Cape Gooseberry (ေဗာက္သီး)

ေရးသားသူ ေဆးပညာပိုင္းဆုိင္ရာတည္းျဖတ္သူ Dr. Thurein Hlaing Win

Generic Name: Cape Gooseberry (ေဗာက္သီး)

(ေဗာက္သီး) Cape Gooseberry

ေဗာက္သီးမွာ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ေလွ်ာ့ခ်ေပးျခင္း၊ ခႏၶာကိုယ္တြင္းကအဆိပ္အေတာက္ေတြကိုေျပေစျခင္း၊ဆီးခ်ိဳေဝဒနာကိုထိန္းညွိေပးႏိုင္ျခင္း၊ ေက်ာက္ကပ္လုပ္ငန္းေဆာင္တာေတြကိုတိုးျမွင့္ေပးႏိုင္ျခင္း၊ျပင္းထန္တဲ့ေဝဒနာအခ်ိဳ႕ကေန ကာကြယ္ေပးႏိုင္ျခင္း၊ႏွလံုးက်န္မာသန္စြမ္းမႈကိုတိုးျမွင့္ေပးျခင္း၊ကိုယ္ခံအားစနစ္ကို ေကာင္းမြန္ေစျခင္းတို႔ျဖစ္ေပၚေအာင္လုပ္ေဆာင္ေပးနိုင္တဲ့အစြမ္းရွိပါတယ္။

ေဗာက္သီး ကခ်ိဳခ်ိဳခ်ဥ္ခ်ဥ္ေလးနဲ႔အရသာရွိတာေၾကာင့္ အခ်ိဳပြဲေတြ၊ကိတ္မုန္႔၊သၾကားလံုးေတြနဲ႔ မုန္႔ေတြျပဳလုပ္ရာမွာထည့္သြင္းအသံုးျပဳၾကသလို သေရစာအေနနဲ႔လည္း ေဗာက္သီးကို အစိမ္းစားတာမ်ိဳးေတြရွိပါတယ္။ ေဗာက္သီးမွာ ကယ္လိုရီပမာဏနည္းပါးျပီး ဗီတာမင္ နဲ႔ သတၱဳဓာတ္ေတြလည္းအေတာ္အသင့္ပါဝင္ပါတယ္။ ေဗာက္သီးမွာ ဓာတ္တိုးဆန္႔က်င္ပစၥည္းေတြၾကြယ္ဝစြာပါဝင္ေနျပီး က်န္းမာေရးအတြက္အေထာက္အကူျပဳတဲ့ Polyphenols နဲ႔ carotenoid ေတြလည္းပါဝင္ပါတယ္။

ေဗာက္သီးကေနရရွိႏိုင္မယ့္ က်န္းမာေရးအက်ိုးေက်းဇူးမ်ား

ဆီးခ်ိဳ – ေဗာက္သီးမွာ fructose ၾကြယ္ဝစြာပါဝင္တာေၾကာင့္ ဆီးခ်ိဳေဝဒနာသည္ေတြစားသံုးဖို႔သင့္ေတာ္ပါတယ္။

 ေရာင္ရမ္းမႈကိုသက္သာေစျခင္း – ေဗာက္သီးမွာ polyphenol နဲ႔ ဓာတ္တိုးဆန္႔က်င္ပစၥည္းေတြၾကြယ္ဝစြာပါဝင္တာေၾကာင့္ ပန္းနာရင္က်ပ္သက္သာေစတဲ့ေဆး၊ ေခ်ာင္းဆိုးေပ်ာက္ေဆး၊ အနာက်က္ေဆး၊ သန္က်ေဆး၊ေရာင္ရမ္းမႈသက္သာေစတဲ့ေဆး၊ဝမ္းေပ်ာ့ေဆး၊ဝမ္းႏုတ္ေဆးေတြထုတ္လုပ္ရာမွာအသံုးျပဳသလို အစာအိမ္ေဝဒနာေတြအတြက္လည္းအသံုးျပဳလို႔ရပါတယ္။

 ေသြးတိုးေရာဂါကိုထိန္းညွိ – ေဗာက္သီးမွာ polyphenols ၊ carotenoid တို႔လိုမ်ိဳး phyto-chemical ေတြနဲ႔ ေသြးတိုးတာကိုသက္သာေစႏိုင္တဲ့ ပိုတက္ဆီယမ္ဓာတ္ေတြသင့္တင့္မွ်တစြာပါဝင္တာေၾကာင့္ ေဗာက္သီးက ေသြးတိုးတာကိုထိန္းညွိေပးႏိုင္ပါတယ္။ ထိုဇီဝဓာတု ျဒပ္ေပါင္းေတြက ကိုလက္စထေရာကိုက်ဆင္းေစပါတယ္။

အဆုတ္ကင္ဆာ  – မၾကာေသးခင္က လုပ္ေဆာင္ခဲ့တဲ့ေလ့လာမႈေတြအရ ေဗာက္သီးမွာ polyphenol နဲ႔ carotenoid ေတြပါဝင္ေနတာေၾကာင့္ အဆုတ္ကင္ဆာကို ကုသမႈမွာ အက်ိဳးရွိေစႏိုင္တယ္၊လို႔ေတြ႔ရွိရပါတယ္။ ေဗာက္သီးမွာ ကင္ဆာဆဲလ္ေတြကိုတိုက္ဖ်က္နိုင္တဲ့ အစြမ္းသတၱိရွိတာေၾကာင့္ ကင္ဆာကုသမႈမွာ အေထာက္အကူျပဳႏိုင္မွာျဖစ္ပါတယ္။

အာရံုေၾကာျပႆနာေတြကို သက္သာေစျခင္း – ေဗာက္သီးမွာ free radical ေတြကိုထိန္းခ်ဳပ္နုိင္တဲ့ အစြမ္းရွိတာေၾကာင့္ အာရံုေၾကာဆိုင္ရာေရာဂါေတြအပါအဝင္ ေရာဂါေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားကို ခုခံရာမွာ အေထာက္အကူျပဳပါတယ္။

အျမင္အာရံုေကာင္းမြန္ေစျခင္း – ေဗာက္သီးမွာ ဗီတာမင္ ေအ (Vitamin A) ၾကြယ္ဝစြာပါဝင္တာေၾကာ္င့ ေန႔စဥ္လိုအပ္ေနတဲ့ ဗီတာမင္ ေအ ပမာဏကိုလံုေလာက္စြာေထာက္ပံ့ေပးပါတယ္။ ဗီတာမင္ ေအ က မ်က္လံုးကိုက်န္းမာေစျပီး ေရတိမ္ျဖစ္တာနဲ႔ မ်က္လံုးၾကြက္သားေတြပ်က္စီးတာကိုကာကြယ္ေပးပါတယ္။

အရိုးေတြကိုၾကံ႕ခိုင္သန္စြမ္းေစျခင္း – ေဗာက္သီးမွာ အရိုးေတြၾကံ႔ခိုင္သန္စြမ္းဖို႔အတြက္လိုအပ္တဲ့ကယ္လ္ဆီယမ္နဲ႔ေဖာ႔စဖရိတ္ေတြ စုပ္ယူမႈကို အေထာက္အပံ့ေပးတဲ့ pectin ပါရွိပါတယ္။ ေဗာက္သီးက အမ်ိဳးသားေတြမွာျဖစ္တတ္တဲ့ ဒူလာနဲ႔ အေရျပားနီျမန္းေရာင္ရမ္းတာကိုကုသရာမွာလည္း အသံုးျပဳႏိုင္ပါတယ္။

ကိုယ္ခံစနစ္ကိုတိုးျမွင့္ေပးနိုင္ျခင္း – ေဗာက္သီးမွာ ဗီတာမင္ စီ (Vitamin C) ပါဝင္တာေၾကာင့္ ခႏၶာကိုယ္ကလိုအပ္တဲ့ ဗီတာမင္ စီ ကိုျပည့္ဝေစပါတယ္။ ဗီတာမင္ စီက ကိုယ္ခံအားစနစ္ကို တိုးျမွင့္ေပးပါတယ္။

အသည္းက်န္းမာေစျခင္း – ေဗာက္သီးက ခႏၶာကိုယ္တြင္းက ကိုလက္စထေရာပမာဏကိုထိန္းညွိေပးျပီး အသည္းက်န္းမာေရးကိုေကာင္းမြန္ေစပါတယ္။

ႏွလံုးေသြးေၾကာက်ဥ္းေရာဂါ (Atherosclerosis) – ေဗာက္သီးေဖ်ာ္ရည္မွာ ႏွလံုးရဲ႕ လုပ္ေဆာင္မႈေတြကိုေကာင္းမြန္ေစဖို႔အတြက္ အေထာက္အကူျပဳတဲ့ အေရးပါတဲ့ phyto-chemical အခ်ိဳ႕ပါဝင္ပါတယ္။

အေအးမိ၊ တုပ္ေကြးေတြကို သက္သာေစျခင္း – ဓာတ္တိုးဆန္႔က်င္ပစၥည္းေတြၾကြယ္ဝစြာပါဝင္တဲ့ ေဗာက္သီးက အေအးမိတုပ္ေကြးဖ်ားနာမႈေတြကို ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။ ေဗာက္သီးကုိ တစ္ေန႔ႏွစ္ၾကိမ္ ေရေႏြးနဲ႔စားသံုးေပးမယ္ဆိုရင္ ႏွာေခါင္းပိတ္တာကိုသက္သာေစမွာျဖစ္ျပီး ေနလို႔သက္သာလာေစမွာျဖစ္ပါတယ္။

ေက်ာက္ကပ္ကိုက်န္းမာေရးေကာင္းမြန္ေစျခင္း – ေဗာက္သီးက ကိုယ္တြင္းက အဆိပ္အေတာက္ေတြကိုဖယ္ရွားေပးျပီး ဆီးရႊင္ေစတာေၾကာင့္ ခႏၶာကိုယ္ထဲက ပိုလွ်ံေနတဲ့ အဆီေတြ၊အငန္ဓာတ္ေတြနဲ႔ျပန္ရည္ေၾကာစနစ္ထဲက အဆိပ္အေတာက္ေတြကို ဖယ္ရွားစြန္႔ထုတ္ေပးတာေၾကာင့္ ေက်ာက္ကပ္ကိုက်န္းမာေစပါတယ္။

ဘက္တီးရီးယားေတြကိုေသေစႏိုင္ေစျခင္း – ေဗာက္သီးမွာပါတဲ့ ဓာတ္ေတြက ခႏၶာကိုယ္အတြက္အက်ိဳးျပဳတဲ့ ဘက္တီးရီးယားေတြကိုေရာ အက်ိုးမျပဳတဲ့ ဘက္တီးရီးယားေတြကိုပါေသေစႏိုင္တဲ့ အစြမ္းရွိပါတယ္။ ေဗာက္သီးက E. Coli ဘက္တီးရီးယားအပါအဝင္ ဘက္တီးရီးယားေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားကိုေသေစႏိုင္ပါတယ္။

ဗီတာမင္ စီ ၾကြယ္ဝျခင္း – ေဗာက္သီးမွာ သံပုရာသီးထက္ ဗီတာမင္ စီ ၂ ဆေလာက္ပါဝင္ပါတယ္။ ဓာတ္တိုးဆန္႔က်င္ပစၥည္းၾကြယ္ဝတာေၾကာင့္ ေဗာက္သီးစားသံုးေပးတာက ႏွလံုးေသြးေၾကာဆိုင္ရာေရာဂါ၊ ေလျဖတ္ျခင္း၊ ကင္ဆာေရာဂါေတြ မျဖစ္ေအာင္ကာကြယ္ေပးပါတယ္။

Pectin ပါဝင္ျခင္း – ေဗာက္သီးမွာ အစာေခ်အူလမ္းေၾကာင္းရဲ႕လုပ္ေဆာင္မႈေတြကို အဆင္ေျပေခ်ာေမြ႔ေစျပီး ဝမ္းမခ်ဳပ္ေအာင္ကာကြယ္ေပးတဲ့ ေပ်ာ္ဝင္လြယ္တဲ့အမွ်င္ဓာတ္ၾကြယ္ဝစြာပါဝင္ပါတယ္။

ေဗာက္သီးရဲ႕ေဘးထြက္ဆိုးက်ိဳးမ်ား

မမွည့္ေသးတဲ့ေဗာက္သီးမွာ ဓာတ္မတည့္မႈကိုျဖစ္ေစႏိုင္တဲ့ အဆိပ္ရွိတဲ့ alkaloid အနည္းငယ္ပါဝင္ေနတာေၾကာင့္ ေဗာက္သီးကိုမမွည့္ဘဲမစားသံုးသင့္ပါဘူး။

ခ်ယ္ရီသီးမ်ိဳးရင္းဝင္၊ ဘယ္ရီသီးမ်ိဳးရင္းဝင္အသီးေတြအပင္ေတြနဲ႔ ဓာတ္မတည့္သူေတြအေနနဲ႔ ေဗာက္သီးမစားသံုးသင့္ပါဘူး။

ဗီတာမင္ စီ၊ ဗီတာမင္ အို တို႔နဲ႔ ဓာတ္မတည့္သူေတြအေနနဲ႔လည္း ေဗာက္သီးကိုလံုးဝမစားသံုးသင့္ပါဘူး။

Hello Health Group သည္ေဆးပညာအၾကံျပဳခ်က္မ်ား၊ ေရာဂါရွာေဖြအတည္ျပဳခ်က္မ်ားႏွင့္ ကုသမႈမ်ား မျပဳလုပ္ေပးပါ။

တည္းျဖတ္သည့္ေန႔ စက်တင်ဘာ 14, 2017 | ေနာက္ဆံုးတည္းျဖတ္ျခင္း စက်တင်ဘာ 14, 2017

ဘ၀ကို အေကာင္းဆံုး ေနထုိင္လိုပါသလား
က်န္းမာျခင္းနည္းလမ္းမ်ား နဲ ့ေနာက္ဆုံးေပၚ အခ်က္အလက္မ်ားသိရွိဖို ့အတြက္ Hello Sayarwon ေန ့စဥ္ သတင္းစာကုိ ရယူလိုက္ပါ
သင္ဒါလည္း ႏွစ္သက္ႏုိင္ပါတယ္။