áĽáĄáážá
áş (Egg yolk) áááŻááŹá ááźááşáĽá áá˛áĽá
áá˛áˇ áĽáá˝áąáá˛áˇ áĄáááşááááŻá áĄááŤááąáŹááşáĄáážá
áş áĄá
áŻáĄááąá¸ááąá¸ááᯠáááŻáááŻááŹááŤá áĽáá
áşááŻáśá¸áá˛áˇ áĄáá˝ááşá¸áááŻááşá¸áážáŹ áĄááŤááąáŹááşáĄáážá
áşáá˛áˇ ááźááşáááşáá˛áˇ áĄááŹáááşáááŻááźáŽá¸ áĄá
áááşáĄáááŻááşá¸ á ááŻááŤáááşááŤáááşá áĄáááŹáážááááᯠáĄáŹááŹááááşá¸ááźááˇáşááá˝ááşá¸áá˛áˇ áĄá
áááşáĄáááŻááşá¸áá˝áąááąáŤáˇá

ááŽáĄá
áááşáĄáááŻááşá¸ á ááŻáá˛áááž áĄáážá
áşáááąáŹáˇ áááŻáááşá
áááąáŹááŤáááşáážáŻ ááźááˇáşááŹá¸ááąáááˇáş ááŽááŹáááşáá˝áąáá˛áˇ áĄáŹááŹáááŹááşáá˝áąáááşá¸ ááźá˝ááşáá
á˝áŹááŤáááşááąáá˛áˇááąááŹááŤá ááŤááźáąáŹááˇáşáááşá¸ áá˛áĽá ááźááşáĽáĄáážá
áş áá˝áąáᏠááŻááşááťá
ááááşáááşá¸áááşá¸áá˛áˇ ááťááşá¸ááŹá
áąáá˛áˇ áĄá
áŹá¸áĄá
áŹáá˝áąáááŻáˇ áááşáážááşááśááŹá¸áááŹááźá
áşááŤáááşá
á
ááááşáááşá¸áááşá¸áá˛áˇ ááťááşá¸ááŹááťááşáááş ááźááşáĽáĄáážá
áş á
áŹá¸ááŤ
ááźááşáĽá áá˛áĽáááŻáá˛áˇáĄá
áŹá¸áĄá
áŹáá˝áąá ááźááşáááşááťááşááźáŻááşááᏠáá˝ááşáá°ááźáŽá¸ ááąááŹá
áŻáśáážáŹáĄááŻáśá¸ááťáááŻááşáááᯠáááŻááşáĄáááŻáážááá˛áˇ ááťááşá¸ááŹááąá¸ áĄááťááŻá¸ááááşááážááĄáąáŹááş á
áŽááśááŹáážáŹáááşá¸ ááááşáá˛ááŤáá°á¸á ááŽáá˛áááž áĄáŹááŹáááŹááşáĄááźá˝ááşáĄáááŻáśá¸áĄáááŻááşá¸áááąáŹáˇ áĄááŤááąáŹááşáĄáážá
áşááąááŹááŤáá˛á ááŽáĄááťááşá ááźááşáĽ áá˛áĽáá˝áąááᯠáážáŽáá˛á
áŹá¸ááąáŹááşáááş áĄááŹáááş áĄáážá
áşáááŻáááŻáážá
áşááźááŻááşáá°áá˝áąáĄáá˝ááşááąáŹáˇ ááááşá¸ááąáŹááşá¸áááŻáˇáááŻááážáŹááŤáá˛á
ááŽáááŻáá˝ážááşá¸áááŻáááąáŹááşáĄáąáŹááş ááźááşáĽáĄáážá
áş áá˝áąá áááşáááŻááťáŹá¸ áĄáŹááŹáááŹááşáá˝áąááźá˝ááşáááąáááŻáˇáá˛á ááźááşáĽ áá˛áĽáĄáážá
áşáá˝áąá áááˇáşááťááşá¸ááŹááąá¸ááᯠáááşáááŻááťáŹá¸áĄááąáŹááşáĄáá°ááźá
áşá
áąáážáŹáá˛áááŻááŹááᯠááźáąáŹááźááąá¸ááťááşááŤáááşá
áĄáŹááŹáááŹááşáá˛áˇ áĄááťááŻá¸ááťáąá¸áá°á¸ááťáŹá¸
áĽáĄáážá
áşáᏠáĽáá˝áąáá˛áˇ áĄáá˝ááşá¸áááşá áĄáŹááŹáááŹááşáĄááźá˝ááşáááŻáśá¸ áĄá
áááşáĄáááŻááşá¸áá
áşááŻááźá
áşááŤáááşá áĽáĄáážá
áşáá˝áąáážáŹááŤáááşáá˛áˇ áĄáŹááŹáááŹááşáá˝áąáᏠááťááŻá¸á
áááşá áĽááŻááşááŻááşáážáŻááŻáśá
áśáá˛áˇ áĄáá˝ááşáĄá
áŹá¸áá˝áąááąáŤáşáá°áááşááźáŽá¸ áĄáááşá¸áááşáá˝á˛ááźáŹá¸áááŻááşááąáááˇáş ááťáąááŻááťáĄáŹá¸ááźááˇáşááąáŹáˇ ááááŻááááşá¸á áĄááŽáá˛áˇ áááşáááŻááŽááźá˝ááşáááŹááźááşá¸ áá°ááźááŤáááşá
áĽáĄáážá
áşáá˝áąáá˛áážáŹ áĄááááĄáŹá¸ááźááˇáş áĄáąáŹááşá፠áĄáŹááŹáááŹááşáá˝áąááŤáááşááąááŤáááşá
ááŤáˇáĄááźááş áĽáĄáážá
áşáá˝áąáá˛áážáŹ ááŽááŹáááşááŹááşáá˝áą áĄááźáąáŹááşáĄááťáŹá¸áááşá¸ááŤáááşááźáŽá¸ áĄááťáŹá¸á
áŻáááąáŹáˇ ááąáá˛áˇ áĄááŽáážáŹ ááťáąáŹáşáááşáááŻááşáá˛áˇ ááŽááŹáááşáĄááťááŻá¸áĄá
áŹá¸áá˝áąááŤá ááąáˇááŹááťááşáá˝áąáĄáááąáŹáˇ áá˛áĽá ááŻáśá¸áĽá áááşááŤááŽáĽáá˛áˇ ááźááşáááşáĽáá˝áąáᏠááźááşáĽáááş áĄáŹááŹáááŹááşáá˝áąáááŻááźá˝ááşááááşáááŻáˇ áááŻááŹá¸ááŤáááşá
ááąáŹááşááźáŽá¸ áĽáĄáážá
áşááᯠáážááşáááşá
á˝áŹ áĄááŻáśá¸ááťáááşáááŻáááş áĄáąáŹááşááŤááťááşá¸ááŹááąá¸ áĄááťááŻá¸ááťáąá¸áá°á¸áá˝áąáááŻáááşá¸ ááážááááŻááşáŚá¸áážáŹááźá
áşááŤáááşá ááŤáá˝áąáááąáŹáˇ
- áĽáĄáážá
áşáᏠáĄá
áŹáĄáááşáááŻááşááŹááąáááŹáĄááąáŹáşááťáŹá¸ááťáŹá¸ááᯠáááşááŹááťáąáŹáˇááŤá¸á
áąáááŻááşááŤáááşá
- áĄáážá
áşáá˛áˇ áĄááŹááᯠáá˝á˛áááşááźáŽá¸ ááťáááşáážáá
áŹá¸ááŻáśá¸áááşáááŻáááş ááášááŹáááŻááşáĄáá˝ááş áááŻáĄááşáááˇáş ááááŻáááşá¸áá˝áąá áááşáááŻááŽáá˝áąáá˛áˇ áĄááŽáá˝áąááᯠáááŻáĄááşáááᯠááááşá¸ááťáŻááşááźááˇáşáááşá¸áááŻáˇáááŤáááşá
- ááźááşáĽá áá˛áĽáᏠáááŻááşááźááˇáşá
áąáá˛áˇ áĄáŹáááááşáážáááźáŽá¸ ááŽáááŻááťááŻá¸áĄáááááźá
áşá
áąááŹá áĄáá˝ááşá¸á áĄáážá
áşááźáąáŹááˇáşááŤá
- áĽáĄááťááŻá¸ááťááŻá¸áá˛áážáŹááŤáááşáá˛áˇ ááááŻááááşá¸áááŹááá˛áˇ áĄááťáŹá¸á
áŻá áĄáážá
áşáá˛áážáŹááŤá
- áĽáĄáážá
áşáá˛á ááááŻááááşá¸áá˛áážáŹááŤáááşáá˛áˇ Phosvitin áᏠááŹááťááşáážáŻááąáááŹáá˝áąááᯠáááşááŹááťáąáŹáˇááŤá¸á
áąáááŻááşááŤáááşá
- áĽáĄáážá
áşáá˛á Glycopeptides áááŻáá˛áˇ ááźááşááąáŤááşá¸áááąáŹáˇ áááŻááşááśáĄáŹá¸á
áá
áşáááŻááąáŹááşá¸áá˝ááşá
áąáá˛áˇ Macrophages cells áá˝áąááᯠááŻááşááŻááşááąá¸ááźáŽá¸ áᎠáá˛ááşáá˝áąá ááąáŹááŤáá°á¸á
ááşáážáŻááᯠáááŻááşááŻááşáááŻááşááŤáááşá
- áá˝áąá¸áááĄáŹá¸ááᯠááťáąáŹáˇááŤá¸á
áąááźáŽá¸ áá˝áąá¸áááŻá¸ááąáŹááŤááᯠááááşá¸ááťáŻááşááąá¸áááŻááşáááᯠáážááŻáśá¸ááąáŹááŤááźá
áşáááŻááşááźáąáááŻáááşá¸ ááťáąáŹáˇááŤá¸á
áąáááşá
- Lutein áá˛áˇ Zeaxanthin áááŻáˇááᯠááŹááşáá˝áąááŤáááşááŹáááŻáˇ áĄááźááşáĄáŹááŻáś ááťááŻáˇáá˝ááşá¸áážáŻáá˛áˇ ááťááşá
ááážáŹááááşá
á˝á˛áááŻááşááźáąááᯠááťáąáŹáˇááťá
áąáááşá
áĽáĄáážá
áş áá˛áˇ áĄá
áŹáĄááááşáááˇáşáážáŻ
áĽáá˝áąáá˛áˇ áĽáĄáážá
áşáá˝áąáᏠááťááşá¸ááŹááąá¸ááᯠáĄááąáŹááşáĄáá°ááźá
áşá
áąááŹáážááşááąáááˇáş áááŤáá
áşááśáážáŹááąáŹáˇ áĄá
áŹáĄááááşáááˇáşá
áąááŹááťááŻá¸ááźá
áşáááşááŤáááşá áĄááźá
áşáááşá¸ááąáááˇáş áááźá
áşáááŻááşááŹááťááŻá¸ááąáŹáˇ áááŻááşááŤáá°á¸á ááŽáĄááťááşá áááááŹá¸ááááˇáş áĄááťááşááźá
áşááŤáááşá
áĽáĄá
áŹáĄááááşáááˇáşáážáŻáᏠáááąá¸áááşáá˝áąáá˛áˇ áááŻááşááśáĄáŹá¸á
áá
áşááťáááşá¸ááąááźáŽááźá
áşáá˛áˇ áĄáááş áá
áážá
áşáĄáááşáá°ááźáŽá¸áá˝áąáážáŹ áĄááźá
áşááťáŹá¸ááŤáááşá ááŽáááŻááźá
áşááá˛áˇáĄááźáąáŹááşá¸áĄáááşá¸áááąáŹáˇ áĽáá˝áąáᏠáááşááŽá¸ááŽá¸ááŹá¸áá˝ááşáážááááŻááşááźáąááźááˇáşááŹá¸ááŹááźáąáŹááˇáşáááŻáˇ áááŻááŤáááşá
áĽáĄáážá
áşáá˝áąáážáŹ áĄáŹááŹáááŹááş ááźááˇáşáá
á˝áŹááŤáááşááŹáĄáąáŹááşáá˛áˇ áĄá
áŹáĄááááşáááˇáşááŹááťááŻá¸áááźá
áşáááąáĄáąáŹááş áĄáąáŹááşááŤáĄááťááşáá˝áąááᯠáááááŹá¸áááŻáˇ áááŻáĄááşááŤáááşá
- á
áááşááťááá°áá˝áąááŽááᏠáááşáá°áááŻáˇá
- áĽáĄá
áááşá¸áá˝áąááᯠáááŻááşáá˝ááşááźáŽá¸áá˛áˇáĄá፠áááşááąááťáŹááąá¸áááŻáˇá
- áá˝á˛ááąáá˛áˇ ááźáąááąáá˛áˇ ááąáŤááşááąáá˛áˇ áĽáá˝áąááᯠá
áŹá¸ááąáŹááşááźááşá¸á áážáąáŹááşááźááşáááŻáˇá
- ááťááşááźáŻááşá
áŹá¸ááąáŹááşáážáŻáááźáŻááŻááşáááşáĄááťáááşáĄáá ááąáá˛ááąáášááŹáá˛áážáŹ ááááşá¸áááşá¸áááŻáˇá
- ááťááşáĄáąáŹááşááťááşááźáŻááşá
áŹá¸ááąáŹááşáááŻáˇ (áááşááŽá¸ááŽá¸ááŹá¸ áááŻá¸áá°á¸á
ááşáážáŻáá˝áąáᏠáĄáážá
áşáá˛áˇ áĄááŹáááşáá˝áąááŽáááą áĄáááááŹááŹááźáąáŹááˇáş)
- áĄááśáˇáá˝ááşááąáᏠááŻááşáááŻá¸ááąáááşáááŻáˇ áá°áá
ááŹááťááŻá¸ááźá
áşááąáá˛áˇ áĽáá˝áąááᯠáĄááŻáśá¸áááźáŻáááŻáˇá
- áĄá
áááşá¸áĄáááŻááşá¸á
áŹá¸ááąáŹááşáážáŽáá˛ááŹááťááŻá¸ááᯠáážáąáŹááşááźááşáááŻáˇá
á
áá˛áˇ áááşá¸áááşá¸áá˝áąááᯠáááŻááşááŹááźáŽá¸ áážáŽáá˛á
áŹá¸ááŻáśá¸áááşáááŻáááş áĽáĄááťááŻá¸ááťááŻá¸áá˛áˇ áĄáážá
áşáá˝áąááᯠá
áááşááťáááşááťáážáŽáá˛á
áŹá¸ááąáŹááşáááŻááşáážáŹááźá
áşááŤáááşá
áĄáážá
áşááᯠá
áŹá¸ááťááşááąáááşáˇ áááŻáááşá
áááąáŹááźáąáŹááˇáş á
áŹá¸áááşáˇ áá
áŹá¸áááşáˇááťáááşáááąáá°áá˝áąáááşá¸ áážááážáŹááŤá áĄá
áŹá¸ááťáŹá¸áá˛áˇ ááźááşáĽáĄáážá
áşáážáŹáááŻáááş áá
áşááŻáśá¸ááᯠáááŻáááşá
áááąáŹ ááá ááŽááŽááááşáááşá¸ááťááşááŤááŤáááşá áááŻááşáˇáá˛áˇ ááťááşá¸ááŹáĄááźáąáĄááąááᯠáááŻááşááźáŽá¸ áá
áşááąáˇ áááşáážááŻáśá¸ááá
áŹá¸áááŻááşááá˛áááŻááŹááᯠáĄáŹááŹááááŹáááşáá˛áˇ áááŻááşáááşááŤá
áĄáááşáážáŹááąáŹáşááźáá˛áˇááááŻáᲠáĽáĄáážá
áşáᏠááŻááşááťá
ááááşáááşá¸áááşá¸áá˛áˇ ááťááşá¸ááŹá
áąáááŻááşáá˛áˇ áĄááťááŻá¸áááŻáá
áąáááŻááşááŹáááŻáˇ ááąáˇá
ááşáážáŽáá˛á
áŹá¸ááąáŹááşááąá¸áááˇáşáá˛áˇ áĄá
áŹá¸áĄá
áŹáá
áşááťááŻá¸ááźá
áşááŤáááşá áážááşáááşá
á˝áŹ áĄááŻáśá¸ááťááźáŽá¸ á
áá
áşáááťáážáŽáá˛áááŻááşáááşáááŻáááş ááąáˇá
ááşáááážáŹ ááťááşá¸ááŹá
áąáááŻáˇ áĽáĄáážá
áşáá˝áąá áĄááąáŹááşá¸ááŻáśá¸ áĄááąáŹááşáĄáá°ááźá
áşá
áąáážáŹááźá
áşááŤáááşá