áá°áááŻá¸ááąáŹááşáááŻá
ááşá¸áááşááźááˇáşáá˛áˇáĄááŤáážáŹ ááŤááŻáá
ášá
ááşá¸á
áááťááŻá¸ááźáąáŹááˇáşáááşááŹáááááťááŻá¸ááźáąáŹááˇáş áŚá¸áážáąáŹááşáážááˇáşáĄáŹááŻáśááźáąáŹáááŻááşááŹááźáżááŹáá
á
ááťááŻá¸ááźáąáŹááˇáşáá˝áąá¸áá˝áŹá¸ááźááşá¸áááŻááşááŹááźáżááŹáá˝áą áá˝áąáˇáááŤáááşá ááŽáĄááááşáá˝áąáá˛áˇáĄáášáááŹááşáááą áááşáážáŹá¸ááąá¸ááźááşá¸áĄááŻááşááᯠááťá˝ááşáŻááşáááŻáˇáá˛áˇáĄáááşá¸áááŻááşááąáŹááşááąá¸ááŤááááş

áĄáááşá¸ááťááşá¸ááŹááźááşá¸ áá˛áˇáĄááťááŻá¸ááťáąá¸áá°á¸áá˝áąáááŹáá˝áąáá˛á
áááˇáşáĄáááşá¸ááťááşá¸ááŹááąá¸ááᯠááááşá¸ááááşá¸ááźááşá¸ááźááˇáş áĄáąáŹááşááŤááťááşá¸ááŹááąá¸áááŻááşááŹáĄááťááŻá¸ááťáąá¸áá°á¸áá˝áąááááŻááşááŤáááşá
- áĄááşáĄáŹá¸ááťáŹá¸ááŹááźááşá¸
- áááŻááşááśáĄáŹá¸ááźááˇáşáááşááŹááźááşá¸
- á
áááşáááŻááşá¸áááŻááşááŹááśá
áŹá¸ááťááşááťáŹá¸ áááŻááąáŹááşá¸ááŹááźááşá¸
- ááąáááşá¸ááźáąáŹááşá¸ááŹááťááşáážáŻááážáááąáŹáˇááźááşá¸
- áááŻááşáĄáąáŹááˇáşááźááşá¸ áĄá
áŹáááźáąááźááşá¸ááťáŹá¸áááşáááźá
áşááąáŹáˇááźááşá¸
- áĄáááşáážá°áááááşááąáŹáˇááźááşá¸
- áĄááąááźáŹá¸áááˇáşá
ááşááŹááźááşá¸
- ááŹááŽáá˝áąá¸ááŻáśáážááşáááşá¸ááźááşá¸
áĄáááşá¸ááťááşá¸ááŹááąá¸áĄáá˝ááş áĄá
áŹá¸áĄá
áŹááťáŹá¸
ááą
ááťá˝ááşáŻááşáááŻáˇááášááŤáááŻááşáá˛áˇááááŹáááŻááşáážáŻááşá¸á ááąáá˝áąááźá
áşááŤáááşá ááŻááŹá¸áĄáŻááşáá˝áąáááŻááąáŹáˇ ááťáąáŹááąáŤáşááĄáááşááźáŽá¸áá˛áážáŹ ááąáá˝áąááááşá¸áááşá¸ááŹá¸áááŻáˇááąáŹáˇ
ááááŤáá°á¸á ááťá˝ááşáŻááşáááŻáˇááášááŤáááŻááşáážáŹáážááá˛áˇááąáá˝áąáááąáŹáˇ áá˝áąá¸áááşáááşáážáŻá
áŽá¸ááźáąáŹááşá¸áá˛áˇ áá˛ááşáá˝áąáá˛áážáŹááááşá¸áááşá¸ááŹá¸áá˛áˇáááŹáááźá
áşááŤáááşá ááąááŤááş
ááŻáśááŻáśááąáŹááşááąáŹááşáááá°á¸áááŻáááş áĄáááşá¸ááŹááťááşá¸ááŹáááŻááşááąáŹáˇáážáŹáááŻááşááŤáá°á¸á áĄááááşáá˝áąáᏠááášááŤáááŻááşáá˛áááą ááŽá¸á ááťá˝áąá¸á
áá˛áˇááąáá˝áąáááąáá
áşáááˇáş áá˝ááşáá˝áŹá¸ááŤáááşá áá
áşááąáˇáááŻááąáááŽááŹááąáŹááşááąáŹááşáááˇáşááŤáááşá áĄáá˝ááşáĄááťá˝áśááąáŹááşáááşáááşá¸ áĄááááşááźá
áşá
áąáááŻááşááŹááźáąáŹááˇáşáĄáá˝ááşáĄááťá˝áśáááąáŹááşáááˇáşááŤáá°á¸á
áááşá¸ááŻááşááŹá ááąáŤáşááŽááŻááşá áááşá¸ááąáŤáşáᎠá áááŻááşááąáŤáşááŽá
ááŹáá˝áąááŤáááşáá˛áˇ áááşá¸ááŽá¸áááşá¸áá˝ááş
áááşá¸áá˝ááşáĄáŻááşá
áŻááźáŽá¸ááźá
áşááŤáááşá ááźááşááźáąáááşááŻáśá
áśáážááá˛áˇ áá˝ááˇáşááťááşááŻáśá
áśáá˝áąáá°áááşááźáŽá¸ ááŹáááşááąá¸ááŹá¸ááŹááźá
áşááŤáááşá flavonoids, carotenoids, sulforaphane, and indolesá
áá˛áˇáĄáŹááŹááá˝áą ááŤáááşááŤáááşá áááˇáşáĄáááşá¸ ááŤááŻáá
ášá
ááşá¸ááááŻá¸áááşááąá¸á ááąá¸ááŤá¸á áááşááŹáážáŻáśáˇááąáŹáşáá
ášá
ááşá¸ááťáŹá¸á
ááŹáá˝áąááᯠáĄáááşá¸áááťáąááťááşááŹáážáŹ áá°ááŽááąá¸ááŤáááşá
áĄá
áááşá¸ááąáŹááşáááşá¸ááŽá¸áááşá¸áá˝ááşááťáŹá¸
áááŻááşáááşá ááááşáá˛ááşáĄáá˝ážááˇáşá ááąáŤáşááŽááŻááşá
áá˛áˇ áĄá
áááşá¸ááąáŹááşáĄáá˝ááşáá˝áąáážáŹááŹáááŹááŤááşááźá˝ááşáááŤáááşá ááŹáááŹáᏠáĄáááşá¸áááŻáááˇáşá
ááşááŹáážáŹááŹáááşááźáŽá¸ááźá
áşááŤáááşá áááşá¸áááşá¸áĄááťááŻá¸ááťááŻá¸áá˛áˇááťááşá
áŹá¸áááŻááşááŤáááşá ááŽáĄááťááŻá¸áĄá
áŹá¸áá˛áážáŹááŤáááşáá˛áˇ ááąá¸áááşáááşáĄáááşáá
áşááťááŻá¸áááąáŹáˇ áááˇáşááá˝ááşááźá
áşááŤáááşá áááˇáşááá˝ááşááŹáĄáááşá¸áĄáá˝ááşáĄ ááťááŻá¸ááťáąá¸áá°á¸áĄááťáŹá¸ááŻáśá¸ááąá¸áááşáááşáĄáááşáá˝áąáá˛á áá
áşáááşááźá
áşááŤáááşá áĄáááşá¸áááŻáááˇáşá
ááşááąá¸ááŻáśááŹáá áĄá
áŹááťáąááŹáážáŹáá˛áˇ áĄááŽá
áŻááşáá°ááŹáážáŹáĄáá°áĄááŽááąá¸áá˛áˇáááşá¸ááźáąáááşááᯠáĄáááşá¸áá˛áˇáááşá¸ááźáąáážááŻááşááąá¸áááŻááşá
á˝ááşá¸ááᯠááťáŹá¸á
áąááŤáááşá
áááşáááşáĄáąáŹááşááŤááşá¸ááŽá¸áááşá¸áá˝ááşááťáŹá¸
ááąáážááááŻáˇ ááááŹá¸ááźááŤáááşá arame, nori, kombu, wakame, hijiki, dulse, agar, kelp á
áá˛áˇááŹáááşáĄááťááŻá¸ááťááŻá¸áá˛áˇ ááąáážááĄááťááŻá¸áĄá
áŹá¸áĄááťáŹá¸ááźáŽá¸áážáááŤáááşá ááťáááşááŻá°ááťááŻá¸áá˝áąáá˛áĄá
áŹá¸áĄá
áŹáážáŹ ááŤáááşááŹááźáąáŹááˇáş ááťáááşáá°ááťááŻá¸áá˝áąáážáŹ áĄáááşá¸ááąáŹááŤááźáąáŹááˇáşááąááŻáśá¸áááŻááşááťáą áĄááááˇáşááŻáśá¸áážáŹáážáááŤáááşá ááźááşá¸áááşáá˛áˇááášáážáŻááŤááşáá˝áąááášááŤáááŻááşáá
áŻááşáá°áážáŻááᯠááŹá¸ááąá¸ááźááşá¸ááźááˇáş áĄáááşá¸áááŻááŹáá˝ááşááąá¸ááŤáááşá
áá˛áááşááąáŤááşá
áąáˇá áĄáá˝áśááŹááŽá¸á áá˛áĄááťááŻá¸ááťááŻá¸áážááˇáş ááąáŹááşáá˛ááŽá¸áážáśááťáŹá¸
áĄáá˝ážááˇáşáá˝áąáážáŹááŤáá˛áˇááááŻááááşá¸áá˛áˇ áĄááşáááŻááşá¸áá˝áąá áĄáááşá¸áá˛áˇáĄááááşáá˝ááşá¸áážááşáĄáŹá¸ááᯠáááŻá¸ááźááˇáşá
áąááŤáááşá
áááşááŹáááŻááŹáá˝ááşáááŻááşáá˛áˇ ááŤááŻáá
ášá
ááşá¸áá˝áąáááşá¸ááŤááŤáááşá
ááŹáááŹááźá˝ááşáááąáŹáĄá
áŹá¸áĄá
áŹááťáŹá¸
ááŹááťá°ááŽáá˝áąáááŻáááşáážáŹá¸ááźááşá¸ááźááˇáş áĄááááşááźáąááźááşá¸ááŻááşáááşá¸áá˝áą ááŻááşááąáŹááşáááŻááşáááşáĄáááşá¸áĄáá˝ááş ááŹáááŹáááŻáĄááşááŤáááşá
áĄááśáˇáááŻá¸ááąáá˛áˇáááşá¸ ááŹáááŹáážáŹ áĄááąáŹááşáĄáááşá¸ááťá
áąáááŻááşáá˛áˇáĄááźááş ááťá˝ááşáŻááşáááŻáˇáááŻááşáááŹáĄáá˝ááş áĄááťááŻá¸ááťáąá¸áá°á¸ááťáŹá¸ááŤáááşá
áá°áĄááťáŹá¸á
áŻáážáŹ ááŹáááŹááŤááşááŻáśááŻáśááąáŹááşááąáŹááşááááźááŤáá°á¸á ááŹáááŹááŤáááşáá˛áˇáĄá
áŹá¸áĄá
áŹáá˝áąáááąáŹáˇ
- ááźááşáá˝ááşááźá°
- ááźááşáá˝ááşááŽá ááźááşáá˝ááşááŽáááąá¸á ááźááşáá˝ááşááááş
- áĽáĄááťááŻá¸ááťááŻá¸
- ááąáŤáşááŽááŻááşáá˛áˇáááŻáˇááąáŹ áĄáá˝ááşááŻááşáááşá¸áááşáá
áşááťááŻá¸
- ááąá¸áááşáááşáážáᯠáááŻááşááťáááşáááŻáˇáá˝ááş ááąáŤááşááąáŹáážááŻááťááŻá¸
áĄááŽá¸áĄáážáśááťáŹá¸
á
ááąáŹáşáááşááŽá ááŹá¸á
áşáááşááŽá ááááşá¸áááşááŽáá˛áˇáááŻáˇááąáŹáĄááŽá¸áá˝áąáᏠááťááşá¸ááŹááąá¸áá˛áˇáĄáá˝ááşááŽáá˝ážááşááŹááźáąáŹááˇáş superfruitsáááŻáˇ ááąáŤáşááźááŤáááşá
áĄáááşá¸áážáŹáááşááŹáá˛ááşááźááˇáşáá˝áŹá¸áážáŻááᯠááŹá¸áááŻááşáá˛áˇ anthocyanin and polyphenols á
ááŹáá˝áąááŤáááşááŤáááşá
ááŤááşáááŻá¸áááˇáşááťááşáá
ášá
ááşá¸áá˝áą ááźáąáŹááşááťáŹá¸á
á˝áŹááŤáááşááźáŽá¸áááşááźáśá áĄáááŻááşáĄáá˛áá˛áˇ áĄáá˝ááşááťááźááşá¸ááᯠááťážáąáŹáˇááťááąá¸ááŤáááşá
áĄááťážááşááŤááşááźá˝ááşááááˇáşáĄá
áŹá¸áĄá
áŹááťáŹá¸
áĄá°áááşá¸ááźáąáŹááşá¸áĄá
áŹááťáąááťááşááźááşá¸ááŻááşáááşá¸áážáŹ áĄáá°áĄááşáŽááąá¸áá˛áˇááťáąááťááşáááŻáˇáááá˛áˇááŹáááŻáááŻááşáááááşáá˝áąááźá
áşááŤáááşá
áĄááŽá
áŻááşáá°ááźááşá¸ááᯠáĄáŹá¸ááąáŹááşá¸á
áąááźáŽá¸ áĄáááşá¸áĄááŽááŻáśá¸ááźááşá¸ááᯠááťážáąáŹáˇááťááąá¸áááŻááşááŤáááşá
áĄááťááşááąáŹááşááŹá¸áá˛áˇáĄá
áŹá¸áĄá
áŹá¸ááťáŹá¸
áááşááşááťáŽá ááááşáĄááťááşá misoáááşá¸ááťááŻá áááŻáˇáá°á¸á
ááŹáá˝áąá áĄá°áááşá¸ááźáŹááşá¸áážáŹáĄááąáŹááşááąá¸ááąá¸ááąá¸áá˝áąááᯠáááşááźááˇáşááąá¸ááźáŽá¸ááąáŹáˇ áĄá
áŹááťáąááźááşá¸áááŻáááŻáá˝ááş
ááŻá°á
áąááŤáááşá áĄááťááşááąáŹááşááŹá¸áá˛áˇáĄá
áŹá¸áá˝áąáážáŹ ááŤáááşáá˛áˇááŤááŻáá
ášá
ááşá¸áá˝áąááťáąááťááşááá˝ááşáá°áá˛áˇáĄáá˝ááşááźáąáŹááˇáş áĄáááşá¸ááąáŹááŤáááşáĄáá˝ááşááťáąááťááşááźááşá¸áááŻáááŻáá˝ááşááŻá°á
áąááŤáááşá
ááťááşá¸ááŹááąá¸áážááˇáşááŽáá˝ááşááąáŹáĄááŽááťáŹá¸
áĄááŽáááąááźáŽá¸ááąáŹáˇ ááťá˝áááŻááşáááŻáˇ áĄááŻááşááŻááşáááŻááşáááŻáˇáĄáá˝ááş á
á˝ááşá¸áĄááşáá˝áąááážáááŤáááşá áážááşá¸ááźááşáááşáĄá
áąáˇá ááťážáąáŹáşáááşáĄá
áąáˇá áĄáŻááşá¸ááŽá ááśáá˝ááşááŽá ááąáŹáááşááŽá¸á
áá˛áˇ
áááŹáááŻááşááŻááşáá˝áąáááąááážááááŻááşááŤáááşá ááťááşá¸ááŹááąá¸ááˇááŽáá˝ááşáá˛áśáˇáááźááˇáşáááŽáá˝áąááŤáááşááŤáááşá áĄáááşá¸ááťááşá¸ááŹá
áąáá˛áˇ áĄááŻááŽááŤááááşááŽá¸áĄááşáá
áş
áá˝áąáááŻááąáŹáˇ áááşáááşá
áŹáá˝áąáážáŹááąáŤááťáŹá¸á
á˝áŹááááŻááşááŤáááşá
ááąá¸áááşáááşáĄáááşááťáŹá¸
áĄáááşá¸ááťááşá¸ááŹááąá¸áĄáá˝ááş áĄáááşááŹááŻáśá¸áááşá¸áááşá¸ááźá
áşááŤáááşá áááşáááşáááşáá˛áááşááąáŹááşááźááşá¸á áááşá¸áááşáĄáá˝ážáąá¸áĄááźááŻááşáĄááąáá˛áˇ áĄááťááŻá¸ááťááŻá¸
ááŻáśá¸áááŻááşááŤáááşá áĄááąáŹááşáĄáááşá¸ááťá
áąááźááşá¸ á áááŻááşá¸áááşá
áşáááŻá¸ááťáŹá¸áááŻááťáąááťááşááŻááşáááşáááŻááşá
á˝ááşá¸áážáááźááşá¸áážááˇáş áááŻá¸áá˝ážáŹá¸ááťáŹá¸áááŻááŻááşáááşáááŻááşá
á˝ááşá¸ááźááşá¸áá˝áą áá˝áąáˇáááŤáááşá
áááˇáşáĄáááşá¸áĄáá˝ááş ááąá¸áááşáááşáĄáááşáá˝áąááᯠááŽáááşáááŻááááťááşáááşááąáŹáˇáĄáááşá¸áááˇáşá
ááşá
áąáá˛áˇááąá¸áááşáááşáĄáááşááťáŹá¸ áááŻáá˛áˇááąáŹááşá¸ááŤá¸ááᯠáážáŹáá˝áą
áááşáážáŻáááŻááşááŤáááşá
áĄááŹá¸ááťáŹá¸
áĄáááşá¸ááťááşá¸ááŹáááŻáˇáĄáá˝ááş áĄááŹá¸áááŻáážáąáŹááşá
ááŹááááŻááŹáááŻáˇ áĄááŹá¸ááźááŻááşáážá
áşáááşáá°áá˝áą áááşá¸ááźáąáŹááşáááŻááşááŤáááşá áááşáááážááşá¸ááááá˛áˇáĄááŹá¸ááťáŹá¸ áááąááťáŹá
áááşááťááá˛áˇáĄáá áááťááşááźáŻááşááŹá¸áá˛áˇ áĄááŹá¸áá˝áąáááŻá
áŹá¸áááşáááŻáááşáĄáááŻá¸ááŽá¸ááŹá¸áĄááááşáááˇáşá
áąáááŻááşáá˛áˇáĄáá˝ááş ááąááťáŹáá˝áąá¸áááşáááŻáˇáá˛áˇ ááąááťáŹááťááşááźáŻááşá
áŹá¸áááŻáˇ áĄááąá¸ááźáŽá¸ááŤáááşá áĄááŽáĄáá˝ááşáááŻáááş áĄááŽáááşá¸áĄáąáŹááşáážáŽá¸ááźááşááŹá¸ááŹáá˝áąá
áŹá¸áááˇáşááŤáááşá ááźáąáŹáşá
áŹá¸ááŹááťááŻá¸áá˝áą áážáąáŹááşáááˇáşááŤáááşá
áááşááŹááášááŹááźáŽá¸ááąáŤáşáážáŹ ááąáááŻááşááąááŹááźá
áşááŹááźáąáŹááˇáş áĄááááşáá˝áąáááááŻáááá˝áąáˇááąáááŤáááşá áážáŻááşáááşá¸áážáŹáááŻá¸ááŹá¸áá˛áˇáážáŻááşáááşá¸áááŻá¸ááąá¸ááᯠáááąáŹáşáá
áŹá
áŹá¸ááááźááşá¸á áĄáááşááąá¸ááááşá
ááŹáá˝áąáááŻááąáŹááşááźááşá¸á
áá˛áˇ áĄááááşáá˝áąáááŻáááá˝áąáˇááąáááŤáááşá ááťááşá¸ááŹááąá¸áá˛áˇááŽáá˝ááşáá˛áˇáĄá
áŹá¸áĄá
áŹáá˝áąáá˛áˇ ááŻáśáážááşáĄáááşá¸áááˇáşá
ááşááąá¸ááźááşá¸ááźááˇáş áááˇáşáĄáááşá¸áááŻááťááşá¸ááŹáĄáąáŹááş ááááşá¸ááááşá¸áááŻááşááŤáááşá