ကျောက်ကပ်အတွက် ဘယ်လို အသီးအနှံတွေက အကောင်းဆုံးလဲ။ ။

အသီးအနှံံ တွေ ဆိုတာ အာဟာရလည်းရှိတယ် အမျှင်ဓါတ်လည်းကြွယ်ဝတယ် ဓါတ်တိုးဆန့်ကျင့်တဲ့အာနိသင်တွေလည်းအပြည့်ပါတယ်ဆိုတော့ ကျန်းမာရေးအတွက်ကောင်းတယ်ဆိုတာ အလုံးသိကြမှာပါ။ ဒီလို ကျန်းမာရေးအတွက်ကောင်းတယ်ဆိုတဲ့ အသီးတွေထဲက တစ်ချို့က ကျောက်ကပ်အတွက်ပိုကောင်းတယ်ဆိုတာ သိကြပါသလား။ အထူးသဖြင့် ကျောက်ကပ်မှာ ေကျာက်တည် နေတဲ့သူတွေ နာတာရှည်ကျောက်ကပ်ရောဂါရှိတဲ့သူတွေအနေနဲ့ ခုပြောပြမယ့်အသီးတွေကို စားရင် ပိုအကျိုးရှိမှာပါ။

ကျန်းမာတဲ့ ကျောက်ကပ်တစ်စုံကို ပိုင်ဆိုင်ချင်တယ်ဆိုရင်

အမျှင်ဓါတ်များပြီး ရောင်ရမ်းခြင်းတွေကို လျော့ကျစေတဲ့ အာနိသင်များတဲ့ အသီးတွေကို ရွေးစားပါ။

ပန်းသီး – ေသွးတွင်းကိုလက်စရောကို လျော့ကျစေပြီး ကိုယ်တွင်းကလီစာတွေကို ကျန်းမာစေမှာပါ

စပျစ်သီးအနီမှာ ပါဝင်တဲ့ ရောင်ခြယ်ပစ္စည်း resveratrol လေးဟာ ရောင်ရမ်းခြင်းကို လျော့ကျစေတဲ့အာနိသင့်ရှိပြီး ကျောက်ကပ်မှာရှိတဲ့ သွေးကြောလေးတွေကို ပျော့ပျောင်းစေပါတယ်။

Cranberries – ဆီးရဲ့ အက်ဆစ်ဓါတ်ပြင်းအောင်သူက ကူညီပေးတာကြောင့် ဆီးလမ်းကြောင်း တော်ရုံ ပိုးဝင်ဖို့ မလွယ်တော့ဘူးနော်။

ဘလူးဘယ်ရီ၊ ရက်စ်ဘယ်ရီ အသီးတွေမှာပါတဲ့ ဗီတာမင် စီ၊ မဂ္ဂနီစ် နဲ့ anthocyanins တို့ဟာ ရောင်ရမ်းခြင်းကို လျော့ကျစေတာကြောင့် ကျောက်ကပ်ကျန်းမာရေးအတွက် ကောင်းမွန်တဲ့ အသီးအနှံတွေပါ။

ကျောက်ကပ်ထဲ ကျောက်တည်နေပြီဆိုရင်

ကျောက်ကပ်ထဲမှာကျောက်တည်တဲ့ ဝေဒနာခံစားနေရပြီဆိုရင်တော့ ဒီအသီးတွေစားပေးပါ။

ငှက်ပျောသီး – ပိုတက်ဆီယမ်ဓါတ်ကြွယ်ဝတာကြောင့် ဆီးကျောက်တည်စေတယ့် သတ္တုဓါတ်လေးတွေကို ဖယ်ရှားပေးပါတယ်။
တစ်နေ့ကို လိမ္မော်ရည်တစ်ခွက်သောက်ပေးရင် ဆီးထဲမှာ ရှိတဲ့အက်ဆစ်ပြင်းအားလျော့ကျသွားတာကြောင့် ဆီးကျောက်တည်တဲ့ ပြဿနာကို လျော့နည်းစေမှာပါ။

နာတာရှည်ကျောက်ကပ်ဝေဒနာဖြစ်နေတယ်ဆိုရင်တော့

ငှက်ပျောသီးရှောင်ပါ။ ကျောက်ကပ်မကောင်းတဲ့အခါ သွေးတွင်းက ပိုတက်ဆီယမ်ကို ပုံမှန် ပမာဏဖြစ်အောင် မထိန်းထားနိုင်တော့ဘဲ ပိုတက်ဆီယမ်တွေ များနေတတ်ပါတယ်။ အဲဒီအချိန်မှာ ပိုတက်ဆီယမ် အများကြီးပါတဲ့ ငှက်ပျောသီးကို ရှောင်ပေးဖို့လိုပါတယ်။
ငှက်ပျောသီးအပြင် အခြား ပိုတက်ဆီယမ်ဓါတ်ကြွယ်ဝတဲ့ ကီဝီသီး၊ သခွားမွေးသီး၊ သရက်သီး၊ သင်္ဘောသီး နဲ့ အခြား သစ်သီးအခြောက်တွေကို ရှောင်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
အထူးသဖြင့် oxalic acid ဓါတ်ကြွယ်ဝတဲ့ စောင်းလျားသီးကို ကျောက်ကပ်သမားတွေ အထူးရှောင်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ။