ááśááŤááşáááşá¸áá˛áˇáá°ááąáŹ ááśááŤááşááťáŹá¸ááąáá˛áˇáá°ááąáŹ ááááŹá¸áááˇáşáá˛áˇ ááśááŤááşááťáŹá¸áá˛áˇ áĄá
áŹá¸áĄááąáŹááşááťáŹá¸ á ááŹáá˝áąááźá
áşááá˛âŚâŚ ááśááŤááş ááźááˇáşáá
áąáááŻáˇ áááŻáááş á
áŹá¸ááąá¸áááˇáşááŹááąá¸áá˝áą áážáááŤáááşá

áĄá
áŹá¸áĄááąáŹááşáááŻááşá¸áááąáŹáˇ áá°áĄáŹááŹááá˛áˇáá° áážáááźáá˛áˇáá°ááťááşá¸ááŤáá˛á áĄá
áŹáááşá¸ááąá¸ ááąá¸áááşá¸áĄá
áŹáááŻáááᯠáá
áşááťááŻáˇ áĄá
áŹá¸áĄááąáŹááşáá˝áąá ááąá¸ááźá
áşááąáááˇáş áááşááąá¸áá˝ááşááąá¸áááŻáá˛áˇ á
ááŹá¸ááááşá¸áážáááąá¸ááąáŹáˇ ááťáŹá¸ááťáŹá¸á
áŹá¸áááááş ááąá¸ááźá
áşá
áąáá˛áˇ áĄá
áŹá¸áĄááąáŹááşáá˝áąááááşá¸ áá
áşááŻáśááźáŽá¸ááŤá ááŻááźáąáŹááźáááˇáş ááąáŹááşá¸ááŤá¸ááąá¸áááąáŹáˇ ááśááŤááşáĄáŹá¸áááşá¸áá˛áˇáá°áá˝áąáĄáá˝ááş ááąá¸ááźá
áşááąáááˇáş ááśááŤááşááťáŹá¸áá˛áˇáá°áá˝áą áĄáá˝ááş ááąá¸ááźá
áşá
áąáááˇáş ááśááŤááşááťáŹá¸áá˛áˇ áĄá
áŹá¸áĄááąáŹááşáá˝áą áĄááźáąáŹááşá¸ááźáąáŹááźááąá¸áážáŹá፠á á
ááśááŤááşáááşá¸áá˛áˇáá°ááąáŹ ááśááŤááşááťáŹá¸ááąáá˛áˇáá°ááąáŹ ááááŹá¸áááˇáşáá˛áˇ ááśááŤááşááťáŹá¸áá˛áˇ áĄá
áŹá¸áĄááąáŹááşááťáŹá¸ á á
ááśááŤááşáááşá¸áá˛áˇáá°ááąáŹ ááśááŤááşááťáŹá¸ááąáá˛áˇáá°ááąáŹ ááááŹá¸áááˇáşáá˛áˇ ááśááŤááşááťáŹá¸áá˛áˇ áĄá
áŹá¸áĄááąáŹááşááťáŹá¸ áááąáŹáˇ
( á ) Shell fish ( áĄáá˝áśááŹáááşáááşá
áŹ)
áᎠáĄáá˝áśááŹáá˛áˇáááşáááşá
áŹáá˝áąáááŻááąáŹáˇ ááááá˛áˇáá°áážááááşáááŻáˇ ááááşááŤáá°á¸á á
áŹá¸áááŹáááşá¸ áĄáááŹáážááááᯠáĄáŹááŹááá˝áąáááşá¸ áĄááźááˇáşáážááá˛áˇ áĄá
áŹá¸áĄááąáŹááşáá˝áąááŤá áĄáá°á¸áááźááˇáş ááŻáśá¸áááŻáˇ ááááŹáááŻáˇ áááŻáááŻáˇáᏠááśááŤááşááťáŹá¸áá˛áˇ áĄá
áŹá¸áĄááąáŹááşáá˝áąááŤá ááŻáśá¸ ááá ááááşáážáŹ ááśááŤááş áá ááŽááŽááááş ááŤáááşááźáŽá¸ ááŤáá˛áˇ ááśááŤááş áĄááťááŻá¸áĄá
áŹá¸ááááşá¸ heme type ááźá
áşááŹááźáąáŹááˇáş áááŻááşááášááŤá á
áŻááşáá°ááá˝ááşáá°á
áąááŤáááşá ááŤáˇááźáąáŹááˇáş ááśááŤááşááťáŹá¸ááąáá˛áˇáá°áá˝áąáááąáŹáˇ áážáąáŹááşááˇááşááźáŽá¸ ááśááŤááş áááşá¸ááąáá˛áˇáá°áá˝áąáááąáŹáˇ áĄáŹá¸ááŹá¸á
áŹá¸ááááˇáş áĄá
áŹá¸áĄá
áŹáá
áşááŻááŤá
( á ) áááşá¸ááŻáá˝ááş á
áááşá¸ááŻáá˝ááşáážáŹ áĄááźááşáĄáŹááŻáśááᯠáĄáŹá¸ááąáŹááşá¸á
áąáá˛áˇ ááŽááŹáááş A ááŹáá áĄááźáŹá¸ áĄáŹááŹáááŤááşáá˝áąááźá
áşáá˛áˇ ááśááŤááş áá˛áˇ áĄááťážááşááŤááşáááşá¸ áĄááťáŹá¸ááźáŽá¸ááŤááŤáááşá áááşá¸ááŻáá˝ááş ááá ááááşáážáŹ ááśááŤááş á.á ááŽááŽááááşááŤááŤáááşá áĄáááşáááŻáˇáááŻáˇ áááŻááşááášááŤá ááááşáá
áŻááşáá°áááŻááşáá˛áˇ non-heme iron ááźá
áşááąáááˇáş áááşá¸ááŻáá˝ááşáááŻááşáááŻááşáážáŹ ááŽááŹáááş C áąáá˝ááźá˝ááşáá
á˝áŹááŤááŹááźáąáŹááˇáş áááŻááşááášááŤá áá
áŻááşáá°áááŻááşáážáŹ áĄáá˝ááş á
ááŻá¸ááááşá
ááŹááážáááŤáá°á¸á
( á ) áááŽá
áŹááťáŹá¸ á á
áááŽá
áŹáá˝áąááźá
áşáá˛áˇ áĄáááşá¸áááŻáˇá ááťáąáŹááşáááşáááŻáˇá áážááŻáśá¸áááŻáˇ áŚá¸áážáąáŹááşáááŻáˇáᏠááśááŤááşááźá˝ááşááá˛áˇ áĄá
áŹá¸áĄááąáŹááşáá˝áąááŤá áá°áááŻáˇáážáŹ ááśááŤááşáĄááťáŹá¸ááźáŽá¸ááŤáá˛áˇáĄááźááş áĄááźáŹá¸ áĄáŹááŹáááŤááşáá˝áąááźá
áşáá˛áˇ selenium, vitamin A and choline áááŻáˇáááşá¸ ááźá˝ááşáá
á˝áŹááŤááŤáááşá
( á ) áá˛áĄááťááŻá¸ááťááŻá¸ á
áá˛ááŽááąá¸á áá˛ááá
ááşá áá˛ááźáŽá¸áá˛áˇ á
ááąáŹáşáᲠáááŻáˇáážáŹ áĄáááşáááá˛áˇ Non- heme ááśááŤááşáá˝áą áĄááťáŹá¸ááźáŽá¸ááŤáá˛áˇáĄááźááş ááąáŹááááşá ááášáááŽááŽáááşá áááŻáááşááŽáááşáá˛áˇ áĄááťážááşááŤááş áá˝áą ááźá˝ááşáá
á˝áŹ ááŤáááşááŹááźáąáŹááˇáş ááśááŤááş ááťáŹá¸ááąáá°áá˝áąááąáŹ áááşá¸ááąáá°áá˝áąá፠ááááŹá¸áááˇáşáá˛áˇ áĄá
áŹá¸áĄááąáŹááşáá
áşááŻááŤá
( á
) áĄááŽááąáŹááşáážááá˛áˇ áĄááŹá¸á á
áĄááŽááąáŹááşáážááá˛áˇ áĄááŹá¸áá˝áąáááŻááąáŹáˇáĄáá˛ááŹá¸á ááá ááááşáážáŹ ááśááŤááş á.á ááŽááŽááááşááąáŹááşááŤáá˛áˇáĄááźááş áá°áˇáážáŹááŤáá˛áˇ ááśááŤááş áĄááťááŻá¸áĄá
áŹá¸á heme type ááźá
áşááŹááźáąáŹááˇáş á
áŻááşáá°ááĄáá˝ááşáá°ááŻáśá¸ááźá
áşáááŻáˇ ááśááŤááş áĄáŹá¸áááşá¸ááąáá˛áˇáá°áá˝áą ááŻáśá¸áááᯠááááŹá¸áááˇáşáá˛áˇ áĄá
áŹá¸áĄááąáŹááşáá
áşááŻááŤá áá˝áąá¸áĄáŹá¸áááşá¸áááŻáˇ ááśááŤááş áĄáŹá¸ááźááˇáşááąá¸áá˝áą ááąáŹááşáááˇáşáĄá
áŹá¸ áĄáá˛ááŹá¸á
áŹá¸ááŹá áááŻááąáŹááşá¸áááşáááŻáˇ ááąáˇááŹááťááşáá˝áąá áááŻááŤáááşá
( á ) áĄááźáŹá¸ ááśááŤááşááźá˝ááşááá˛áˇ áĄá
áŹá¸á
áŹáá˝áąáááąáŹáˇ]
ááŤáá˝áąáááąáŹáˇ ááśááŤááşáááşá¸áá˛áˇáá°áá˝áąááąáŹ ááśááŤááşááťáŹá¸ááąáá˛áˇáá°áá˝áąá፠ááááŹá¸áááˇáşáá˛áˇ áĄá
áŹá¸áĄááąáŹááşááąá¸áá˝áąá፠áá