áá˝áąááŹááŽáá˛áˇ áĄáá°áááşáᏠáááąá¸áá˝áą áááźáąáŹáá˛áˇ áá°ááźáŽá¸áá˝áąááąáŹááş áážáááˇáşááááˇáşááźáŽá¸ ááśááąáááąáŹááşáĄáąáŹááş ááŹááŽáĽááŻáá˛áˇ áĄáá°áááş ááźááşá¸áááşááŤáááşá ááŽááᯠáĄááťáááşááᯠáááşááźáŽá¸áá˝ááşáĄááŻáá˝áąááąáŹ ááŻáááşáážáá˛áˇáááąá¸áá˝áąáááŻááąáŹ áĄááááşáááźááˇáşááźááˇáş áááŻá
ááŻááşááąá¸áááŻáˇáááŻáĄááşááŤáááşá áᎠáĄáá°áááşááźáąáŹááˇáş ááźá
áşááŹáá˛áˇ ááťá˝áąá¸áá˝ááşááťáŹá¸ááźáŽá¸ áááşáááşá¸áá˝ááşá¸áááşááŹá ááąáŤááşá¸áááŻááşááŹáá˝áąááᯠáááŻááşááŻááşáááŻáˇáĄáá˝ááş áĄááŽá¸áá˝áą ááąáŹááş ááąáŹááşá¸ááŹáá˝áą ááážáááąáŹáˇááŤáá°á¸á áá˝áąáá˛áˇ áĄáá°ááťáááşááᯠáĄáśááŻáááŻáˇ áᎠáĄááŽá¸áá˝áą áááˇáşáááąá¸ááᯠááťá˝áąá¸áááˇáşááŤáááşá ááŽááąáŹáˇ áá˝áąááŹááŽáážáŹ áááşááᯠáĄááŽá¸áá˝áąááᯠáááąá¸áá˝áąááᯠááťá˝áąá¸áááˇáşááá˛á

áá˝áąáá˛áˇ áĄáá°ááťáááşááᯠáĄáśááŻáááŻáˇ áᎠáĄááŽá¸áá˝áą áááˇáşáááąá¸ááᯠááťá˝áąá¸áááˇáşááŤáááşáÂ
áá˝áąáá˛áˇ áĄáá°ááťáááşááᯠáĄáśááŻáááŻáˇ ááŽáĄááŽá¸áá˝áą áááˇáşáááąá¸ááᯠááťá˝áąá¸áááˇáşááŤáááşá ááŹáĄááŽá¸ááąá¸áá˝áąáᲠáááŻááąáŹáˇ
ááśááŻááŹááŽá¸Â ááŹáᎠááąáŤááşá¸á
áŻáśáážáŹ ááźááŻááşáá˛áˇáĄááťáááşáááşáááŻáˇ ááá˛áˇ ááŽááśááŻááŹááŽá¸áᏠááŽááŹáááş C áĄááźá˝ááşáááŻáśá¸ áĄááŽá¸áá
áşááŻááźá
áşáá˛áˇáĄááźááş áá°áˇáá˛áˇ áá˝ážáąá¸ááťáśáˇáážáá˛áˇ áĄááśáˇááźáąáŹááˇáş ááąáŤááşá¸ááᯠááźááşáááşááźáŽá¸ á
áááşááᯠáááşá¸áááşá¸á
áąáááşáááŻáᏠáĄáŹá¸ááŻáśá¸ááááźáážáŹááŤá
- ááá˝áŹá¸ááŽá¸Â
ááá˝áŹá¸ááŽá¸áážáŹ ááąááŹááşááťáŹá¸ááťáŹá¸ ááŤáááşááŹááᯠáĄáŹá¸ááŻáśá¸ ááśá
áŹá¸áááážáŹááŤá á áá°ááźááşá¸áá˝ááşá¸áá˛áˇ áá˝áąááŹááŽáážáŹ ááąááŹááşááťáŹá¸ááťáŹá¸ áááŻáĄááşááŹááźáąáŹááˇáş áĄáááşáá˝ážááşá¸áá˝ááşá¸áá˛áˇ ááá˝áŹá¸ááŽá¸ áááąá¸áá˝áąááᯠááťá˝áąá¸áááˇáşááŤáááşá ááá˝áŹá¸ááŽá¸áážáŹ pectin áááŻááťááŻá¸ áĄááťážááşááŹááşáá˝áą ááŤáááşááźáŽá¸ áááŻáááşá
áááąáŹáááŻáááşá¸ ááťážáąáŹáˇááťááŹáááŻáˇ áážááŻáśá¸ááťááşá¸ááŹááąá¸áĄáá˝ááşáááşá¸ áĄáá°á¸ááąáŹááşá¸ááŤáááşá
- áááşááŽááŽá¸ááťáŹá¸Â
áááşááŽááŽá¸ áá˝áąáážáŹááŤáá˛áˇ ááąáŹááşááźááşáá
ášá
ááşá¸áá˝áąá áĄááŹá¸áĄááąááᯠáážáá
áąáá˛áˇáĄááźááş ááťáŹá¸ááźáŹá¸áážáá˛áˇ ááŹááşáááŻá¸áááˇáşááťááşáá
ášá
ááşá¸ áá˝áąá ááŻááśáĄáŹá¸ááᯠáĄáŹá¸ááąá¸ááŹááźáąáŹááˇáş áááşááąáŹááŤááž áááąá¸áááŻááşáá˛áááşááŹáááŻáˇ áááááŻááşááąáŹáˇáá°á¸ááąáŤáˇá
ááá˛ááŽá¸áááąáŹáˇ áá˝áąááŹááŽáážáŹ áááźá
áşáááą á
áŹá¸áááŻáˇ áááŻáĄááşáá˛áˇ áĄááŽá¸ááŤáá˛á ááŹáááŻáˇáá˛áááŻááąáŹáˇ ááá˛ááŽá¸áᏠááąááŹááşááťáŹá¸ááťáŹá¸ ááąá¸áááŻááşáá˛áˇ á
á°ááŤááŽá¸áááŻá¸áĄááŽá¸áá
áşááťááŻá¸ ááźá
áşááŹááźáąáŹááˇáşááŤá ááąááŹááşááťáŹá¸ááźááşá¸ááźáąáŹááˇáş ááášááŹáááŻááş á
á˝ááşá¸áĄááşáá˝áą ááźááˇáşá
áąááźáŽá¸ Lycopene áááşá¸ááŤáááşááŹááźáąáŹááˇáş ááąááąáŹááşááźáąáŹááˇáş áĄááŹá¸áĄááąáá˛ááşáá˝áą ááťááşá
áŽá¸ááźááşá¸ááᯠááŹáá˝ááşááąá¸ááŤáááşá ááŽááŽáá˛áᲠááťááŻáá˝ážááşá¸áá˛áˇ áĄááŽá¸ááąá¸ááᯠáááąá¸áá˝áą áááşááŻááşá¸á áá
áŹá¸áá°á¸áááŻáˇ ááźááşá¸áá°á¸áááŻáˇáá˛ááąáŹáşá
- áááášááąáŹáşááŽá¸
áááášááąáŹáşááŽá¸áážáŹ áááŻáááşá
áŽáááş áá˛áˇ ááŽááŹáááş C ááťáŹá¸ááťáŹá¸ááŤáááşááŹááźáąáŹááˇáş áá˝áąááŹááŽáážáŹ á
áŹá¸ááąá¸áááŻáˇ áááŻááŤáááşá áááŻáááşá
áŽáááşá ááťá˝áąá¸áá˝ááşááźááşá¸ááᯠááťážáąáŹáˇááťááąá¸ááźáŽá¸ ááźá˝ááşááŹá¸áá˝áą ááąáŹááˇáşáááşá¸ááźááşá¸áááŻáááşá¸ ááťáąáŹáˇááťá
áąááŤáááşá ááŤáˇáĄááźááş áááášááąáŹáşááŽá¸áážáŹ (áá) ááŹáááŻááşáážáŻááşá¸ ááąááŹááşááŤáááşááŹááźáąáŹááˇáş ááąááŹááşáááşá¸ááźáąáŹááşááźááşá¸áá˝áą áááźá
áşá
áąáᲠááŽááŹáááş C ááźáąáŹááˇáş ááŻááśáĄáŹá¸ááąáŹááşá¸ááźáŽá¸ ááťáŹá¸ááŹááźááşá¸áá˝áąá፠áááşá¸á
áąáážáŹááŤá
- ááááşá¸ááťááşááŽá¸Â
áá˝áąááŹááŽáážáŹ ááááşá¸áá˝ááşááąáŹááşááźááş áá˝áą ááźááşá¸áááşááźáŽá¸ áĄááŹá¸áĄááąááᯠááťááşá
áŽá¸á
áąáááşáááŻáᏠáĄáŹááŻáśá¸ááááźáááşáááŻáˇáááşááŤáááşá ááŽáĄáá˝ááş á
áááşááá°ááŤáá˛áˇá áĄááŹá¸áĄááąáĄáá˝ááş áááŻáĄááşáá˛áˇáĄáŹááŹááá˝áąááąáŹ ááŹááşáááŻá¸áááˇáşááťááşáá˛áˇáá
ášá
ááşá¸áá˝áą ááąáŹ ááźá˝ááşááá˛áˇ ááááşá¸ááťááşááŽá¸áážáááŤáááşá ááŻáááşáá˛áˇ áááąá¸áááŻáˇ áĄááŹá¸áĄááąáĄáá˝ááş ááááşá¸ááťááşááŽá¸á ááážááááźá
áşááąáŹáş á
ááŤáá˝áąáááąáŹáˇ áááźáŹáááşááąáŹááşááąáŹáˇáááˇáş áá˝áąáá˛áˇ áĄáá°áááşááᯠáĄáśááŻáááŻáˇáĄáá˝ááş áááąá¸áá˝áąááᯠááťá˝áąá¸áááˇáşáá˛áˇ áĄááŽá¸áá˝áą ááźá
áşááŤáááşá áĄá
áŹá¸áĄááąáŹááşáá˝áąáá˛áážáŹ áĄááŽá¸áĄáážáśáá˝áąááąáŹááş ááťááşá¸ááŹááąá¸ááᯠáĄááąáŹááşáĄáá°ááźáŻáá˛áˇ áĄááŹáá˝áą ááážáááŹááźáąáŹááˇáş áááąá¸áá˝áą ááźáąá¸ááťáŹá¸ááąáááşá¸ áááźá
áşáááąááťá˝áąá¸áááŻáˇá ááąááąáááŻáˇ ááŹáááşááąáŹáşá