Generic Name: Watermelon (ဖရဲသီး)

ဖရဲသီးဆိုတာ

ဖရဲသီး (Watermelon)

ေတာင္အာဖရိကမ်ိဳးရင္းပင္တစ္မ်ိဳးပါ။ လြန္ခဲ့တဲ့ ႏွစ္ေပါင္း ၁,၀၀၀ ဝန္းက်င္က အီဂ်စ္ႏိုင္ငံ ႏိုင္းျမစ္ဝွမ္း နဲ႔ တရုတ္ႏိုင္ငံေတြမွာ စတင္စိုက္ပ်ိဳးေနျပီျဖစ္ပါတယ္။ အခုလက္ရွိမွာေတာ့ ဖရဲသီးကို ကမာၻတလႊားမွာစိုက္ပ်ိဳးေနၾကျပီျဖစ္ပါတယ္။ ဖရဲသီးက အခြံစိမ္းျပီး အတြင္းသားက အနီေရာင္ရွိသလို အဝါေရာင္လည္းရွိပါတယ္။ အရည္ရႊမ္းျပီး စားရတာခ်ိဳပါတယ္။ အစိမ္းစားလို႔ရတဲ့ သစ္သီးတစ္မ်ိဳးပါ။ ႏြားႏို႔၊သၾကားတို႔နဲ႔လည္း ေဖ်ာ္ေသာက္လို႔ရပါတယ္။ ဖရဲသီးက မွည့္လာေလေလ Beta-carotene နဲ႔ lycopene တို႔ပါဝင္မႈမ်ားေလေလပါ။

 

ဖရဲသီးက ဘယ္လိုအာဟာရေတြရရွိႏိုင္လဲ

ဖရဲသီးမွာ ခႏၶာကိုယ္အတြက္အေရးပါတဲ့ အာဟာရဓာတ္ေတြ၊ ဗီတာမင္ေတြ၊သတၱဳဓာတ္ေတြနဲ႔ ေအာ္ဂဲနစ္ ျဒပ္ေပါင္းေတြပါဝင္ေနပါတယ္။ ဒါတင္မကေသးပါဘူး။ ဖရဲသီးမွာ ဗီတာမင္ C၊ ကယ္လ္ဆီယမ္၊ မဂၢနီဆီယမ္၊ အမွ်င္ဓာတ္၊ ပရိုတင္း နဲ႔ ပိုတက္ဆီယမ္တု႔ိပါဝင္ေနပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ ဖရဲသီးမွာ ဗီတာမင္ A၊ ဗီတာမင္ B6၊ နီကာဆင္၊ သီရာမင္းနဲ႔ ကာရိုတီးႏိြဳက္တို႔လည္းပါဝင္ေနပါတယ္။

 

ဖရဲသီးကေနရရွိႏိုင္မယ့္ က်န္းမာေရးအက်ိဳးေက်းဇူးေတြ

ဖရဲသီးက အခ်ိဳတည္းဖို႔သက္သက္ပဲအသံုးဝင္တာမဟုတ္ဘဲ ခႏၶာကိုယ္က်န္းမာဖို႔အတြက္လည္း ေတာ္ေတာ္ေလးအသံုးဝင္ပါတယ္။ ဖရဲသီးစားရင္ ခႏၶာကိုယ္အတြက္ ဘယ္လိုအက်ိုးေက်းဇူးေတြရရွိလဲဆိုတာကိုေတာ့ ေအာက္မွာဆက္ၾကည့္လိုက္ရေအာင္ပါ။

ေက်ာက္ကပ္ေဝဒနာကို သက္သာေစႏိုင္ပါတယ္

ဖရဲသီးမွာ ပိုတက္ဆီယမ္ၾကြယ္ဝစြာပါဝင္တာေၾကာင့္ ေက်ာက္ကပ္ထဲက အဆိပ္အေတာက္ေတြကို ဖယ္ရွားရာမွာ အေထာက္အကူျပဳေပးပါတယ္။ေသြးထဲမွာ ယူရစ္အက္ဆစ္ပါဝင္မႈကိုေလွ်ာ႔ခ်ေပးႏိုင္တာေၾကာင့္ ေက်ာက္ကပ္ ပ်က္စီးႏိုင္ေျခကို ေလွ်ာ႔ခ်ေပးႏိုင္ပါတယ္။ ဖရဲသီးက ဆီးရႊင္ေစႏိုင္တာေၾကာင့္ ေက်ာက္ကပ္ထဲကအဆိပ္အေတာက္ေတြကိုဆီးကေနတဆင့္ ခႏၶာကိုယ္ျပင္ပကိုစြန္႔ထုတ္ေပးပါတယ္။ ဖရဲသီးမွာ ဓာတ္တိုးဆန္႔က်င္ပစၥည္းပါဝင္ေနတာေၾကာင့္ ေက်ာက္ကပ္ေတြကို က်န္းမာေစႏိုင္ပါတယ္။

အပူလွ်ပ္ျခင္း

ဖရဲသီးက ခႏၶာကိုယ္အပူခ်ိန္ကို က်ဆင္းေစႏိုင္သလို ေသြးေပါင္ခ်ိန္ကိုလည္းက်ဆင္းေစႏိုင္ပါတယ္။ အပူပိုင္းေဒသ ေတြမွာဆိုရင္ေႏြရာသီလိုပူျပင္းတဲ့ ေနခင္းဘက္ေတြမွာ အပူလွ်ပ္တာမ်ိဳးမျဖစ္ေစဖို႔ ဖရဲသီးကိုစားသံုးၾကပါတယ္။ ဖရဲသီးမွာ ေရဓာတ္မ်ားစြာပါဝင္ေနတာေၾကာင့္ ခႏၶာကိုယ္ကိုလည္း ေရဓာတ္ျပည့္ဝေနေစမွာပါ။

ေသြးေပါင္ခ်ိန္ကို ထိန္းညွိေပးတယ္

ဖရဲသီးမွာ ပိိုတက္ဆီယမ္နဲ႔မဂၢနီဆီယမ္ၾကြယ္ဝစြာပါဝင္တာေၾကာင့္ ေသြးေပါင္ခ်ိန္ကို က်ဆင္းေစႏိုင္ပါတယ္။ ပိုတက္ဆီယမ္က ေသြးလႊတ္ေၾကာေတြနဲ႔ေသြးျပန္ေၾကာေတြအေပၚမွာ သက္ေရာက္ေနတဲ့ တင္းအားေတြကို ေလ်ာ႔ပါးသက္သာေစႏိုင္ျပီး ေသြးေတြစီးဆင္းေအာင္လႈံ႔ေဆာ္ေပးႏိုင္တာေၾကာင့္ ႏွလံုးေသြးေၾကာစနစ္ေပၚသက္ေရာက္တဲ့ ဖိအားေတြကို ေလ်ာ႔ပါးသက္သာေစပါတယ္။ဖရဲသီးမွာပါတဲ့ ကာရိုတီးႏိြဳက္က ေသြးေၾကာနံရံေတြ ေတာင့္တင္းတာမ်ိဳး မျဖစ္ေအာင္ကာကြယ္ေပးႏုိင္သလို ေသြးတိုးတာနဲ႔ ေသြးခဲတာေတြမျဖစ္ေအာင္လည္း ကာကြယ္ေပးပါတယ္။

ကင္ဆာကာကြယ္ေပးတယ္

ဖရဲသီးမွာ ကင္ဆာေရာဂါကိုကာကြယ္ေပးႏိုင္တဲ့ lycopene နဲ႔ carotenoid phytonutrients ျဒပ္ေပါင္းေတြပါဝင္ေနပါတယ္။ lycopene က ဆီးက်ိတ္ကင္ဆာ၊ ရင္သားကင္ဆာ၊အူမၾကီးကင္ဆာ၊ အဆုတ္ကင္ဆာ နဲ႔ သားအိမ္ကင္ဆာေတြျဖစ္ႏိုင္ေျခကို သိသိသာသာေလ်ာ႔က်ေစႏိုင္ပါတယ္။

ဆီးခ်ိဳကို ထိန္းညွိေပးႏိုင္တယ္

အခ်ိဳဓာတ္၊ကစီဓာတ္တို႔နဲ႔မတည့္တဲ့ ဆီးခ်ိဳသမားေတြအေနနဲ႔ ဖရဲသီးစားသံုးေပးႏိုင္ပါတယ္။ ဖရဲသီးက ခ်ိဳေပမယ့္ ကယ္လိုရီပါဝင္မႈကေတာ္ေတ္ာေလးနည္းပါတယ္။ ဖရဲသီးမွာ အဓိကပါဝင္ဖြဲ႔စည္းထားတာက ေရဓာတ္ျဖစ္တာေၾကာင့္ ဆီးခ်ိဳသမားေတြစားသံုးဖို႔ သင့္ေတာ္တဲ့အစားအေသာက္ပါ။ ဒါ႔အျပင္ ဖရဲသီးမွာပါတဲ့ ပိုတက္ဆီယမ္နဲ႔မဂၢနီဆီယမ္ တို႔လိုမ်ိဳး ဗီတာမင္ေတြ သတၱဳဓာတ္ေတြက အင္ဆူလင္ကို ေကာင္းေကာင္းမြန္မြန္လုပ္ေဆာင္ႏိုင္ဖို႔ အေထာက္အကူျပဳေပးပါတယ္။

ႏွလံုးက်န္းမာေစတယ္

ဖရဲသီးမွာပါတဲ့ lypocene ကႏွလံုးလုပ္ေဆာင္မႈကို တိုးတက္ေကာင္းမြန္ေစႏိုင္ပါတယ္။ ဓာတ္တိုးဆန္႔က်င္ပစၥည္းေတြနဲ႔အရြယ္မတိုင္ခင္အိုမင္းတာကို တိုက္ဖ်က္ေပးႏိုင္တဲ့ Beta-carotene က ငယ္ရြယ္တဲ့အရြယ္မွာ ႏွလံုးက်န္းမာ ေစႏိုင္သလို အသက္အရြယ္ရလာတာေၾကာင့္ျဖစ္လာတဲ့ ႏွလံုးျပႆနာေတြကိုလည္း ေလ်ာ႔ပါးသက္သာေစ ႏိုင္ပါတယ္။ဖရဲသီးမွာပါတဲ့ ဗီတာမင္ C၊ ကာရိုတီးႏိြဳက္ နဲ႔ ပိုတက္ဆီယမ္တို႔က ေသြးတြင္းကိုလက္စထေရာကို ေလ်ာ့က်ေစျပီး ရုတ္တရက္ ႏွလံုးေဖာက္တာေတြမျဖစ္ေအာင္ကာကြယ္ေပးပါေသးတယ္။

အျမင္အာရံုပ်က္စီးမႈကို ကာကြယ္ေပးတယ္

ဖရဲသီးစားေပးရင္ မ်က္လံုးက်န္းမာေရးနဲ႔ အျမင္အာရံုထိခိုက္မွာကို စိုးရိမ္စရာသိပ္မလိုေတာ့ပါဘူး။ ဖရဲသီးမွာပါတဲ့ beta-carotene၊ ဗီတာမင္ C၊ lutein နဲ႔ zeaxanthin တို႔ကမ်က္လံုးနဲ႔အျမင္အာရုံထိခိုက္ပ်က္စီးတာေတြကို ေလ်ာ႔ပါးသက္သာေစႏိုင္ပါတယ္။ အသက္အရြယ္ေၾကာင့္ အျမင္အာရံုထိခိုက္ပ်က္စီးတာနဲ႔ မ်က္လံုးေရတိမ္ျဖစ္တာေတြကို ေလ်ာ႔ပါးသက္သာေစႏိုင္ပါတယ္။

ေရာင္ရမ္းတာေတြကို ေလ်ာ႔ပါးသက္သာေစျပီး Oxidative Stress ေတြကိုေလ်ာ႔က်ေစပါတယ္

ေရာင္ရမ္းမႈေတြက နာတာရွည္ေရာဂါေတာ္ေတ္ာမ်ားမ်ားကိုျဖစ္ေစနိုင္တဲ့ အဓိကအေၾကာင္းအရင္းပါ။ ဖရဲသီးက နာက်င္ေရာင္ရမ္းမႈေတြကို ေလ်ာ႔ပါးသက္သာေစႏိုင္ျပီး oxidative damage ျဖစ္နိုင္ေျခကိုလည္း ေလွ်ာ႔ခ်ေပးပါတယ္။

 

 

ၾကြက္သားနာက်င္တာကို သက္သာေစႏိုင္ပါတယ္

ဖရဲသီးမွာပါတဲ့ အမိုင္ႏိုအက္ဆစ္ တစ္မ်ိဳးျဖစ္တဲ့ Citrulline က ၾကြက္သားနာက်င္မႈကိုေလ်ာ႔ပါးသက္သာေစႏိုင္ပါတယ္။

အားကစားသမားေတြအေနနဲ႔လည္း ဖရဲသီးေဖ်ာ္ရည္ေသာက္သံုးေပးမယ္ဆိုရင္ ၾကြက္သားနာက်င္တာကိုသက္သာေစႏိုင္မွာျဖစ္သလို ႏွလံုးခုန္ျမန္တာကိုေလ်ာ႔ပါးသက္သာေစမွာျဖစ္ပါတယ္။

 

အသားအေရနဲ႔ဆံသားကိုေကာင္းမြန္ေစပါတယ္ 

ဖရဲသီးမွာပါတဲ့ ဗီတာမင္ေတြျဖစ္ၾကတဲ့ ဗီတာမင္ A နဲ႔ ဗီတာမင္ C ကအေရျပားနဲ႔ဆံသားက်န္းမာေရးအတြက္ အေရးပါပါတယ္။ ဗီတာမင္ C ကခႏၶာကိုယ္က ေကာ္လာဂ်င္ေတြထြက္လာေအာင္လုပ္ေဆာင္ေပးျပီး အေရျပားနဲ႔ဆံသားကို က်န္းမာေစႏိုင္ပါတယ္။ ဖရဲသီးမွာပါတဲ့ ဗီတာမင္ A က အသားအေရေျခာက္ေသြ႔တာေတြ အဖတ္လန္တာေတြကို ေလ်ာ႔ပါးသက္သာေစႏိုင္ပါတယ္။ ေနေလာင္ဒဏ္ေၾကာင့္အေရျပားပ်က္စီးတာကိုလည္း သက္သာေစႏိုင္ပါတယ္။

 

အစာေၾကေစႏိုင္တယ္

ဖရဲသီးမွာ ေရဓာတ္ၾကြယ္ဝစြာပါဝင္ျပီး အမွ်င္ဓာတ္လည္းပါဝင္ေနပါတယ္။ ဒီဓာတ္ႏွစ္ခုစလံုးက က်န္းမာတဲ့ အစာေခ်စနစ္ျဖစ္ဖို႔အတြက္ အေရးပါတဲ့ ဓာတ္ေတြပါ။ အမွ်င္ဓာတ္က ဝမ္းေပ်ာ႔ေပ်ာ႔သြားေစႏိုင္သလို အစာေခ်လမ္းေၾကာင္း လႈပ္ရွားမႈကိုလည္း ေကာင္းမြန္ေစႏိုင္ပါတယ္။

 

ခႏၶာကိုယ္အဆီကိုေလ်ာ႔က်ေစႏိုင္ပါတယ္

ဖရဲသီးမွာပါတဲ့ citrulline ကခႏၶာကိုယ္ရဲ႕ အဆီဆဲလ္ေတြထဲမွာ အဆီေတြစုပံုေနမႈကို ေလွ်ာ႔ခ်ေပးႏိုင္ပါတယ္။ citrulline က အမိုင္နိုအက္ဆစ္တစ္မ်ိဳးျဖစ္ျပီး ေက်ာက္ကပ္ေတြကိုလည္း က်န္းမာေအာင္လုပ္ေဆာင္ေပးပါတယ္။ ဒါတင္မကပါဘူး citrulline ကခႏၶာကိုယ္ရဲ႕ အဆီဆဲလ္ေတြကို အဆီထုတ္လုပ္မႈနညး္သြားေအာင္လုပ္ေဆာင္ ေပးျပီး ကိုယ္တြင္းမွာအဆီစုပံုတာေတြမျဖစ္ေအာင္ လုပ္ေဆာင္ေပးပါတယ္။

 

 

သတိထားရမယ့္အခ်က္ေတြ

ဖရဲသီးက က်န္းမာေရးအတြက္ ေတာ္ေတာ္ေလးေကာင္းတယ္ဆိုေပမယ့္ အမ်ားၾကီးစားရင္ေတာ့ က်န္းမာေရးကို ထိခိုက္လာႏိုင္ပါတယ္။ ခႏၶာကိုယ္ထဲမွာ အခ်ိဳ႕ေသာဗီတာမင္ေတြအရမ္းမ်ားလာတဲ့အခါ ေနာက္ဆက္တြဲျပႆနာေတြ ျဖစ္လာႏိုင္ပါတယ္။

ဗီတာမင္ C ကိုအမ်ားၾကီးစားသံုးမိမယ္ဆိုရင္ ဝမ္းေလွ်ာတာ၊ အစာအိမ္အူလမ္းေၾကာင္းမွာ မအီမသာျဖစ္တာေတြကို ျဖစ္ေစႏိုင္ပါတယ္။

 

ဖရဲသီးကိုေန႔တိုင္းအမ်ားၾကီးစားမယ္ဆိုရင္ ခႏၶာကိုယ္ထဲမွာ ပိုက္ဆီယမ္ နဲ႔ lycopene အရမ္းမ်ားျပီး မအီမသာျဖစ္တာ၊ ဝမ္းေလွ်ာတာ၊ အစာမေၾကတာနဲ႔ေလပြတာေတြျဖစ္နိုင္ပါတယ္။

 

Hello Health Group သည္ေဆးပညာအၾကံျပဳခ်က္မ်ား၊ ေရာဂါရွာေဖြအတည္ျပဳခ်က္မ်ားႏွင့္ ကုသမႈမ်ား မျပဳလုပ္ေပးပါ။

တည္းျဖတ္သည့္ေန႔ ဖေ‌ဖော်ဝါရီ 15, 2018 | ေနာက္ဆံုးတည္းျဖတ္ျခင္း ဖေ‌ဖော်ဝါရီ 15, 2018

ဘ၀ကို အေကာင္းဆံုး ေနထုိင္လိုပါသလား
က်န္းမာျခင္းနည္းလမ္းမ်ား နဲ ့ေနာက္ဆုံးေပၚ အခ်က္အလက္မ်ားသိရွိဖို ့အတြက္ Hello Sayarwon ေန ့စဥ္ သတင္းစာကုိ ရယူလိုက္ပါ