြေလျှောက်ပင် တစ်မျိုးပါ။ အရိုးတံက အစိမ်းရောင် ရှိသလို အနီရောင်လည်း ရှိပါတယ်။ အရွက်လေးတွေက ခပ်သေးသေးနဲ့ ထူထူလေးတွေပါ။ အပွင့် ဝါဝါလေးတွေလည်း ပွင့်တတ်ပါတယ်။ အရိုးပွပွလေးပါ။ ကြွပ်ဆတ်ဆတ်လေးပါ။ အရသာက နည်းနည်း ခါးသက်သက် ရှိပါတယ်။ တစ်ပင်လုံး စားလို့ရပြီး ဆေးဖက်ဝင်ပါတယ်။ အစိမ်းမစားပါနဲ့။ ရေနွေးထဲ ထည့်ပြုတ်သောက်တာမျိုး […]

မြူရွက် ဆောင်းရောက်လို့ မြူဆိုင်းဆိုင်းကာလလေးတွေမှာ စားရတဲ့ ရာသီစာလေး တစ်ခုပါ။ မြူရွက်လေး ကို ကြက်သွန်ဖြူလေး ခပ်ဆတ်ဆတ် ထုထားတာလေး၊ ပုစွန်ခြောက်လေး၊ ကြက်သွန်နီလေးကို ဆီနည်းနည်းနဲ့ ဆီသတ်ပြီး ကြော်ချက်လေး ချက်စားရင်လည်း ကောင်းသလို ပြုတ်တို့စားတာလည်း ကောင်းပါတယ်။ ဒါတင်မဟုတ်သေးပါဘူး။ မြူရွက်ကို အစားအများဆုံးနဲ့ စားလို့ အကောင်းဆုံး နည်းလမ်းက သုပ်စားတာပါ။ မြူရွက်လေး ကို ရေနွေးဖျောပြီး ရေစင်အောင်ညှစ်၊ သံပုရာရည်နိုင်နိုင်လေးနဲ့ ငရုတ်သီးစိမ်း၊ ကြက်သွန်နီ၊ ပုစွန်ခြောက်ထောင်း၊ မြေပဲထောင်းပြီး ဆီချက်လေး ဒါမှမဟုတ် ဆီစိမ်းလေးနဲ့ သုပ်စားတာက အတော် စားကောင်းတဲ့ ခံတွင်းမြိန် ဆေးဖက်ဝင် ဟင်းတစ်ခွက်ပါ။ ဆောင်းရောက်လာမှ နှင်းရည်သောက်ပြီး ပေါက်ရောက်လာတဲ့ မြူရွက်လေးက စားလို့ကောင်းရုံတင်ပဲလား။ ဆေးဖက်ရော ဝင်လားဆိုပြီး သိချင်နေတဲ့သူလေးတွေ ရှိလား ..... ဒါဆိုရင်တော့ ဆောင်းပါးလေး […]

မိုးဦးကျမှာ အလေ့ကျပေါက်လာလေ့ရှိတဲ့ ဒန့်ကျွဲရွက်လေးကို သုပ်စားတာ၊ တို့စားတာက မိုးရာသီရဲ့ ခံတွင်းတွေ့စရာ ရာသီစာလေး တစ်မျိုးပါ။ မိုးကျလက်ဖက်သုပ်လေး ဆိုပြီး မြေပဲလေး၊ ပုစွန်ခြောက်လေးထောင်း၊ ကြက်သွန်စိမ်း၊ ငရုတ်သီးစိမ်းလေးကို ဆီချက်မွှေးမွှေးလေးနဲ့ သံပုရာရည်နိုင်နိုင်လေးထည့်ပြီး သုပ်စားမယ်ဆိုရင် အရမ်းစားကောင်းတဲ့ ရာသီစာလေးပါ။ ၁၉၉၀ ခုနှစ်ပိုင်းတွေတုန်းကဆိုရင် တောင်းလေးတွေ ခေါင်းပေါ်ရွက်ရင်း မိုးကျလက်ဖက်သုပ်လေး စားကြဦးမလားဆိုပြီး ရောင်းတာမျိုးတောင် ရှိခဲ့ဖူးပါတယ်။ မိုးကျလက်ဖက်သုပ် ချဉ်ငန်စပ်လေးကို ရေနွေးပူပူလေးနဲ့ တွဲစားလိုက်ရတဲ့ အရသာက မိုးအေးအေးမှာ အတော်လေး ပြည့်စုံတဲ့အရသာပါ။ ဒီလို စားကောင်းတဲ့ မိုးကျလက်ဖက်သုပ်လေး သုပ်စားတဲ့ ဒန့်ကျွဲရွက်က ကျန်းမာရေးအတွက် ဘယ်လို အထောက်အကူပြုပေးလဲဆိုတာကို ဆောင်းပါးလေးထဲမှာ ဖတ်ကြည့်စေချင်ပါတယ်။ ဒန့်ကျွဲရွက်ဆိုတာ ဒန့်ကျွဲရွက် ဆိုတာ အလေ့ကျပေါက်လေ့ရှိတဲ့ အပင်ငယ်လေး တစ်မျိုးပါ။ အရွက်လေးတွေက အစုံလိုက် ထွက်တတ်ပြီး ရိုးတံကလည်း အစိမ်းရောင် ခပ်ပျော့ပျော့လေးပါ။ ရိုးတံတစ်ခုမှာ […]

နေကြာပျားရည် ဆိုလို့ ထူးဆန်းသွားလား။ မထူးဆန်းပါနဲ့။ သဘာဝစစ်စစ် နေကြာပျားရည် က ပုံမှန် သောက်နေကျ ပျားရည်တွေလိုပဲ ကျန်းမာရေးအတွက် အထောက်အကူပြုပေးနိုင်ပါတယ်။ နေကြာပျားရည်က ကျန်းမာရေးကို ဘယ်လို အထောက်အကူပြုပေးလဲဆိုတာကို သေသေချာချာလေး သိချင်တယ်ဆိုရင် ဆောင်းပါးလေးကို ဖတ်ကြည့်လိုက်နော်။ နေကြာပျားရည် ဆိုတာ နေကြာပျားရည် ဆိုတာ နေကြာဝတ်မှုန်ကို စားထားတဲ့ ပျားလေးတွေဆီကနေ ရတဲ့ ပျားရည်ပါ။ နေကြာဆီက ကျန်းမာရေးအတွက် ကောင်းစေသလို ပျားရည်ကလည်း ကျန်းမာရေး အကျိုးထူးတွေ ရှိတာကြောင့် ကျန်းမာရေးကို များစွာ အထောက်အကူပြုမယ်ဆိုတာကတော့ အသေအချာပါ။ အရောင်က အဝါရောင် ရင့်ရင့်လေးကနေ လိမ္မော်ရောင်အထိ ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ အမိုင်နိုအက်ဆစ် အပါအဝင် ခန္ဓာကိုယ်အတွက် လိုအပ်တဲ့ အာဟာရဓာတ် များစွာ ပါဝင်နေပါတယ်။ နေကြာပျားရည်ကနေ ရနိုင်တဲ့ အာဟာရတွေက ဘာတွေများလဲ။ နေကြာပျားရည်ကနေ အခုလို အာဟာရတွေ ရရှိနိုင်ပါတယ်။ အမိုင်နိုအက်ဆစ် […]

ဒီအရွက်လေးကို လူကြီးတွေကတော့ ရင်းရင်းနှီးနှီး သိနိုင်ပေမယ့် လူငယ်တွေထဲမှာတော့ သိသူက ခပ်ရှားရှား ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဒီအရွက်လေးက ဆေးဖက်ဝင်လား။ ဘယ်လို စားသုံးလို့ရလဲ။ ကျန်းမာရေးကို ဘယ်လို အထောက်အကူပြုပေးနိုင်လဲဆိုတာကို သိချင်နေပြီလား ....... ဒါဆိုရင်တော့ ဒီဆောင်းပါးလေးကို ဖတ်ကြည့်လိုက်နော်။ ငါးရံ့ပတူရွက် ဆိုတာ ငါးရံ့ပတူရွက် ဆိုတာ ငါးရံ့ပတူပင်ရဲ့ အရွက်ပါ။ အလေ့ကျပေါက်လေ့ရှိပြီး အပင်ပုမျိုး တစ်မျိုးပါ။ ပင်စည်မှာ အရွက် ရှည်မြောမြောလေးတွေ ကပ်ပြီး ပေါက်တတ်ပါတယ်။ အရွက်ကို စားလို့ရသလို ပင်စည်နဲ့ အမြစ်ကလည်း ဆေးဖက်ဝင်ပါတယ်။ ဘယ်လိုတွေ စားသုံးလို့ ရလဲ။ ဘယ်လိုတွေ စားသုံးလို့ ရလဲဆိုတော့ အရွက်ကို ရေနွေးဖျောပြီး တို့စားလို့ ရသလို၊ ကြက်သွန်နီ၊ ဆီချက်၊ မြေပဲ၊ ပုစွန်ခြောက် ထောင်းတွေနဲ့ သုပ်စားလို့လည်း ရပါတယ်။ ချဉ်ရည် ချက်စားလို့လည်း ရပါတယ်။ ဘယ်လို အာဟာရတွေ […]

ဟုတ်ပါတယ်။ မက်ကာဒေးမီးယားစေ့က ကျန်းမာစေပါတယ်။ အခွံမာမာလေးနဲ့ အတွင်းမှာ အဖြူဆံလေးပါတဲ့ မက်ကာဒေးမီးယားစေ့က စားရတာ ချိုဆိမ့်ဆိမ့်လေးနဲ့ တော်တော်ကို အရသာရှိတာပါ။ ချောကလက်တွေထဲမှာ ပါလေ့ရှိသလို ဒီအတိုင်းစားလို့လည်းရပါတယ်။ နို့ထဲမှာ ရောကြိတ်ပြီး သောက်ပေးလို့ ရသလို နို့နဲ့ ဒီအတိုင်း စိမ်ပြီး သောက်ပေးလို့လည်း ရပါတယ်။ အခွံလေးက လှော်ထားတာကြောင့် ချောကလက်လေးလို အညိုရောင်သန်းသန်းလေးပါ။ မလှော်ခင်မှာတော့ အခွံလေးက စိမ်းစိမ်းလေးပါ။ အတွင်းဆံလေးကတော့ အဖြူရောင်လေးပါပဲ။ မက်ကာဒေးမီးယားကို မီးပြင်းပြင်းနဲ့ လှော်လိုက်တဲ့အခါ အာဟာရဓာတ် လျှော့သွားတတ်တာကြောင့် မီးကို ခပ်အေးအေးနဲ့ လှော်တာ အကောင်းဆုံးပါ။ ဒါမှလည်း အာဟာရကြွယ်ဝလွန်းတဲ့ မက်ကာဒေးမီဒယားစေ့ရဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေကို ပြည့်ပြည့်ဝဝ ရရှိစေမှာပါ။ မက်ကာဒေးမီးယားမှာ ဘယ်လိုအာဟာရဓာတ်တွေ ပါဝင်နေလဲ။ စားလိုက်ရင် ချိုစိမ့်စိမ့်နဲ့ အရသာရှိလှတဲ့ မက်ကာဒေးမီးယားစေ့လေးမှာ အခုလို အာဟာရဓာတ်လေးတွေ ပါဝင်နေပါတယ်။ ပရိုတင်း ဗီတာမင် […]