ဘက္စမာတီဆန္ ရဲ႕ အက်ိုးအာနိသင္ (၁၀) မ်ိဳး

ေရးသားသူ ေဆးပညာပိုင္းဆုိင္ရာတည္းျဖတ္သူ Dr. Thurein Hlaing Win

ဒံေပါက္ဆန္လို႔လည္း သိထားၾကတဲ့ ဘက္စမာတီဆန္ (basmati rice) ဆိုတာကို ဆီးခ်ိဳဆန္လို႔ အမည္တပ္ျပီး ေစ်းဝယ္စင္တာတစ္ခုမွာ ေရာင္းခ်ေနတာေတြ႔လိုက္တယ္။ တေလာကလည္း ေဖ့စ္ဘုတ္က အဆီက်က်စ္လ်စ္လိုသူေတြရဲ႕ဂရုတစ္ခုမွာ diet အျဖစ္ပါဝင္ေနတာလည္း ေတြ႔လုိက္ရတယ္။ အဆီမတက္ ၊ ကယ္လိုရီမတက္တဲ့ ဆန္တဲ့။ ဒါနဲ႔ ေဆးပညာအေထာက္အထားေတြရွာၾကည့္ေတာ့ ဒီလိုေတြ႔ရပါတယ္။

ဘက္စမာတီဆန္က အျဖဴနဲ႔အညိဳႏွစ္မ်ိဳးရွိတယ္။ သူ႔ရဲ႕အေပၚယံလႊာကေနအညိဳေရာင္ျဖစ္ေစတာပါ။ သူ႔ရဲ႕အာဟာရဓာတ္ေတြအမ်ားစုကအဲဒီအလႊာထဲမွာပါ။ ဘက္စမာတီဆန္လံုးညိဳက အျဖဴထက္ အမွ်င္ဓာတ္ ၂၀ ရာခိုင္ႏႈန္းပိုမ်ားလို႔ အဆီက်ခ်င္သူေတြအတြက္ ပိုကိုက္ညီပါတယ္။ ဒါေပမယ့္ တျခားဆန္ေတြနဲ႔ယွဥ္ရင္ေတာ့ ဘက္စမာတီဆန္လံုးျဖဴကလည္း ပိုေကာင္းပါတယ္။ ဘာလို႔ဆို ဘက္စမာတီဆန္က ကယ္လိုရီပိုနည္းျပီး အဆီနဲ႔ကိုလက္စထေရာနည္းတဲ့အျပင္ တျခားအာဟာရဓာတ္ေတြပါဝင္ပါတယ္။ ဒါ့ေၾကာင့္ ဝိတ္ခ်ခ်င္ရင္ diet plan  မွာထည့္သြင္း စားၾကတာေပါ့။

ဘက္စမာတီဆန္ မွာပါဝင္တဲ့ အာဟာရတန္ဖိုး

ထမင္း တစ္ပန္းကန္လံုးစာမွာ –

  • ၁၉၁ ကယ္လိုရီ
  • ကာဗိုဟိုက္ဒရိတ္ ၃၉.၈၅ ဂရမ္
  • အမွ်င္ဓာတ္ ၀.၆ ဂရမ္
  • သၾကားဓာတ္ ၀.၀၇ ဂရမ္
  • အသားဓာတ္ ၅.၅၉ ဂရမ္
  • အဆီဓာတ္ ၀.၆၁ ဂရမ္
  • ကယ္လ္စီယမ္ နဲ႔ သံဓာတ္အနည္းငယ္ ပါဝင္ပါတယ္။

က်န္းမာေရးအက်ိဳးေက်းဇူးေတြကေတာ့ –

လိပ္ေခါင္းကာကြယ္တယ္

ေရေသာက္နည္းတာ၊ အမွ်င္ဓာတ္မ်ားတဲ့အစားအစာေတြကို မစားတာတို႔ေၾကာင့္ဝမ္းခ်ဳပ္နိုင္တယ္။ အထိုင္မ်ားျပီး ဝမ္းခ်ဳပ္တာၾကာလာရင္ လိပ္ေခါင္းျဖစ္လာတတ္ပါတယ္။ ဘက္စမာတီထမင္းမွာပါတဲ့ အမွ်င္ဓာတ္ေၾကာင့္ ဝမ္းကိုေပ်ာ့ေစျပီး ဝမ္းမွန္ေစနုိင္ပါတယ္။ ဒါ့ေၾကာင့္ လိပ္ေခါင္းျဖစ္ေနတယ္ဆိုရင္လည္း ဘက္စမာတီေျပာင္းစားၾကည့္ပါ။

အူမၾကီးကင္ဆာကာကြယ္တယ္

အမ််င္ဓာတ္ကို လံုေလာက္တဲ့ပမာဏအထိစားသံုးသူေတြဟာ အူမၾကီးကင္ဆာျဖစ္နုိင္ေျခ ၃၀ ရာခိုင္ႏႈန္းေလ်ာ့နည္းတယ္လို႔ သိရပါတယ္။ ဒီဆန္မွာပါတဲ့ အမ််င္ဓာတ္နဲ႔ဆို ကြက္တိပဲေပါ့။

ဆီးခ်ိဳအတြက္ သင့္ေတာ္တယ္

ဒီဆန္မွာပါဝင္တဲ့ ေပ်ာ္ဝင္အမွ်င္ဓာတ္ေတြက အင္ဆူလင္လုပ္ေဆာင္ခ်က္ကိုအားေပးတဲ့ ပတ္ဝန္းက်င္တစ္ခုျဖစ္လာေစနုိင္စြမ္းရွိပါတယ္။  ကာဗိုဟိုက္ဒရိတ္နဲ႔ပရိုတင္းစားသံုးေနခ်ိန္ ပန္ကရိယာရဲ႕ဘီတာဆဲလ္ေတြဆီက အင္ဆူလင္ထုတ္ေပးလာေအာင္ အမွ်င္ဓာတ္က ေထာက္ပံ့အားေပးပါတယ္။ အထူးသျဖင့္ အမ်ိဳးအစား၂ ဆီးခ်ိဳေရာဂါအတြက္ သင့္ေတာ္ပါတယ္။

အဆီခ်တဲ့ အစီအစဥ္ေတြမွာ သံုးလို႔ရတယ္

အဆီခ် diet plan လုပ္ေနတဲ့သူေတြအတြက္ တခ်ိဳ႕က ထမင္းေရွာင္ေပမယ့္ တခ်ိဳ႕ကေတာ့ ထမင္းကိုအခ်ိဳးက်ထည့္္စားတဲ့အခါ ဘက္စမာတီကို သံုးပါတယ္။ ဘက္စမာတီမွာ အစာေခ်ဖ်က္ဖို႔ၾကာတဲ့ amylase ဓာတ္ေတြပိုပါလို႔ နည္းနည္းစားျပီး ေတာ္ေတာ္နဲ႔မဆာေတာ့ပါဘူး။ ကယ္လိုရီလည္းနည္းေတာ့ ရိုးရိုးထမင္းျဖဴအစား သူ႔ကိုအစားထိုးၾကပါတယ္။ အားကစားလုပ္ေနတဲ့သူေတြလည္း စားလို႔ရပါတယ္။

ဦးေႏွာ္က္က်န္းမာေစတယ္

ဘက္စမာတီမွာပါဝင္တဲ့ Thiamine  က မွတ္ဥာဏ္နဲ႔အာရံုစူးစိုက္နုိင္စြမ္းပိုေကာင္းဖို႔ အာရံုေၾကာစနစ္အတြက္ အေရးပါပါတယ္။ ဒီိဓာတ္ေၾကာင့္ အာရံုစူးစိုက္နိုင္စြမ္းပိုေကာင္းျပီး မွန္ကန္တဲ့ဆံုးျဖတ္ခ်က္ေတြခ်နုိင္တယ္လို႔ ေလ့လာမႈေတြက ေတြ႔ရွိထားပါတယ္။

ေသြးတိုးက်ေစတယ္

ဒီဆန္မွာ ပိုတက္စီယမ္နဲ႔မဂၢနီဆီယမ္ပါဝင္ပါတယ္။ ပိုတက္စီယမ္ေၾကာင့္ ၾကြက္သားေျပေလ်ာ့ေစျပီး ေသြးေၾကာေတြကိုျပန္႔ကားေစတယ္ဆိုေတာ့ ေသြးလည္ပတ္မႈပိုေကာင္းျပီး ေသြးဖိအားကိုက်ေစပါတယ္။

အာဟာရဓာတ္ေတြရတယ္

ဘက္စမာတီထမင္းမွာ အထက္မွာပါခဲ့တဲ့ဓာတ္ေတြအျပင္ ဗီတာမင္ B1၊ B6 ၊ ဗီတာမင္ E၊ ဗီတာမင္ K တို႔လည္းပါဝင္လို႔ အာဟာရဓာတ္ေတြပါ တပါတည္းရရွိနုိင္ပါတယ္။

ဒီလိုအက်ိဳးေက်းဇူးေတြရွိေနတယ္ဆိုေတာ့ တစ္ခါတေလေတာ့ လိုအပ္ရင္ ေျပာင္းစားၾကည့္ေပါ့ေနာ္။

Hello Health Group သည္ ေဆးပညာဆိုင္ရာ အၾကံေပးခ်က္မ်ား၊ ေရာဂါရွာေဖြျခင္းႏွင့္ ကုသျခင္းမ်ား မျပဳလုပ္ေပးပါ။

Read also:

မွ်ေ၀မည္

တည္းျဖတ္သည့္ေန႔ မေ 3, 2019 | ေနာက္ဆံုးတည္းျဖတ္ျခင္း မေ 3, 2019

ဘ၀ကို အေကာင္းဆံုး ေနထုိင္လိုပါသလား
က်န္းမာျခင္းနည္းလမ္းမ်ား နဲ ့ေနာက္ဆုံးေပၚ အခ်က္အလက္မ်ားသိရွိဖို ့အတြက္ Hello Sayarwon ေန ့စဥ္ သတင္းစာကုိ ရယူလိုက္ပါ
သင္ဒါလည္း ႏွစ္သက္ႏုိင္ပါတယ္။