အပတ္လိုက္

အသီးအရြက္နဲ႔ သစ္သီးေတြကို ကေလးေတြအႀကိဳက္ျဖစ္ေအာင္ ဘယ္လိုျပင္ဆင္မလဲ

ေရးသားသူ ေဆးပညာပိုင္းဆုိင္ရာတည္းျဖတ္သူ Dr. Kaung Thar.

အသီးအရြက္စားျခင္းက ကေလးေတြရဲ႕ ဖြ႔ံၿဖိဳးတိုးတက္မႈနဲ႔ က်န္းမာေရးအတြက္ အေရးႀကီးတဲ့ အေျခခံလိုအပ္ခ်က္ျဖစ္ပါတယ္။ ကေလးအမ်ားစုက အသီးအရြက္ေတြရဲ႕ အရသာကို မႀကိဳက္တာေၾကာင့္ သိပ္မစားျဖစ္ႏုိင္ပါဘူး။ ဒါေၾကာင့္မုိ႕ ကေလးေတြ အႀကိဳက္ေတြ႔ေစမယ့္ အသီးအရြက္ ျပင္ဆင္နည္း ၁၀ ခုကို ေရးသားလိုက္ရပါတယ္။

(၁) ေဖ်ာ္ရည္လုပ္တိုက္ပါ။

လတ္ဆတ္တဲ့ သစ္သီးေတြကို အဆီပါဝင္မႈနည္းတဲ့ ဒိန္ခ်ဥ္ ဒါမွမဟုတ္ ႏို႔နဲ႔ ေရာေဖ်ာ္ၿပီး တိုက္ႏုိင္ပါတယ္။ စေတာ္ဘယ္ရီေဖ်ာ္ရည္၊ငွက္ေပာ်သီးေဖ်ာ္ရည္တို႔လို ဓာတ္တိုးဆန္႔က်င္ပစၥည္းေတြနဲ႔ ဗီတာမင္ေတြအျပင္ omega-3 fatty acid ပါဝင္တဲ့အသီးေတြဆိုပိုေကာင္းပါတယ္။ DHA (Docosahexaenoic acid) ဆုိတဲ့ omega-3 fatty acid က ကေလးေတြရဲ႕ဦးေႏွာက္နဲ႔အျမင္အာရံုဖြံ႔ျဖိဳးမႈအတြက္အေရးပါတာေၾကာင့္ ကေလးေတြစားသံုးမယ့္အစားအေသာက္ေတြထဲမွာ DHA မွ်တစြာပါဝင္မယ္ဆိုရင္ သင္ယူမႈစြမ္းရည္ကို တိုးတက္ေစနိုင္ပါတယ္။

(၂) သြားရည္စာျဖစ္ေအာင္ ျပင္ဆင္ပါ။

အသီးေတြပဲ စားမယ္ဆိုရင္ ပ်င္းဖို႔ေကာင္းပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ဗနီလာ၊ မီေယာနီစ္၊ ဒိန္ခ်ဥ္ စတာေတြနဲ႔ သုတ္ေကၽြးႏုိင္ပါတယ္။ အသုပ္ထဲမွာ ပန္းေဂၚဖီစိမ္း၊ ေဂၚဖီ၊ ပန္းေဂၚဖီ စတာေတြ ထည့္ႏုိင္ပါတယ္။ ပန္းေဂၚဖီစိမ္းမွာလည္း  DHA ပါဝင္တယ္ေနာ္။

(၃) အေရာင္အေသြးစံုလင္ပါေစ။

ကေလးေတြက အေရာင္စံုတာ ႀကိဳက္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ပန္းသီး၊ လိေမၼာ္သီး၊ ဇီးသီး၊ ဖရဲသီး စတဲ့ အေရာင္စံုသစ္သီးေတြအားလံုး ေရာစပ္ၿပီး သီးစံုေကၽြးႏုိင္ပါတယ္။ အသီးေတြကို အသည္းပံု၊ၾကယ္ပံုစံ၊ အေကာင္ေလးေတြပံုစံ လွီးျဖတ္လို႔ရတဲ့ ပံုစံခြက္ေလးေတြနဲ႔ ကေလးဒအၾကိဳက္ ဖန္တီးျပင္ဆင္ေပးလိုက္ပါ။

(၄) ကိုယ္တိုင္လုပ္ပီဇာ။

ကေလးေတြက ပီဇာႀကိဳက္ပါတယ္။ ဒါေၾကာင့္ ကုိယ္လိုခ်င္တဲ့ အမယ္ေတြ အနံအရသာေတြနဲ႔ ျပဳလုပ္ၿပီး ေကၽြးႏိုင္ပါတယ္။ ovenရွိရင္ ရေနျပီပဲ။ အျပင္စာဝယ္ေကြ်းတာထက္ အသီးအရြက္၊အသား၊ဂ်ံဳ အာဟာရမွ်တေအာင္ လုပ္နည္းေလ့လာျပီး ကိုယ္တိုင္လုပ္ေကြ်းလို႔ရပါတယ္။

(၅) ဖန္တီးတီထြင္မႈ ရွိပါေစ။

ကေလးေတြ အစားပုိစားဖို႔အတြက္ ပန္းကန္၊ ဇြန္းခရင္း စတာေတြကအစ အေရာင္စံုၿပီး စဲြေဆာင္မႈ ရွိေနပါေစ။ ပန္းကန္ထဲမွာ အလွဆင္ျပင္ဆင္ေပးတာမ်ိဳးက ကေလးေတြရဲ႕စားခ်င္စိတ္ကိုလံႈ႕ေဆာ္ေပးနုိင္ပါတယ္။

(၆) ေအးခဲၿပီးထားတဲ့ အသီးေကၽြးပါ။

ငွက္ေပ်ာသီး၊ ပန္းသီး၊ ဖရဲသီး၊ ေထာပတ္သီးစတာေတြ ပါဝင္တဲ့ ေရခဲမုန္႔၊ေရခဲေခ်ာင္းလုပ္ၿပီး ေကၽြးႏုိင္ပါေသးတယ္။ အသီးနဲ႔ပတ္သက္တဲ့ သေရစာ အလြယ္ျပဳလုပ္နည္းေတြ အင္တာနက္မွာအမ်ားၾကီးရွိပါတယ္။

(၇) မနက္စာအတြက္ သစ္သီးထည့္ေကၽြးပါ။

အရင္စားေနက်အစာေတြထက္ မနက္စာမွာ သစ္သီးကိုပါ ထည့္ေကၽြးတာက က်န္းမာေရးအတြက္ ေကာင္းပါတယ္။ ၾကက္ဥ၊ဂ်ံဳ၊နို႔ထြက္ပစၥည္းနဲ႔ အသီးအႏွံေတြပါတဲ့ မနက္စာက ဖြံ႔ျဖိဳးဆဲျဖစ္တဲ့ကေလးေတြအတြက္ လံုေလာက္တဲ့အာဟာရျဖစ္ပါတယ္။

(၈) ဟင္းလ်ာထဲမွာ သစ္သီးထည့္ခ်က္ႏုိင္ပါတယ္။

မိ႐ိုးဖလာခ်က္ျပဳတ္နည္းေတြကို ေမ့ထားၿပီး သင့္မိသားစု ႀကိဳက္ေစမယ့္ ဟင္းလ်ာထဲမွာ အသီးေတြ ေရာစပ္ၿပီး ခ်က္ျပဳႏုိင္ပါတယ္။ ဥပမာ နာနတ္သီးနဲ႔ခ်က္တာမ်ိဳး။

(၉) ကေလးေတြကို ေရြးခ်ယ္ခုိင္းပါ။

ခ်က္ျပဳတ္ျပင္ဆင္ေနတဲ့အခါမ်ိဳးေတြမွာ ကေလးေတြကို ႀကိဳက္တဲ့ အသီးအရြက္ေတြ ေရြးခ်ယ္ပါေစ။

ကေလးေတြရဲ႕ ေနေရးစားေရးေသာက္ေရး စတဲ့ ျပဳစုေစာင့္ေရွာက္မႈေတြအတြက္ မိဘတိုင္းပူပန္ေနရႏုိင္ပါတယ္။ ဒါ့ေၾကာင့္ အျမင္ဆန္းျပီး ကေလးစိတ္ဝင္စားေစေလာက္တဲ့ အျပင္အဆင္၊တီထြင္ဖန္တီးမႈေတြနဲ႔ ကေလးကိုဆြဲေဆာင္ရပါလိမ့္မယ္။ အာဟာရျပည့္ဝစြာစားသံုးမွ က်န္းမာေပ်ာ္ရႊင္ျပီး ထူးခြ်န္ထက္ျမက္တဲ့ၾကယ္ပြင့္ေလးေတြျဖစ္လာနိုင္မွာပါ။

Hello Health Group သည္ ေဆးပညာအၾကံျပဳခ်က္မ်ား၊ ေရာဂါရွာေဖြအတည္ျပဳခ်က္မ်ားႏွင့္ ကုသမႈမ်ား မျပဳလုပ္ေပးပါ။

Read also:

မွ်ေ၀မည္

တည္းျဖတ္သည့္ေန႔ မတ် 16, 2018 | ေနာက္ဆံုးတည္းျဖတ္ျခင္း မတ် 16, 2018

ရင္းျမစ္မ်ား
သင္ဒါလည္း ႏွစ္သက္ႏုိင္ပါတယ္။