ááááşá¸áááąá¸ áá
áşááąáŹááşáĄáá˝ááş ááááşá¸ááááŻááş áááŻáᏠáĄáááşá¸ááᯠáá°á¸ááśáˇááźáŽá¸ áĄáááááŻááşáááśáá˛áˇ áĄá
áááşáĄáááŻááşá¸áá
áşááŻááŤá ááááşá¸áááąá¸áá
áşááąáŹááş áááŻááˇáşáááŻáááŻááş ááŻáśááźááşáážáŻ áážááááŻáˇ áááşááąáŹááşááąá¸áá˛áˇááąááŹáááŻáááşá¸ ááážáŹá¸ááŤáá°á¸á ááááşáááşáá˝áąááąáŹáˇ ááááşá¸ááŹá¸ááŤáá˛áˇá ááááşá¸ááááŻááşá áĄááźá°áááşá¸ááťáŹá¸ááźáŽá¸ ááŹá¸ááąááŹá áááŻá¸áááşáážááŻá
á˝á˛ááźáŽá¸ ááąáŹááşáááşá¸ááąááŹááᯠáá°ááźáŹá¸áᲠáááşáááŻááŻááş ááŻáśááźááşáážáŻ áĄááźááˇáşáá˛áˇ áá˝áŹá¸áá˛ááąáŹáˇááá˛ááąáŹáşá

ááŽááąáŹáˇ áĄááźáŹá¸áááŻááşááąáŤáşá áĄá
áááşáĄáááŻááşá¸áá˝áąáááŻáᲠááááşá¸ááááŻááşááᯠáááˇáşáážááşá¸ááąá¸ ááŻááşááąá¸áááŻáˇ áĄááąá¸ááźáŽá¸ááŤááąá¸áááşá ááŤááž ááźáŽá¸ááźááˇáşá
áŻáśáá˛áˇ áĄáážáĄááá˛áˇ áá
áşáááŻááşáááş áááˇáşáážááşá¸ááąá¸ááᯠááááşá¸áááąá¸áááŻááşá¸ áááŻááşáááŻááşáááŻááşáážáŹááąá
áᲠáááˇáşáážááşá¸ááąá¸ááŻááşáááŻáˇ áááşááᯠáĄááąá¸ááźáŽá¸áá˛áááŻáá˛áˇ áĄáááŻááşá¸ááᯠááźáąáŹááźáŽá¸áá˝áŹá¸ááźáŽáááŻááąáŹáˇ áááˇáşáážááşá¸ááąá¸ áááşáááŻááŻááşááážáŹáá˛á
ááááşá¸ááááŻááşááᯠáááşáááŻáááˇáşáážááşá¸ááąá¸ááŻááşááážáŹáá˛
áĄááťááŻá¸áááŽá¸ááąáŹáşááąáŹáşááťáŹá¸ááťáŹá¸ áĄáážááşáážáŹá¸ááąááŹá ááááşá¸ááááŻááşáááşá¸ áááŻááşááąáŤáşá áĄá
áááşáĄáááŻááşá¸áá
áşááŻáá˛á áááşááźáŹáá˛áˇ ááąáá˛áˇ ááŻáśá¸áááŻááşáááş áááşááŽá¸ááŽá¸ááŹá¸áá˝áą áĄáŹá¸ááŻáśá¸ááᯠáááşááźáŽá¸ááŹá¸á áááˇáşá
ááşááźáŽá¸ááŹá¸áá˛áááŻáˇ áááşááąáááşááźááŤáááşá ááŤá áĄááşááááşáážáŹá¸ááŤáááşá áá°á¸ááśáˇááźáŽá¸ áĄáááááŻááşáááśááŤáá°á¸áááŻáá˛áˇ ááááşá¸ááááŻááşááᯠáááŻááşáááŻááşáááşááźáŹ áĄááźááşá¸á
áŹá¸áá˝áąáá˛áˇáááŻááşáááŻááşáá˛áˇáĄá፠áááŻá¸áá˝áą ááąá
áąááŹááąáŹáˇáážááşááąáááˇáş ááááşá¸ááááŻááşááᯠááąáŹááşáááşáá˝á˛áááŻá¸ááťááŻá¸áá˝áą ááźá
áşááťááşá
áąááŤáááşá
ááááşá¸ááááŻááş áááˇáşáážááşá¸ááąá¸ ááŻááşáá˛áˇáĄá፠ááŹááźáąáŹááˇáş áááŻááşáááŻááşáááşááźáŹááᯠáááŻáśá¸áááˇáşááŹáá˛
- áááşááźáŹáážáŹááŤáá˛áˇ áĄááşáá
áşáá˝áąá ááááşá¸ááááŻááş áĄááąááźáŹá¸ pHáááşááźááşá¸áá˛áˇáĄáá˝ááş ááááşá¸ááááŻááşáĄáá˝ááşá¸á pH áááŹá áááąáŹááşáá ááźá
áşáá˝áŹá¸áááşáááŻáˇ áĄáá˝ááşá¸á áĄááťááŻá¸ááźáŻ áááşááŽá¸ááŽá¸ááŹá¸áá˝áą áááááŻááşááŻááşááŤáááşá
- áááťááŻáˇáááşááźáŹáá˝áąáážáŹ ááŻáśá¸ááŹá¸áá˛áˇ ááŹááŻáá
ášá
ááşá¸áá˝áąááźáąáŹááˇáş ááááşá¸ááááŻááşááąáŹááşáááşá¸ááŹááťááŻá¸áá˝áą ááźá
áşáááşáá˛áˇáĄááźááş
- áááşááźáŹáážáŹ ááŤáá˛áˇ áĄáá˝ážáąá¸ááśáˇ ááźááşá¸ááźááşá¸áá˝áąááźáąáŹááˇáş ááááşá¸ááááŻááş ááźáąáŹááşáá˝áąáˇááźáŽá¸ ááŹá¸ááśááŹááťááŻá¸áá˝áą áááşá¸ ááźá
áşáááşááŤáááşá
- ááŤáˇáĄááźááş áááşááźáŹáá˝áąáá˛áˇ ááźááşá¸áá˛áˇ áĄááşáá
áşááźáąáŹááˇáş ááááşá¸ááááŻááşáĄáá˝ááşá¸áááŻááşá¸áážáŹáážááá˛áˇ áĄááťááŻá¸ááźáŻáááşááŽá¸ááŽá¸ááŹá¸áá˝áąá፠ááąáá˝áŹá¸ááźáŽá¸ ááááŻáážáááźáŽá¸ááŹá¸ ááŻááśáá˛áˇá
áá
áşááąáŹááş ááťááşáá˝áŹá¸áááŻááşááŤáááşá
ááŤáˇááźáąáŹááˇáş áááşááąáŹááşáᲠááááşá¸ááááŻááşáááˇáşáážááşá¸áĄáąáŹááş ááŻááşááŻááş áááşááźáŹáááŻááąáŹáˇ áááŻáśá¸áááˇáşááŤáá°á¸á áááşááźáŹ áááŻáśá¸ááá°á¸áááŻááąáŹáˇ ááááşá¸ááááŻááşáááˇáşáážááşá¸ááąá¸áĄáá˝ááş ááŹááŻáśá¸ááážáŹáá˛á
ááááşá¸ááááŻááşáĄáá˝ááşááŽá¸áááˇáşááŻááşááŹá¸áá˛áˇ áĄááťááŻá¸áááŽá¸ áááˇáşá
ááşááąá¸áááşáá˝áą áážáááŤáááşá áá°áááŻáˇáááąáŹ áááşááźáŹáá˛áˇ ááá°áá°á¸ááŹá¸á á
áĄááťááŻá¸áááŽá¸áááˇáşá
ááşááąá¸áááş áá˝áąáá˛áˇ áááşááźáŹáá˛áˇ ááŻáśá¸áááᯠááá°ááŤáá°á¸á áĄááťááŻá¸áááŽá¸ááŻáśá¸ áááˇáşá
ááşááąá¸áááşáá˝áąááŹ
- ááááşá¸ááááŻááş áĄááąááźáŹá¸ pH áá˛áˇ ááŽááťážáĄáąáŹááşááŻááşááŹá¸ááŹááźáąáŹááˇáş pH áááááᯠáááąáŹááşáá áááźá
áşá
áąááŤáá°á¸á
- ááŹááŻáá
ášá
ááşá¸áá˝áą áááŤáááşáá˛áˇáĄááźááş áĄáá˝ážáąá¸ááśáˇ ááźááşá¸ááźááşá¸ áá˝áą ááŻáśá¸áááŹá¸áááŻáˇ ááááşá¸ááááŻááş ááźáąáŹááşáá˝áąáˇááąáŹááşáááşá¸ááźááşá¸ááᯠáááźá
áşá
áąááŤáá°á¸á ááááşá¸ááááŻááşáááąáá˝ááşáá˛áˇ áĄááśáˇáááŻá¸áá˝áąáááŻááąáŹááş ááŹáá˝ááşááąá¸áŚá¸áážáŹááŤá
- ááˇáŤáĄááźááş ááááşá¸ááááŻááşáĄáá˝ááşá¸á áĄááťááŻá¸ááźáŻáááşááŽá¸ááŽá¸ááŹá¸áá˝áąááᯠáĄáŹá¸ááąá¸áá˛áˇ áĄááťááŻá¸ááźáŻ áááşááŽá¸ááŽá¸ááŹá¸ áĄáŹááŹáááŹááş Prebiotic áááşá¸ ááŤáááşááŹááźáąáŹááˇáş ááááşá¸ááááŻááşáá˝ááşá¸á áááŹá ááŻááśáĄáŹá¸á
áá
áşááᯠáĄáŹá¸ááźááˇáşááąá¸áá˛áˇáĄáá˝ááş ááááşá¸ááááŻááşáááŻá¸áááşááźáŽá¸ááąáŹááşáááşá¸ááŹá áážááŻá
á˝á˛ááźáŽá¸ ááŹá¸ááśááŹáá˝áąáááŻáááşá¸ áááşááŹá
áąáááŻááşááŤáááşá
ááŤááźáąáŹááşáˇ ááááşá¸ááááŻááş áááşáˇáážááşá¸ááąá¸ ááŻááşáá˛áˇáĄá፠áááşááźáŹáĄááźááşá
áŹá¸áá˝áąáááŻáśá¸ááŤáá˛áˇá áĄááťááŻá¸áááŽá¸ áááşáˇá
ááşááąá¸áááş ááŻáśá¸áááŻááşááŤáááşá ááŤáážáááŻááş ááąááťáŹá¸ááťáŹá¸áá˛áˇ ááąá¸ááąá¸áááŻááşááŤáááşá ááááşá¸ááááŻááşáážáŹ áááŹááĄáááᯠáĄáááŻáááŻáááşáˇáážááşá¸ááąá¸ ááŻááşáááşááŤáááşá ááááşá¸ááááŻááşáĄáá˝ááşá¸áááŻááşá¸ááᯠááŹáá˛áˇááž áááąá¸áááşáˇááŤáá°á¸á
ááááşá¸ááááŻááşáážááŻá
á˝á˛áááşáááŻáˇ ááśáááážááááşá ááŹá¸ááśáááşá ááŻáśáážááşáááŻááşáá˛áˇ áĄááźá°áá˝áąáááşá¸áááş ááŹá¸áá˝áŹá¸ááŽá¸áááşáááŹáááşáá˛áˇ ááąááťáŹááŻááážáŻ ááśáá°áááşáˇááŤáááşá
ááąá¸ááŹá¸áá°- Dr Thin Yadanar@ Frances