Generic Name: Okra (ရံုးပတီသီး)

ရံုးပတီသီး (Okra)

ရံုးပတီသီး ဆိုတာ

ရံုးပတီသီးဆိုတာက ပန္းပြင့္တဲ့အပင္မ်ိဳးျဖစ္ျပီး ကမာၻ႔ေနရာေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားမွာ ေပါက္ေရာက္ၾကပါတယ္။ ရံုးပတီသီးပင္က ဘယအပင္မ်ိဳးရင္းဝင္လဲဆိုတာကိုေတာ့ အခုခ်ိန္ထိေသေသခ်ာခ်ာမသိရေသးပါဘူး။ရံုးပတီသီးကို ေၾကာ္စားတာ၊ ခ်ဥ္ဟင္းခ်က္စားတာနဲ႔ ပဲဟင္းေတြထဲထည့္တာ၊ ျပဳတ္ျပီး အတို႔အျမွဳပ္အျဖစ္စားသံုးတာ။ ကင္ျပီးျဖစ္ျဖစ္ ဆီပူထိုးျပီးျဖစ္ျဖစ္ အခ်ဥ္ရည္နဲ႔တို႔စားတာမ်ိဳးလုပ္စားလို႔ရပါတယ္။ ရံုးပတီသီးမွာ က်န္းမာေရးအတြက္ အေထာက္အကူျဖစ္ေစႏိုင္တဲ့ အာဟာရဓာတ္ေတြမ်ားစြာပါဝင္ေနျပီး ရံုးပတီသီးကိုစားသံုးေပးရင္ဘာအက်ိဳးေက်းဇူးေတြရရွိ ႏိုင္မလဲဆိုတာကို သိရွိႏိုင္ေစဖို႔ တင္ျပေပးလိုက္ပါတယ္။

 

က်န္းမာေရးအက်ိဳးေက်းဇူးမ်ား

အဆာခံႏိုင္ေစျခင္း

ရံုးပတီသီးမွာ ေပ်ာ္ဝင္နိုင္တဲ့ အမွ်င္ဓာတ္မ်ားစြာပါဝင္ေနပါတယ္။ ေပ်ာ္ဝင္ႏိုင္တဲ့အမွ်င္ဓာတ္ေတြက ဗိုက္ျပည့္တယ္လို႔ ျမန္ျမန္ဆန္ဆန္ ခံစားရေစႏိုင္ျပီး အဆာခံႏိုင္ေစတာေၾကာင့္ ကယ္လိုရီစားသံုးမႈပမာဏကိုတိုငး္တာရာမွာ အေထာက္အကူျဖစ္ေစတဲ့အျပင္ ကိုယ္အေလးခ်ိန္က်ေအာင္လုပ္ေဆာင္ေနသူေတြအတြက္လည္း သင့္ေတာ္ပါတယ္။

ပင္ပန္းမႈဒဏ္ကေန သက္သာေစႏိုင္ျခင္း

ယေန႔ေခတ္မွာ ပင္ပန္းတယ္ဆိုတဲ့စကားရပ္က လူတိုင္းပါးစပ္ဖ်ားမွာ ၾကားရမ်ားတဲ့ စကားတစ္ရပ္လိုေတာင္ ျဖစ္ေနပါျပီ။ ရံုးပတီသီးေစ့ေလးေတြက သင့္ကို ပင္ပန္မႈဒဏ္ကိုခံႏိုင္ရည္ရွိေစမွာျဖစ္ပါတယ္။ ရံုးပတီသီးေစ့ေတြမွာ အသညး္ထဲက ဂလိုက္ကိုဂ်င္စုေဆာင္းထားမႈကို တိုးျမွင့္ေပးႏိုင္တဲ့polyphenols နဲ႔ ဖေလဗာႏိြဳက္တို႔လိုမ်ိဳး ဓာတ္တိုးဆန္႔က်င္ပစၥည္းေတြပါဝင္ပါတယ္။ ဂလိုက္ကိုဂ်င္က ခႏၶာကိုယ္အတြက္ စြမ္းအင္သိုေလွာင္ေပးျပီး ေမာပန္းမႈဒဏ္ကိုခံႏုိင္ရည္ရွိေစမွာျဖစ္ပါတယ္။ ရံုးပတီသီးက စိတ္က်ေဝဒနာခံစားေနရသူေတြအတြက္လည္း ေဆးစြမ္းတစ္လက္ပါ။

အစာေၾကခ်က္ႏိုင္စြမ္းကိုတိုးေစႏိုင္ျခင္း

ေန႔စဥ္စားသံုးတဲ့အစားအေသာက္ထဲမွာ ရံုးပတီသီးကို ထည့္သြင္းစားသံုးေပးမယ္ဆိုရင္ ခႏၶာကိုယ္အတြက္ အမွ်င္ဓာတ္ေတြကို ပိုမိုစားသံုးမိေစမွာျဖစ္ပါတယ္။ ရံုးပတီသီးမွာပါတဲ့အမွ်င္ဓာတ္က အစာေခ်လမ္းေၾကာင္းတေလွ်ာက္မွာ အစာေတြပို႔ေဆာင္မႈကို ပိုမိုလြယ္ကူေအာင္အေထာက္အကူေပးပါတယ္။ အူမၾကီးလႈပ္ရွားမႈကို ပိုမိုေကာင္းမြန္ေအာင္လုပ္ေဆာင္ေပးတာေၾကာင့္ ေလပြတာ၊ဗိုက္ေအာင့္တာ၊ဝမ္းခ်ဳပ္တာနဲ႔ ဗိုက္ထဲမွာ ေလေတြမ်ားျပီး မအီမသာျဖစ္တာေတြကိုသက္သာေစပါတယ္။ ရံုးပတီသီးက ဝမ္းေလွ်ာတာမျဖစ္ေအာင္လည္း ကာကြယ္ေပးပါတယ္။ ရံုပတီသီးမွာပါတဲ ့အမွ်င္ဓာတ္က ခႏၶာကိုယ္ထဲက ပိုလွ်ံေနတဲ့ ကိုလက္စထေရာေတြကို ဖယ္ရွားေပးရာမွာလည္း အေထာက္အကူျပဳပါတယ္။ ခႏၶာကိုယ္က သၾကားဓာတ္စုပ္ယူမႈပမာဏကိုလည္း ထိန္းခ်ဳပ္ေပးပါတယ္။

အျမင္အာရံုတုိးတက္ေကာင္းမြန္ေစျခင္း

ရံုးပတီသီးမွာ ဗီတာမင္ ေအ (vitamin A) ၾကြယ္ဝစြာပါဝင္သလို ဗီတာကယ္ရိုတီးႏိြဳက္၊ xanthein နဲ႔  lutein တို႔လိုမ်ိဳး ဓာတ္တိုးဆန္႔က်င္ ပစၥည္းေတြၾကြယ္ဝစြာပါဝင္ပါတယ္။ ဓာတ္တိုးဆန္႔က်င္ပစၥည္းေတြက အင္အားျပည့္ဝတဲ့ ျဒပ္ေပါင္းေတြျဖစ္ျပီး free radical ေတြေၾကာင့္ဆဲလ္ေတြထိခိုက္ပ်က္စီးမႈကို ကာကြယ္ေပးပါတယ္။ ရံုးပတီသီးကိုေန႔စဥ္စားသံုးေပးမယ္ဆိုရင္ မ်က္လံုးၾကြက္သားေတြပ်က္စီးတာနဲ႔ အတြင္းတိမ္ျဖစ္တာေတြမျဖစ္ေအာင္ကာကြယ္ေပးပါတယ္။

အေရျပားကိုက်န္းမာေစႏိုင္ျခင္း

ဗီတာမင္ ေအ ဓာတ္တိုးဆန္႔က်င္ပစၥည္းေတြက အေရျပားက်န္းမာေအာင္ ကာကြယ္ေပးသလို အနာက်က္ျမန္ေစတဲ့ အျပင္ ဝက္ျခံေတြနဲ႔အမာရြတ္ျဖစ္တာေတြကိုလည္း ေလွ်ာ႔ခ်ေပးပါတယ္။ မ်က္ႏွာေပၚက အေရးအေၾကာင္းေတြကိုလည္း ေလ်ာ႔ပါးသက္သာေစပါတယ္။ ရံုးပတီသီးမွာပါတဲ့ ဓာတ္တိုးဆန္႔က်င္ပစၥည္းေတြက အေရျပားဆဲလ္ ေတြကို ပ်က္စီးေစတဲ့ free radical ေတြကိုေလ်ာ့ပါးသက္သာေစပါတယ္။

ကိုယ္ခံအားစနစ္တိုးတက္ေကာင္းမြန္ေစျခင္း

ရံုးပတီသီးမွာပါတဲ့ ဓာတ္တိုးဆန္႔က်င္ပစၥည္းေတြက free radical ေတြကို တိုက္ထုတ္ရာမွာ ေတာ္ေတ္ာ့ကို အေထာက္အကူျပဳပါတယ္။ ရံုးပတီသီးမွာ ဗီတာမင္ စီ ၾကြယ္ဝစြာပါဝင္တာေၾကာင့္ ခႏၶာကိုယ္ရဲ႕ ခုခံစြမ္းကိုတိုးတက္ေစႏိုင္ပါတယ္။ ဗီတာမင္ စီက ကိုယ္ခံအားစနစ္ကို ေသြးျဖဴဥဆဲလ္ေတြကို ထုတ္လႊတ္ေပးဖို႔ လႈံ႔ေဆာ္ေပးျပီး ကိုယ္ခံအားစနစ္ကို ေကာင္းမြန္ေစႏိုင္ပါတယ္။

ေသြးေပါင္ခ်ိန္ကိုက်ဆင္းေစႏိုင္ျခင္း

ရံုးပတီသီးမွာ လူ႔က်န္းမာေရးအတြက္ မရွိမျဖစ္လိုအပ္တဲ့ ပိုတက္ဆီယမ္ အပါအဝင္ ခႏၶာအတြက္မရွိမျဖစ္လိုအပ္တဲ့ ဗီတာမင္ နဲ႔ သတၱဳဓာတ္ေတြၾကြယ္ဝစြာပါဝင္ပါတယ္။ ပိုတက္ဆီယမ္က ခႏၶာကိုယ္တြင္းက ဆိုဒီယမ္ပမာဏကို ထိန္းညွိေပးတာေၾကာင့္ကိုယ္တြင္း အရည္ဓာတ္ကို ဟန္ခ်က္ညီေအာင္ထိန္းညွိေပးရာမွာ အေရးပါလွပါတယ္။ ပိုတက္ဆီယမ္က ေသြးလႊတ္ေၾကာေတြနဲ႔ ေသြးျပန္ေၾကာေတြကို ေျပေလ်ာ့ေစႏိုင္တာေၾကာင့္ ေသြးဖိအားကို က်ဆင္းေစႏိုင္ပါတယ္။ ႏွလံုးေသြးေၾကာစနစ္ကို တင္းအားေလ်ာ့က်ေစႏိုင္ပါတယ္။ ေသြးေၾကာေတြထဲမွာ ေသြးခဲပိတ္ဆို႔ႏိုင္ေျခကိုလည္း ေလွ်ာ့ခ်ေပးႏိုင္ပါတယ္။

အသည္းေရာဂါေတြကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္ျခင္း

အသည္းက ခႏၶာကိုယ္တြင္းက အဆိပ္အေတာက္ကိုေျပေစႏုိုင္တဲ့ အဂၤါအစိတ္အပိုင္းျဖစ္ပါတယ္။ ရံုးပတီသီးက  အသည္းကိုေရာဂါေတြ မဝင္ေအာင္ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။ ေလ့လာမႈတစ္ရပ္မွာ ရံုးပတီသီးက ဓာတုပစၥည္းေတြေၾကာင့္ အသည္းအဆိပ္သင့္တာေတြကိုေလ်ာ့ပါးသက္သာေစႏိုင္တယ္လို႔ေတြ႔ရွိခဲ့ရပါတယ္။ ေန႔စဥ္စားသံုးတဲ့ အစားအေသာက္ေတြထဲမွာ ရံုးပတီသီးကို ထည့္သြင္းစားသံုးေပးမယ္ဆိုရင္ free radicals ေတြေၾကာင့္ သည္းေရာဂါျဖစ္ေပၚခ့စားရမႈကို ေလွ်ာ့ခ်ေပးမွာျဖစ္ပါတယ္။ရံုးပတီသီးက free radicals ေတြကိုတိုက္ထုတ္ေပးျပီး အသည္းရဲ႕ ဆဲလ္အေျမွးပါးေတြကိုလည္း က်န္းမာေအာင္ ထိန္းညွိေပးပါတယ္။

အာရံုေၾကာထိခိုက္ပ်က္စီးမႈျဖစ္ႏိုင္ေျခေတြကို ေလ်ာ႔ပါးသက္သာေစႏိုင္ျခင္း

ရံုးပတီသီးက အယ္လ္ဇိုင္းမားေရာဂါ ျဖစ္နိုင္ေျခေတြကိုေလွ်ာ့ခ်ေပးႏိုင္ပါတယ္။ oxidative stress ေတြေၾကာင့္ျဖစ္တဲ့ အာရံုေၾကာဆိုင္ရာ ေရာဂါေတြမျဖစ္ေပၚေအာင္လည္းကာကြယ္ေပးပါတယ္။ ေန႔စဥ္စားသံုးတဲ့ အစားအေငာက္ေတြထဲမွာ ရံုးပတီသီးကို ထည့္သြင္းစားသံုးေပးမယ္ဆိုရင္ အာရံုေၾကာဆိုင္ရာ ေရာဂါေတြ ျဖစ္ေပၚခံစားရမႈကေန ကာကြယ္ေပးႏိုင္မွာျဖစ္ပါတယ္။

ရင္သားကင္ဆာဆဲလ္ေတြကို တိုက္ဖ်က္ေပးႏိုင္ျခင္း

ရံုးပတီသီးမွာပါတဲ့ lectin isolated ကရင္သားကင္ဆာဆဲလ္ေတြကို တိုက္ဖ်က္ေပးႏိုင္စြမ္းရွိပါတယ္။ လို႔ေလ့လာမႈတစ္ရပ္အရသိရပါတယ္။ ရင္သားကင္ဆာအက်ိတ္ဆဲလ္ေတြရဲ႕ၾကီးထြားမႈကို ၆၃ ရာခိုင္ႏႈန္းအထိ ေလ်ာ့ခ်ေပးႏိုင္ ပါတယ္။

အမ်ိဳးသမီး ၈ ဦးမွာ ၁ ဦးကရင္သားကင္ဆာေရာဂါကို ခံစားၾကရပါတယ္။ ေန႔စဥ္စားသံုးမယ့္ အစားအေသာက္ေတြထဲမွာ ရံုးပတီသီးကို ထည့္သြင္းစားသံုးေပးမယ္ဆိုရင္ ရင္သားကင္ဆာ ခံစားရႏိုင္ေျခကို သိသိသာသာေလ်ာ့က်ေစ ႏိုင္မွာျဖစ္ပါတယ္။

ပန္းနာရင္က်ပ္ေရာဂါကို သက္သာေစႏိုင္ျခင္း

ရံုးပတီသီးက ပန္းနာရင္က်ပ္ေဝဒနာသည္ေတြအတြက္လည္း အက်ိဳးျပဳပါတယ္။ ဘာေၾကာင့္လဲဆိုတာကို တိတိက်က် မသိရေသးေပမယ့္ ရံုးပတီသီးမွာ ဗီတာမင္ စီ ၾကြယ္ဝစြာပါဝင္မႈက အသက္ရႈလမ္းေၾကာင္းအတြက္ အေထာက္အကူျပဳတာျဖစ္တယ္၊လို႔သိရပါတယ္။

 

ရံုးပတီသီးကေနရရွိႏိုင္တဲ့ အာဟာရဓာတ္ေတြ

  • ရံုးပတီသီးမွာ ခႏၶာကိုယ္အတြက္ေန႔စဥ္လိုအပ္တဲ့ အမွ်င္ဓာတ္ေတြ ၾကြယ္ဝစြာပါဝင္ေနျပီး သဘာဝ ဝမ္းႏုတ္ေဆးတစ္ခုလို႔ေတာင္ ဆိုရပါမယ္။ ဝမ္းခ်ဳပ္တာကို သက္သာေစႏိုင္မွာျဖစ္ပါတယ္။ ရံုးပတီသီးမွာပါတဲ့ပ်စ္ခၽြဲခၽြဲအေစးေလးေတြက အူမၾကီးအတြင္း ေခ်ဖ်က္ျပီးအစာေတြကို ပို႔ေဆာင္ရာမွာ ေခ်ာဆီအေနနဲ႔ လုပ္ေဆာင္ေပးျပီး ဝမ္းသြားရတာကိုလြယ္ကူေစမွာျဖစ္ပါတယ္။ ရံုးပတီသီးမွာပါတဲ့ အမွ်င္ဓာတ္က အူအတြင္းမွာရွိတဲ့ အက်ိဳးျပဳဘက္တီးရီးယားေတြအတြက္ အာဟာရျဖစ္ေစျပီး အစာေခ်လမ္းေၾကာင္းရဲ႕ ေရဓာတ္ကို ထိန္းညွိေေပးပါတယ္။
  • ရံုးပတီသီးမွာ အျမင္အာရံုနဲ႔ အေရျပားက်န္းမာေရးအတြက္ အေထာက္အပံ့ေပးတဲ့ ဗီတာမင္ ေအ နဲ႔ အျခားဓာတ္တိုးဆန္႔က်င္ပစၥည္းေတြလည္းၾကြယ္ဝစြာပါဝင္ပါတယ္။
  • ခႏၶာကိုယ္ရဲ႕ ကိုယ္ခံအားစနစ္အတြက္အေထာက္အကူျပဳတဲ့ ဗီတာမင္ စီလည္းၾကြယ္ဝစြာပါဝင္ပါတယ္။ ဗီတာမင္ စီ ၾကြယ္ဝမႈက ေရာင္ရမ္းမႈကို ေလ်ာ့က်ေစႏိုင္သလို ပန္းနာရင္က်ပ္ေဝဒနာျဖစ္ႏိုင္ေျခကိုလည္း ေလွ်ာ့ခ်ေပးျပီး ပန္းနာရင္က်ပ္ရွိသူေတြကိုလည္း ေရာဂါသက္သာေစႏိုင္ပါတယ္။
  • ကိုယ္ဝန္ေဆာင္ကာလအတြင္း လိုအပ္တဲ့ အာဟာရဓာတ္ေတြကိုျဖည့္တင္းေပးျပီး ကေလးငယ္ေတြကို ေမြးရာပါခ်ိဳ႕ယြင္းခ်က္မပါေအာင္ကာကြယ္ေပးႏိုင္တဲ့ Folates (folic acid)  လည္းပါဝင္ေနပါတယ္။ Folates (folic acid) ကအဆုတ္ေတြကို သန္႔စင္ေစဖို႔လည္း အေထာက္အကူျပဳပါတယ္။
  • ရံုးပတီသီးမွာ သံဓာတ္၊ကယ္လ္ဆီယမ္၊ မဂၢနီဆီယမ္ နဲ႔ မဂၢနိ အပါအဝင္ ခႏၶာကိုယ္အတြက္ မရွိမျဖစ္လိုအပ္တဲ့ သတၱဳဓာတ္မ်ားစြာပါဝင္ေနပါတယ္။
  • ရံုးပတီသီးမွာ အရိုးက်န္းမာေရးအတြက္ အေရးပါသလို ေသြးတိတ္ေစရာမွာ အေရးပါတဲ့ ဗီတာမင္ တစ္မ်ိဳးျဖစ္တဲ့ ဗီတာမင္ ေက ၾကြယ္ဝစြာပါဝင္ေနပါတယ္။

 

သတိျပဳရမယ့္အခ်က္မ်ား

ရံုးပတီသီးစားမယ္ဆိုရင္ သတိထားရမယ့္အခ်က္တစ္ခ်က္က ရံုးပတီးသီးမွာ oxalate ပမာဏမ်ားစြာပါဝင္တယ္ဆိုတာပဲျဖစ္ပါတယ္။  oxalate က သည္းေျခေက်ာက္တည္တာနဲ႔ ေက်ာက္ကပ္ေက်ာက္တည္တဲ့ ေဝဒနာခံစားေနရသူေတြမွာ ေက်ာ္ေတြကို ၾကီးလာေစျပီး ေရာဂါအေျခအေနကိုတိုးေစနိုင္ပါတယ္။ ရံုးပတီသီးကို ေၾကာ္စားတာက ကိုလက္စထေရာ ပမာဏကိုတိုးေစႏိုင္တာေၾကာင့္ ခႏၶာကိုယ္ရဲ႕ ကိုလက္စထေရာပမာဏကို ထိန္းညွိခ်င္တယ္ဆိုရင္ ရံုးပတီသီးကို မေၾကာ္္စားမိဖို႔ေတာ့သတိထားရမွာျဖစ္ပါတယ္။

 

Hello Health Group သည္ေဆးပညာအၾကံျပဳခ်က္မ်ား၊ ေရာဂါရွာေဖြအတည္ျပဳခ်က္မ်ားႏွင့္ ကုသမႈမ်ား မျပဳလုပ္ေပးပါ။

 

တည္းျဖတ္သည့္ေန႔ နိုဝင်ဘာ 10, 2017 | ေနာက္ဆံုးတည္းျဖတ္ျခင္း နိုဝင်ဘာ 10, 2017

ဘ၀ကို အေကာင္းဆံုး ေနထုိင္လိုပါသလား
က်န္းမာျခင္းနည္းလမ္းမ်ား နဲ ့ေနာက္ဆုံးေပၚ အခ်က္အလက္မ်ားသိရွိဖို ့အတြက္ Hello Sayarwon ေန ့စဥ္ သတင္းစာကုိ ရယူလိုက္ပါ