အစားအစာအလက္ဂ်ီသည္ တစ္ခ်ိဳ႕ေသာအစားအေသာက္မ်ားကို ခႏၶာကိုယ္၏ ကိုယ္ခံအားစနစ္မွ အႏၱရာယ္ရွိသည္ဟုယူဆၿပီး ဓာတ္မတည့္မႈျဖစ္ပြားျခင္းကို ေခၚပါသည္။ အလက္ဂ်ီျဖစ္ေစေသာ အစားအစာမ်ားကို အလက္ဂ်င္ဟု ေခၚသည္။

တခ်ိဳ႕ေသာ သုေတသနမ်ားတြင္ ကေလးမ်ား၏ ၄-၆% ႏွင့္ လူႀကီး ၆% တို႔တြင္ အစားအစာအလက္ဂ်ီရွိေၾကာင္း ေတြ႔ရ၏။ ကေလးမ်ားႏွင့္ ေပါက္စအရြယ္မ်ားတြင္ ပိုအျဖစ္မ်ားသည္။

အစားအစာအလက္ဂ်ီအမ်ိဳးအစားမ်ား

အစားအစာအလက္ဂ်ီႏွစ္မ်ိဳးရွိပါသည္။

 IgE ႏွင့္ဆိုင္ေသာ – အလက္ဂ်ီလကၡဏာမ်ားသည္ IgE ဆိုသည့္ ပဋိပစၥည္းမ်ား ကိုယ္ခံအားစနစ္မွ ထုတ္လႊတ္ေပးျခင္းႏွင့္ ဆက္စပ္ၿပီး ျဖစ္ပြား၏။ ထိပဋိပစၥည္းမ်ားသည္ တစ္ခ်ိဳ႕ေသာ အစားအစာမ်ားႏွင့္သာ ဓာတ္ျပဳမႈရွိပါသည္။

IgE ႏွင့္မဆိုင္ေသာ – ဒီအေျခအေနတြင္ေတာ့ ခႏၶာကိုယ္ခုခံအားစနစ္မွ တျခားအစိတ္အပိုင္းမ်ားႏွင့္ အစားအစာ ဓာတ္ျပဳျခင္းျဖစ္သည္။ ဒီလို အစားအစာအလက္ဂ်ီမ်ိဳးတြင္ IgE ပဋိပစၥည္းမ်ားကို မထြက္ေစပါ။

တစ္ခ်ိဳ႕ေသာသူမ်ားတြင္ အမ်ိဳးအစားႏွစ္မ်ိဳးလံုး ရွိေနတတ္ပါသည္။

အစားအစာအလက္ဂ်ီ၏လကၡဏာမ်ား

အစားအစာအလက္ဂ်ီရွိသည့္အခါတြင္ လကၡဏာမ်ားကို အေရျပား၊ ေသြးလွည့္ပတ္မႈအဖြဲ႔အစည္း၊ အစာအိမ္ႏွင့္အူလမ္းေၾကာင္းစနစ္ႏွင့္ အသက္ရႈလမ္းေၾကာင္းတို႔၌ ေတြ႔ရပါသည္။ အျဖစ္မ်ားဆံုး လကၡဏာမ်ားမွာ-

  •  အန္ျခင္း၊ ၀မ္းေလွ်ာျခင္း သို႔မဟုတ္ ဗိုက္ေအာင့္ျခင္းႏွင့္ နာျခင္း
  • ညွင္းခူ သို႔မဟုတ္ အင္ပ်ဥ္မ်ားထျခင္း
  • လွ်ာ၊ ႏႈတ္ခမ္း၊ လည္ေခ်ာင္းမ်ား ဖူးေယာင္ျခင္း သို႔မစုတ္ ပါးစပ္ထဲတြဲယားေနၿပီး စကားေျပာရာ အသက္ရႈရာတြင္ ခက္ခဲေစႏုိင္သည္
  • လည္ေခ်ာင္းထဲၾကပ္ေနၿပီး အသက္ရႈရခက္ျခင္း
  • တရႊီရႊီျမည္ျခင္း
  • ေသြးခုန္ႏႈန္းအားနည္းရာမွ ေသြးေပါင္ထိုးက်သြားျခင္း
  • မူးေ၀ျခင္း
  • အေရျပားအေရာင္ေဖ်ာ့သြားျခင္း သို႔မဟုတ္ ျပာႏွမ္းလာျခင္း
  • ျပင္းထန္ေသာဓာတ္မတည့္မႈ (Anaphylaxis) – ဓာတ္ျပဳမႈသည္ ခႏၶာကိုယ္တစ္ေနရာမကတြင္ ျဖစ္ပြားေနၿပီး အဆိုး၀ါးဆံုး အေျခအေနမ်ားကို ေရာက္သြားျခင္းျဖစ္သည္။ ျဖစ္ပြားလာပါက လူနာကို ခ်က္ခ်င္းကုရပါမွ အသက္မဆံုးရႈံးမည္ျဖစ္သည္။

အလက္ဂ်င္ဟုသတ္မွတ္ၾကသည့္ အစားအစာမ်ား

ကေလးမ်ားတြင္ အလက္ဂ်ီမၾကာခဏျဖစ္ေစေသာ အစားအစာတစ္ခ်ိဳ႕ရွိပါသည္။ ၎တုိ႔မွာ ႏြားႏို႔၊ ေျမပဲႏွင့္ ဥမ်ားျဖစ္သည္။ ႏြားႏို႔၊ ဥမ်ားႏွင့္ ဓာတ္ျပဳမႈသည္ ကေလးႀကီးလာသည္ႏွင့္ ေပ်ာက္သြားတတ္ပါသည္။ သို႔ေသာ္ ေျမပဲအလက္ဂ်ီကေတာ့ မေပ်ာက္ပါ။

အရြယ္ေရာက္ၿပီးသူမ်ားတြင္ အျဖစ္မ်ားေသာ အလက္ဂ်င္မ်ားမွာ ေျမပဲႏွင့္ ခြံမာသီးမ်ား၊ ငါးႏွင့္ ကရုကမာ၊ သစ္သီးႏွင့္ ဟင္းသီးဟင္းရြက္၀တ္မႈန္မ်ားတို႔ျဖစ္ၾကသည္။

အစားအစာအလက္ဂ်ီအတြက္ကုသျခင္း

အစားအစာအလက္ဂ်ီအတြက္ အဓိကကုသမႈသည္ ဓာတ္ျပဳမႈကိုျဖစ္ေစသည့္ အစားအစာမ်ားကို ေရွာင္ျခင္းျဖစ္သည္။ ဘယ္စားေသာက္ကုန္မဆို အညႊန္ကိုေသခ်ာဖတ္ၿပီး ပါ၀င္ပစၥည္းမ်ားကိ ေသခ်ာၾကည့္ပါ။ ထို႔မွေန၍ အလက္ဂ်င္စားမိႏိုင္ေခ်ကို ေလ်ာ့ခ်ေပးႏုိင္ပါလိမ့္မည္။

Hello Health Group  သည္ ေဆးပညာအၾကံျပဳခ်က္မ်ား၊ ေရာဂါရွာေဖြအတည္ျပဳခ်က္မ်ားႏွင့္ ကုသမႈမ်ား မျပဳလုပ္ေပးပါ။

Read also:

ရင္းျမစ္မ်ား
ဘ၀ကို အေကာင္းဆံုး ေနထုိင္လိုပါသလား
က်န္းမာျခင္းနည္းလမ္းမ်ား နဲ ့ေနာက္ဆုံးေပၚ အခ်က္အလက္မ်ားသိရွိဖို ့အတြက္ Hello Sayarwon ေန ့စဥ္ သတင္းစာကုိ ရယူလိုက္ပါ
သင္ဒါလည္း ႏွစ္သက္ႏုိင္ပါတယ္။