၂။ ကြက်ဥကို အနှစ်ပဲစားမလား၊ အကာပဲ စားမလား။
ကျန်းမာရေးကို အလေးထားတဲ့သူတွေအတွက်တော့ ကြက်ဥကို တစ်လုံးလုံး အပြည့်အဝစားပေးတာ အကောင်းဆုံးပါပဲ။ ကြက်ဥမှာ ပါဝင်တဲ့ အာဟာရဓာတ်အများစုက အနှစ်ထဲမှာ စုနေတာဖြစ်ပြီး အကာထဲမှာတော့ ပရိုတင်းဓာတ်တွေ အများဆုံး ပါဝင်နေပါတယ်။ အားကစားသမားတွေ၊ ကြွက်သားတက်ဖို့ လေ့ကျင့်နေတဲ့ အမျိုးသားတွေအတွက်တော့ အကာကို များများစားပေးသင့်ပါတယ်။
၃။ အစိမ်းစားတဲ့အခါ ကြက်ဥရဲ့ ပရိုတင်းဓာတ်ကို ကောင်းစွာ မစုပ်ယူနိုင်ပါဘူး။
စစ်တမ်းကောက်ယူကြည့်တဲ့အခါ ကြက်ဥကို ချက်စားတဲ့အခါ သူ့မှာပါဝင်တဲ့ ပရိုတင်းဓာတ်ရဲ့ ၉၀ ရာခိုင်နှုန်းကို ကိုယ်ခန္ဓာက ကောင်းစွာ စုပ်ယူနိုင်ပေမယ့် အစိမ်းစားမယ်ဆိုရင်တော့ ပရိုတင်း ၅၀ ရာခိုင်နှုန်းကိုပဲ စုပ်ယူနိုင်တာကို တွေ့ရှိရပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ချက်စားတဲ့အခါ ကိုယ်ချက်တဲ့ ပုံစံ၊ မီးအပူချိန်ပေါ် မူတည်ပြီး တခြား ဗီတာမင်နဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေ လျော့နည်းသွားတာမျိုး ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
၄။ ကြက်ဥအစိမ်းမှာ ဘက်တီးရီးယားပိုးတွေ ပါနိုင်ပါတယ်။
ဘယ်အရာမဆို မချက်ဘဲ အစိမ်းစားတဲ့အခါ ဘက်တီးရီးယားပိုးတွေ အနည်းနဲ့ အများ ပါလာတတ်ပါတယ်။ ကြက်ဥမှာ ဆယ်မွန်နယ်လား (Salmonella) လို့ ခေါ်တဲ့ အစာအဆိပ်သင့်ခြင်းကို ဖြစ်စေတဲ့ ဘက်တီးရီးယားပိုးတွေ ပါဝင်နေပါတယ်။ ဒီဘက်တီးရီးယားကောင်လေးတွေဟာ ကြက်ဥအပြင်ခွံမှာရော အတွင်းထဲမှာပါ ရှိနေနိုင်ပါတယ်။
ပိုးပါနေတဲ့ ကြက်ဥကို အစိမ်းအတိုင်းစားလိုက်ရင် ဗိုက်အောင့်ဗိုက်နာတာ၊ ဝမ်းလျှောတာ၊ အော့အန်တာ၊ ဖျားနာတာ၊ ခေါင်းမူးတာ အစရှိတဲ့ လက္ခဏာတွေ ဖြစ်တတ်ပါတယ်။ စားပြီး ၆နာရီမှ ၄၈နာရီအတွင်း အစာအဆိပ်သင့်ခြင်း ဖြစ်ပြီး ၃ရက်မှ ၇ရက်အထိ ဝေဒနာခံစားရတတ်ပါတယ်။ တချို့ပါကင်ပိတ် ကြက်ဥအစိမ်းတွေမှာတော့ ပိုးသတ်ပြီးသားလို့ ဖော်ပြထားပြီး ဒါဆိုရင်တော့ ဘက်တီးရီးယားပိုး ပါဝင်နိုင်ခြေ အလွန်နည်းပါတယ်။
မှတ်ချက်များ
သင့်အတွေးများကို ဝေမျှပါ။
သင့်ကျန်းမာရေးအတွေးများကို Hello Sayarwonနဲ့ ဝေမျှလိုက်ပါ။
ဆက်သွယ်ရန် သို့မဟုတ် ဝင်မည်။ နှင့် ဝင်ရောက်ဆွေးနွေးပါမည်။